這天下午，我們從臺(tái)南殺到嘉義，造訪新興的居酒屋——「72候の炙燒物」！

對(duì)工作感到煩悶時(shí)，居酒屋無疑是一個(gè)好去處，去過一趟就更不想上班了！(喂)

哈，開個(gè)玩笑啦！人生本來就是有苦有樂，假如沒有苦，何以感受甜呢？

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亮點(diǎn)旅店靠近嘉義車站，就在嘉年華影城的對(duì)面，人聲鼎沸、交通便利！

若開車可將車輛停放在嘉義文創(chuàng)園區(qū)內(nèi)的特約停車場(chǎng)，步行約三分鐘。

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想不到！亮點(diǎn)旅店內(nèi)部附設(shè)餐廳，而且各樓層是不同類型的餐飲品牌！

創(chuàng)立72候系列餐廳，72候是古老時(shí)令分法，比24節(jié)氣更進(jìn)一步劃分，

藉此傳達(dá)他們的理念，嚴(yán)選當(dāng)季海鮮與當(dāng)令蔬果，呈現(xiàn)不同時(shí)節(jié)的美味，

堅(jiān)持餐點(diǎn)當(dāng)中無添加任何人工調(diào)味料，只為讓大眾吃得安心、健康。

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旅店的大廳果然很有亮點(diǎn)！地板出現(xiàn)立體的恐龍彩繪圖畫，非常生動(dòng)！

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哇！鋼鐵人駐守在此！一旁還備妥電腦，方便旅客查詢旅遊資訊~~

再過去是提供check in服務(wù)的櫃臺(tái)，櫃臺(tái)對(duì)面有電梯，可到達(dá)樓上餐廳。

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1F來呷咖啡、2F物穰鍋物，這天我們聚焦於3F最新誕生的「72候の炙燒物」！

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搭乘電梯來到三樓，首先映入眼簾的是櫃臺(tái)，後面大大的炙字陪襯。

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特別規(guī)劃吸菸區(qū)，開門後右轉(zhuǎn)，室外還放置座椅供癮君子休憩。

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洗手間也是在餐廳外，男女分廁而且坪數(shù)頗大，精心打造無障礙空間。

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傍晚6:00開始營業(yè)，狡兔趁著夜幕低垂前，把握時(shí)機(jī)拍下店裡景物。

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用餐區(qū)的席次不少，男女店員們熱情迎客，態(tài)度和善、禮數(shù)周到。

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右側(cè)是半開放式的廚房，作業(yè)透明化，並在前方擺上一整排的高腳椅。

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該餐廳是居酒屋性質(zhì)，理所當(dāng)然裝潢設(shè)計(jì)偏向日式，簡約得體。

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黑板上面寫滿菜單，加以可愛的相關(guān)插圖，顯得趣味十足。

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電視正在播放外國電影，同時(shí)耳邊迴盪著輕快樂曲，何等愜意的夜晚。

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推開角落的暗門，赫然發(fā)現(xiàn)一間包廂，中央一張大桌，裡頭也備有電視。

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如果想要轉(zhuǎn)換一下情境，不妨選擇靠窗的沙發(fā)椅，坐這裡小酌片刻。

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即使單獨(dú)一人前來，也能覓得一個(gè)安穩(wěn)的棲身之所，盡情放空自我。

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餐後好想直奔嘉年華影城看一場(chǎng)電影！無奈明天要上班，珍惜當(dāng)下吧！

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畢竟是置身旅店之中，不自覺被街上來往的旅人影響，期盼下一次的旅程。

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吃美食順便找樂子！引進(jìn)酷炫的飛鏢機(jī)臺(tái)，旁邊公告操作方法。

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主要販?zhǔn)廴帐娇疚锏攘侠恚嬀浦d是必然，卻顛覆了我對(duì)居酒屋的認(rèn)知！

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禁止酒駕！未滿十八歲的小朋友也請(qǐng)乖乖聽話不要喝酒喔！(摸頭)

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這一邊是氣派的西式吧臺(tái)，恰好跟日式料理臺(tái)遙遙相對(duì)，一左一右。

