如果你沒看食記，這是間你走過就會(huì)經(jīng)過的店面，但走進(jìn)來一次之後，你絕對(duì)會(huì)成為老主顧。

我會(huì)說這是「江子翠的神秘美食」，他是一間平價(jià)的日式料理店，一個(gè)適合下班後小酌、吃飯、聊天的地方。

但他端出來的菜色，絲毫不馬虎，配上來自西班牙、葡萄牙的啤酒，這將是你享受一個(gè)人的夜晚的最佳去處！

｜店家資訊｜

店名：粉鳥灶下

地址：220 新北市板橋區(qū)中山路二段 429 號(hào)（巷子內(nèi)）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一 ~ 週六 11:30 - 01:00（週日公休）

聯(lián)絡(luò)方式：02-2959-0147

臉書粉專： https://www.facebook.com/Bbqkichen/

Instagram： https://www.instagram.com/bbqkichen.chu/

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店面不大，給人的感覺非常接地氣、在地化，而且非常的「Man」又帶點(diǎn)可愛。

走進(jìn)去我不自覺懷疑這樣的店端出的是什麼菜色，沒想到今晚過後，他成為我大力推薦的板橋神秘美食！

老闆是個(gè)帥氣豪邁的大哥，但是店面的布置卻流露出細(xì)膩之處，好比每個(gè)座位旁都有插座與開瓶器。

另一個(gè)可愛的地方是牆面上有幅像是未來世界的超大塗鴉，還有用象棋作為桌號(hào)的吊牌，都太特別了。

細(xì)膩之處還有老闆居然使用稻穀環(huán)保餐具，真的不是我要說，但是這間店從我進(jìn)來到出去都覺得太特別了。

菜單就這樣一張，主推定食套餐，內(nèi)含配菜、例湯、小菜，店內(nèi)紅茶還可以續(xù)杯，真的非常高 CP 值！

而我今天點(diǎn)的是老闆 8 月才要推出的新菜色：午仔魚定食套餐（150 元）。

如果覺得剛剛單張的菜單太單調(diào)然後不知道裡面有什麼，他們也有提供超可愛的手作菜單。

就是用拍照剪貼的方式把菜單實(shí)體化了，有了這個(gè)就可以比較放心的點(diǎn)餐啦！真貼心。

午仔魚定食套餐 $ 150

你敢相信上面這樣只要 150 元嗎？甚至還有無限續(xù)杯的紅茶，跟當(dāng)天的例湯我沒有拍進(jìn)去，一個(gè)人的晚餐真的很劃算。

配菜的部分很臺(tái)式，就是家常菜，跟媽媽煮的味道一樣，哦不對(duì)，是爸爸的味道！

飯旁邊放的菜脯也跟一般的不一樣，老闆多加了小魚乾在裡面，口感直接 up up，而且非常入味呢。

小菜部分都是冷盤，但好吃的程度我覺得可以跟主菜同名次，甚至當(dāng)天還有客人為了小菜來訪呢！

最左邊就是一般的醃黃瓜，但他醃的非常剛好，帶點(diǎn)酸又有點(diǎn)鹹，很下飯很開胃。

中間是山葵杏鮑菇，恭喜榮登本日第一名，超嗆超好吃！而且杏鮑菇很軟、口感超棒。

最右邊是常見的玉子燒，表現(xiàn)正常，甜甜的很好吃，切成薄片一口一口剛好，比起整塊自己咬這個(gè)加分許多。

不得不說，三種小菜的口味相差很多，有酸、有嗆、有甜，不知道老闆是不是刻意安排，只能說，太完美了?

主菜，午仔魚，恭喜我成為第一個(gè)吃到這道菜的人！

通常吃日式的定食，我選的都會(huì)是鯖魚，相較於鯖魚，午仔魚的魚肉比較紮實(shí)，皮的膠質(zhì)比較多，跟鯖魚的酥脆不同。

粉鳥灶下的午仔魚烤的很香，皮脆脆的，加上檸檬跟胡椒鹽，真好，又多開發(fā)了一種好吃的魚類！今天的新鮮又好吃！

Estrella Damm 西班牙星達(dá)姆啤酒 $ 150

他是米其林一星餐廳指定用酒，4.6 度，660 毫升，來自大廠的他今年 7 月才進(jìn)到臺(tái)灣。

金黃色的酒色，啤酒花的味道香濃，尾韻還帶一點(diǎn)甜，雖然有苦味，但是非常淡，可以接受。

相較於下一款的博克，他給餐點(diǎn)更多的是提味的作用，能夠讓常吃到的料理多一層啤酒花的香，很加分。

Super Bock Original 葡萄牙博克原味啤酒 $ 100

一樣 7 月才進(jìn)到臺(tái)灣，5.2 度，500 毫升，他非常非常的順口，而且完全不會(huì)苦，但仍然有啤酒的香味。

今晚他搭配我的日式烤午仔魚味道剛剛好，可以解魚皮膠質(zhì)的膩，超級(jí)推。

厲害的是尾韻啤酒花的味道就會(huì)跑出來，搭配臺(tái)式的小菜也很適合，如果只是夜晚小酌，他是首選。

其實(shí)啤酒最怕的就是提味不成反把食物的味道蓋掉，或甚至更糟，但博克他做的很好，不會(huì)影響到食物的味道，順口好喝。

最後，用老闆的麻辣鴨血作為今天的結(jié)尾，因?yàn)樵诘暄e等朋友等太久，老闆看我一個(gè)人喝酒無聊，就要我試試麻辣鴨血。

殊不知愛吃鴨血的我居然不敢吃辣，這個(gè)，超級(jí)辣！他的鴨血跟豆腐都超級(jí)紮實(shí)，而且燉了很久的感覺，所以超入味。

他跟其他家的口感不同，比較沒那麼鹹，但是是真的很香、很辣、很麻的這種，愛吃辣的絕對(duì)不會(huì)失望。

這時(shí)候真的要誇一下我的啤酒，居然可以降火解辣，太棒了啦！

只能大推這間神祕(mì)巷弄中的美食，一去成主顧，下次還想再去吃個(gè)定食！喝杯酒！

也推推 7 月才進(jìn)到臺(tái)灣的兩隻南歐酒，各有特色、價(jià)格合理（但他異常的大瓶欸），搭配燒烤絕配喔喔喔！