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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 北投區(qū)

造訪商家: 水美食府
02-28983838
臺(tái)北市北投區(qū)光明路224號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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一講到泡湯,大家就會(huì)想到溫泉?jiǎng)俚?北投

已經(jīng)很久沒來北投了!這次會(huì)跑來到北投,是要跟舉辦團(tuán)康活動(dòng)的朋友來水美溫泉會(huì)館勘查地形,讓沒待過有員工旅遊公司的我是心生羨慕呀!

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印象中以前年輕時(shí)跟兔爸到北投泡溫泉,都是位在深山林裡~

沒想到水美溫泉會(huì)館,就位在捷運(yùn)站旁,從新北投捷運(yùn)站,步行約三分鐘就抵達(dá),交通超級(jí)便利的!

而且附近就有小吃丶北投市場丶便利商店丶美食餐廳,生活機(jī)能熱鬧不無聊~

週遭景點(diǎn)則有北投博物館,及全世界最美的北投圖書館,可以順道去走走看看!

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?水美溫泉會(huì)館寬敞明亮的大廳Lobby~

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左側(cè)是check in 的櫃臺(tái)~

水美溫泉會(huì)館還有提供spa的服務(wù),住房時(shí)可以事先預(yù)約??!

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賓客休息區(qū)

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代表日本傳統(tǒng)祭典的神驕,環(huán)境裡充滿著濃濃的日式風(fēng)情!

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一旁三個(gè)巨型的食物模型,是代表水美食府超人氣排行榜的特色美食~

猜猜是用什麼東西做的呢?賣個(gè)關(guān)子待會(huì)再告訴您!

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三個(gè)女生忍不住玩起食物來了~笑)))

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左側(cè)是「水美食府」,位於溫泉酒店水美溫泉會(huì)館內(nèi)的水美食府,在當(dāng)?shù)匾炎哌^半個(gè)世紀(jì),並過獲獎(jiǎng)無數(shù)~

更在2018年獲觀光局國10大好湯,美食評(píng)比北投酒家菜桌菜金牌的殊榮~

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水美食府」堅(jiān)持傳承北投獨(dú)特飲食酒家菜,並以改良創(chuàng)新式酒家菜見長!

酒家菜好比是傳統(tǒng)中國、西方、日本一場美麗邂逅後的珍貴結(jié)晶~

在日據(jù)時(shí)代,由於日本人鍾情北投溫泉,常以酒家那卡西做協(xié)調(diào)場所。

1950年酒家文化最興盛的時(shí)期,北投便發(fā)展出政商名流與富賈名人愛吃的「酒家菜」。

因強(qiáng)調(diào)道地食材、講究刀工、火候及排盤而流露出濃濃奢華感,加上師傅們的創(chuàng)新思考和精巧手藝,以華麗變化多端之姿席捲著眾饕客的心!

水美食府」以精緻手藝注入創(chuàng)新時(shí)代思考,展現(xiàn)符合現(xiàn)代人健康飲食觀念的風(fēng)格樣貌,堅(jiān)持傳承發(fā)揚(yáng)在地特色料理—「酒家菜」精髓,讓酒家菜飲食文化的精神得以流轉(zhuǎn)不息~~

截自水美食府官網(wǎng)資訊

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【水美食府營業(yè)時(shí)間】
午間:11:30~14:00
晚間:17:30~21:00
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還有露天雅座,光影映樹院自在,綠意盎然的植物,仿佛置身於世外桃源一樣的美麗幽靜~

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今天當(dāng)個(gè)小跟班來陪著朋友勘查地形~

朋友也特地訂了粉想芋見你的週年慶套餐!

平日午間限定搶鮮價(jià)只要188元+10%

每日限量30份,供應(yīng)期間至9月30日止

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粉想芋見你

芋頭米粉+芋球起司丸+水美排骨酥

一個(gè)188元套餐就能一次滿足三個(gè)願(yuàn)望的概念~

嚐盡北投在地的招牌美食!

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這碗米粉的份量可不小~

一上桌油蔥的香氣瞬間彌漫空氣中,也牽動(dòng)著食慾,邪惡美味達(dá)標(biāo)?。。?/p>

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特別選用久煮不爛的米粉,充滿彈性有口感~

吸附著濃郁湯頭,每一口都是精華??!

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選用來自甲仙的檳榔心芋頭,口感特別鬆軟綿密,芋香滿溢~

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特選豬肋排,經(jīng)過一夜醃製入味,再經(jīng)由廚師專業(yè)的火候控制,先低溫油炸,再高溫逼出油質(zhì)~

表皮帶點(diǎn)酥脆,肋排肥而不膩,鮮嫩多汁,肉香迷人??!

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記得吃水美排骨酥不能太含蓄~

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直接拿起來啃,大口咬下才夠爽快?。?/p>

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看似一般的芋頭丸,卻大有內(nèi)涵~

發(fā)揮北投酒家菜的精髓,創(chuàng)新花俏精緻巧口,看似簡單卻不簡單的美味~

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芋頭丸趁熱撥開還有起司拉絲的誘惑,太犯規(guī)啦!?。?!

外皮炸至酥脆乾爽沒有油耗味,芋泥裡裹著肉鬆與鹹蛋黃,鹹香不甜膩,一顆根本不夠滿足芋頭控呀~~

一次來10顆hen可以!??!

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粉想芋見你限量套餐裡的經(jīng)典菜色果然讓人驚豔~~

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午餐飽足後,緊接著體驗(yàn)手作DIY—食物羊毛氈

就是剛才在大廳拍照的巨大食物模型,竟然是用羊毛氈製成的,維妙維肖以假亂真!

水美溫泉會(huì)館特別邀請(qǐng)知名創(chuàng)作者,羊毛氈界的吳寶村-雷包老師共同合作,以手作羊毛氈為臺(tái)灣寫故事,記錄下各地的食記好味道!