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噓，不能說！其實(shí)這一張照片最主要是在偷拍帥氣的調(diào)酒師！XD

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配備投影機(jī)，以及大型的屏幕，若有活動(dòng)包場(chǎng)需求可洽詢店家。

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屏幕播放的似乎是某偶像團(tuán)體MV，未來也會(huì)視情況轉(zhuǎn)播重要球賽。

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待會(huì)兒要吃串燒，難免會(huì)弄髒手，很需要這些紙巾！而廁所也有提供洗手乳！

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除了紙巾，每桌還有專屬的小垃圾桶！它很新穎，我實(shí)在不忍心丟髒東西進(jìn)去！

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鹽巴和七味粉也是各桌必備品，店家設(shè)想周全，不虧待重口味一族。

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餐前遞上分享盤和夾子，雖然當(dāng)天沒有使用到，我覺得店員好體貼！

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每人低消200元，餐點(diǎn)和飲品加收10%服務(wù)費(fèi)，自備酒飲須酌收開瓶費(fèi)500元。

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◎ 72候の炙燒物之餐點(diǎn)菜單：
https://photos.app.goo.gl/wo4MZk3QEvfbXGTE9

◎ 72候の炙燒物之飲品菜單：
https://photos.app.goo.gl/KEM3EG2CvPkVjZur6

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飲品的menu頗有趣，因?yàn)樗撬芰希旁谧郎戏炊鵁o法看得清楚。

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店員事先提醒，必須將它直立拿起來，這樣就能看清上面的文字囉！

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來店消費(fèi)即招待一碟小菜，這天是供應(yīng)黑胡椒毛豆，清爽開胃。

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<奶香干貝燒>

狡兔超愛吃干貝！一人一串三大顆，爽快！烤物附上檸檬有助於提味~~

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每顆都尺寸一致、渾圓飽滿，烤得恰到好處，輔以海苔粉，模樣誘人。

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陣陣香氣襲來，張嘴大口咬下，干貝質(zhì)地鮮嫩Q彈，滿足度破錶！

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<起士金沙黃金貝>

扇貝亦是我喜愛的海鮮食材，以焗烤形式呈現(xiàn)，讓人更加期待呢！

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小叮噹先吃第一顆，斷定這是我的菜！然後我就順勢(shì)吃掉那兩顆！XD

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這醬汁太棒了！扇貝被明朗的甜味所包覆，美乃滋基底夾帶著蒜末。

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<肉肉蓋飯>

每日限量推出的肉肉蓋飯，店員建議五分熟，可隨顧客喜好去調(diào)整牛肉熟度。

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飯上鋪著三大片的炙烤牛肉，口感軟嫩，搭配香氣突出的青蔥、白芝麻。

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底下的米飯粒粒分明，預(yù)先拌入日式香鬆，僅僅少量點(diǎn)綴，不掩蓋米香。

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<不能不吃的糯米椒>

糯米椒比起青椒算是罕見的烤物！因外型似糯米腸而得名，我習(xí)慣叫它青龍椒！

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循序漸進(jìn)，先嚐原味再沾香鬆，當(dāng)中混入芥末粉、海苔碎、白芝麻等。

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糯米椒味甘不辣，帶有一股獨(dú)特辛香，跟青椒相較之下，它顯得溫和討喜！

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<鹽烤魚下巴>

魚下巴是燒烤界公認(rèn)的珍饈！愛吃魚的饕客也可點(diǎn)選鹽烤鯖魚、午魚一夜干。

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只要食材夠新鮮，無須多餘的調(diào)味料，透過最單純的鹽烤就能帶出好滋味！

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皮脆肉鮮，不用費(fèi)心挑掉魚刺，狡兔身為懶人，也能輕鬆駕馭、品嚐它！

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<安格斯帶骨牛小排>

這道也讓我們讚不絕口！安格斯牛肉已是品質(zhì)保證，而師傅的烤工一流！

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牛小排烤後再切開，斷面透紅卻不見血水，達(dá)到我的理想熟度！

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我先吃無骨肉塊，嚼起來肉汁盈溢！帶骨肉塊也讓我驚豔！骨頭邊緣的肉好鮮甜！