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今天要手作的是水美食府的招牌酒家菜~水美排骨酥DIY

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材料包會(huì)放在扭蛋機(jī)中供民眾購買,購買扭蛋後,民眾可以拿扭蛋殼至飯店櫃臺(tái)領(lǐng)取(1)羊毛戳針、(2)保護(hù)墊 (戳羊毛氈時(shí)墊在下方避免針戳到桌子)

扭蛋內(nèi)容物有:半成品的排骨本體,及各種不同顏色的羊毛料,讓便DIY排骨酥的酥脆外皮!

以羊毛戳針在排骨胚體上快速戳動(dòng),使羊毛毛鱗片因破壞而糾結(jié)定型,一邊戳動(dòng)一邊以手指捏塑定型,DIY過程相當(dāng)?shù)寞煱K,難怪雷包老師說手作羊毛氈時(shí)可以領(lǐng)悟人生~~笑))

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這是老師樣品,羊毛氈作品完成帶回家後,要以膠水做最後定型以保持完整性,看到自己DIY作品,真的挺有成就感呢~~

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接著我們?nèi)⒂^水美的泡屋~

水美溫泉會(huì)館泉質(zhì):北投白磺溫泉(硫酸鹽泉),略帶硫磺味,水溫通常在56-90℃之間,PH值3~4,屬弱酸性,對(duì)慢性皮膚病、關(guān)節(jié)炎、婦人病等都很有幫助呢~

北投溫泉還有一個(gè)趣味典故:北投硫磺泉又被暱稱為「大老婆湯」,這樣的命名源自於溫泉水帶著淡淡硫磺味,如果不是帶正宮出遊前來,泡完湯後身上帶著的硫磺味,可能會(huì)被發(fā)現(xiàn)呢!

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天井的採光設(shè)計(jì),看起來就是舒爽,感受到休閒和寧靜的氣氛!

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湯屋分為兩種類型:

(1)日月湯屋-擁有冷、熱雙池的獨(dú)立湯屋,充分享受泡湯養(yǎng)生秘訣。?

(2)獨(dú)享湯屋-擁有一池的獨(dú)立湯屋,享受池湯溫度,放鬆身心。

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地中海式樣式風(fēng)格,空間清新素雅~

日月湯屋的冷、熱雙池,一次擁有美湯的雙享受~

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還有日式的小木椅及水瓢可以坐著洗澡!

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湯屋裡的梳妝臺(tái)有提供基本的備品~

乳液、棉花棒、礦泉水、吹風(fēng)機(jī),一應(yīng)俱全!

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這浴池有夠大,就算兩個(gè)人進(jìn)去也不覺得擁擠~
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跟著朋友勘查完了湯屋,雖然很想衝去泡一下~

但還是先把今天的任務(wù)完成再說吧?。?/p>

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再來就是參觀到時(shí)員工輕旅遊要安排入住的房型~~

水美溫泉會(huì)館擁有78間恬淡原木色系客房,房內(nèi)皆可泡湯!

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雖然水美會(huì)館在當(dāng)?shù)厮阆喈?dāng)有歷史,不過空間環(huán)境保持的不錯(cuò)!

不會(huì)有那種空氣不流通的潮濕氣味!

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雅軒雙人房

房內(nèi)設(shè)備

??? ?平面液晶電視

??? ?衛(wèi)星電視頻道

??? ?免費(fèi)無線Wifi?

??? ?方桌

??? ?溫泉浴池

??? ?高級(jí)盥洗備品&吹風(fēng)機(jī)

??? ?礦泉水&茶包

??? ?煮水壺

??? ?獨(dú)立空調(diào)無暖氣

??? ?小冰箱
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房間大又寬敞,坐在窗臺(tái)邊的榻榻米,陽光自然灑落至室內(nèi),氣氛相當(dāng)?shù)暮茫?/p>

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簡約的擺飾,營造出日式溫馨暖怡的氛圍~

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屋內(nèi)就有溫泉浴池,很讚吔?。?/p>

長窗帶入採光相當(dāng)好,一邊泡湯還可以一邊欣賞著北投的自然綠野迷人山景,肯定心曠神怡呀~~

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雅緻雙人房

??? ?平面液晶電視

??? ?衛(wèi)星電視頻道

??? ?免費(fèi)無線Wifi?

??? ?方桌

??? ?溫泉浴池

??? ?高級(jí)盥洗備品&吹風(fēng)機(jī)

??? ?礦泉水&茶包

??? ?煮水壺

??? ?獨(dú)立空調(diào)無暖氣

??? ?小冰箱
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和雅軒房型差不多,風(fēng)格寧靜優(yōu)雅~

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乾溼分離的淋浴空間,明亮寬敞,泡起來就爽呀!

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現(xiàn)代人泡湯和嗑火鍋一樣不分季節(jié),想泡就泡!

夏季泡湯以熱制熱,消暑順便瘦身,還能促進(jìn)新陳代謝呢~

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影片欣賞↓↓↓

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今天跟著朋友參觀完行程,心裡都蠢蠢欲動(dòng)想跟團(tuán)了~~哈哈??!

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北投水美溫泉會(huì)館,多元享受,泡湯+美食一次擁有??!

如果想安排個(gè)北部輕旅行,水美溫泉會(huì)館是不錯(cuò)的選擇唷~~

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飯店資訊

水美溫泉會(huì)館

官網(wǎng):水美溫泉會(huì)館

粉專:北投水美溫泉會(huì)館SweetMe Hotspring Resort
??臺(tái)北市北投區(qū)光明路224號(hào) (捷運(yùn)新北投站旁)
??02-28983838

水美食府
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粉專:水美食府

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