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<美國PRIME極選牛肉>

擺盤簡簡單單的，但是一拿相機(jī)對(duì)準(zhǔn)桌上的食物，此情此景挺有fu的啊！

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相較於前面的安格斯牛小排，我覺得牛肉串更有嚼勁些，聯(lián)想到骰子牛。

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醬汁調(diào)味適中，甜度不過份，或許是因?yàn)榧瘟x人不像我們臺(tái)南人那麼嗜甜！XD

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<炙燒Q彈鴨肉>

令我眼睛一亮的肉品！難得看到鴨肉成為串燒！可能它口感不好掌控吧？

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這是鴨肉嗎？真的要拍案叫絕！沒有半點(diǎn)腥味、柴澀感，超乎想像的嫩！

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<醬燒松梅豬>

豬肉串的處理手法亦不尋常，乍看之下，我一度誤認(rèn)它是雞肉串呢！

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咬下第一口，我打從心底覺得這豬肉的質(zhì)地可比擬雞肉，細(xì)緻好咬！

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吃著、聊著，天色漸漸暗了下來，此時(shí)燈光美、氣氛佳，小叮噹變帥了！

狡兔：「我好想拍小鮮肉調(diào)酒師，但我不敢問他......」

後來，調(diào)酒師過來介紹飲品時(shí)，小叮噹趁機(jī)幫我徵詢他的同意！(撒花)

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靦腆真誠的Albert，根本是從偶像劇裡面走出來的調(diào)酒師！>///<

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Albert樂於分享交流，他告訴我「琴通寧」最適合搭配日式餐點(diǎn)，

不過狡兔是視覺系動(dòng)物，偏好色調(diào)鮮明的飲品，最終選定「中國藍(lán)」。

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我發(fā)現(xiàn)只要人帥，做任何表情都好看耶！(完全擺錯(cuò)重點(diǎn))

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<中國藍(lán)>

這杯採用時(shí)下年輕人熱愛的荔枝風(fēng)味DITA酒，融合葡萄柚汁。

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捎來優(yōu)雅的荔枝果香，清甜當(dāng)中吊著一絲微苦，爽口耐喝。

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<玫瑰可爾蘇打>

蘇打系列提供兩種版本，無酒精或有酒精，價(jià)格當(dāng)然有所差別！

司機(jī)小叮噹是喝無酒精的，我借喝一口，馥郁的花香使我回味無窮~~

雖然這杯不含酒精，但有加蘇打水，喝它也會(huì)high！心情隨之美麗！

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<Kirin生啤酒>

坦白說，這是我的生啤酒初體驗(yàn)，螞蟻兔平常只喝水果啤酒......

麒麟牌生啤酒不難喝！這苦味我可以！但我吃太撐無法乾杯！XD

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餐後，挑嘴的小叮噹開了金口，對(duì)這間餐廳的高水準(zhǔn)表現(xiàn)予以肯定！

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正值試營運(yùn)期間，店家上緊發(fā)條，重視每位顧客的寶貴意見。

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好康道相報(bào)！Kirin生啤酒免費(fèi)大放送！只要?jiǎng)觿?dòng)手指頭~~

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◎ 8/30~9/8 來店用餐並追蹤亮點(diǎn)集團(tuán)官方@Line，免費(fèi)贈(zèng)送一杯生啤酒！

◎ 9/13~9/15 開幕慶！生啤酒一杯99元，加1元多一杯！消費(fèi)滿千送串燒拼盤！

◎ 8/30起，來店消費(fèi)打卡贈(zèng)送指定炸物一份！

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亮點(diǎn)旅店旗下「72候の炙燒物」，餐點(diǎn)、服務(wù)都充滿溫度！推薦給南部鄉(xiāng)親！

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**個(gè)人體驗(yàn)文，僅供參考**

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↓ 72候の炙燒物?居酒屋 ↓

臉書：https://m.facebook.com/72Phenology.rosuto/

地址：嘉義市西區(qū)仁愛路560號(hào)3F (亮點(diǎn)旅店)

電話：05-216-0386

營業(yè)時(shí)間：18:00~01:00

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