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樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

02-33938953
臺北市中正區(qū)青島東路6-2號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

這是雙月推出「養(yǎng)生漢方燉全土雞湯」與「養(yǎng)生漢方土雞腿湯」系列、 這張海報有相關(guān)的超值優(yōu)惠,如果有興趣敬請自行觀看參考。

今天小高來介紹臺北米其林必比登推介餐廳,目前雙月食品社在臺北共有2家店面,在臺北也是一家美食排隊名店,小高透過格友請託寫這篇分享文,今天是由宅急便冷凍車送至我家,打開紙箱裡面有2包冷凍全雞,紙箱裡面有附上精緻的禮盒,讓購買者可以自行享用之外,還可以選擇購買來當(dāng)成伴手禮。

禮盒打開是真空包裝琰瓏粉光蔘燉土雞湯。

天然不添加人工香料等等,使用天然漢方植物來燉煮的,湯本身會有沉澱與顏色深淺。

使用廠商檢驗合格的漢方植物,並再次自行抽驗檢查,希望給消費者真正安心的健康飲食。 並且是抽驗尚未烹煮前之藥材(更加小心謹慎),安全無虞! (附上 最新自行抽驗 金玉婀嬌的農(nóng)藥殘留報告與粉光蔘生菌數(shù)報告)。

把真空裝剪開直接倒入鑄鐵鍋裡面。

是採用成本較高臺灣在地小土雞,非使用較便宜的肉雞或進口雞。

採用成本高日本不織布包覆藥材,裡面有紅耆、粉光蔘、牛蒡、甘草及決明子等。

首先品嚐原汁原味粉光蔘燉土雞湯,我們不添加任何食材來品嚐。

小高建議用文火來燉煮土雞湯,要蓋上鍋蓋以免珍貴雞湯蒸發(fā)掉。

把琰瓏粉光蔘燉土雞湯放入瓷碗裡拍照。

雞湯裡面浮上紅棗與枸杞子等藥材,就這雞湯外觀呈現(xiàn)濃郁不油膩視覺。

這隻小土雞經(jīng)過放血及去除內(nèi)臟,整隻完整土雞下去燉煮的

這雞湯不添加鹽巴與味素下去調(diào)味,只有使用高貴藥材下去熬煮,讓我喝到最健康無負擔(dān)的原汁。

這雞湯很甘甜中藥滋味濃郁超好喝,因為沒有添加鹽巴呈現(xiàn)天然滋味,如果是重口味可以添加少許鹽巴提味。

這隻土雞就看雞皮完全沒有肥油,這可能是雞湯完全不油膩關(guān)係吧!

先來撕開雞腿肉來品嚐看看,這土雞肉很紮實充滿彈性,要撕開雞腿需要用點力氣,建議把雞肉先剁一剁方便品嚐。

雞湯的中藥材滲入土雞肉裡面,這雞肉帶點中藥滋味Q彈超級好吃,如果雞肉品嚐完千萬記得,喝不完的雞湯可以冷藏起來,下次拿出來再加熱,就是美味健康的熱湯。

這隻是雙月靈芝白首烏全雞湯。

天然不添加人工香料等等,使用天然漢方植物來燉煮的,湯本身會有沉澱與顏色深褐。

把真空裝剪開直接倒入鑄鐵鍋裡面。

是採用成本較高臺灣在地小土雞,非使用較便宜的肉雞或進口雞。

雞湯可以添加2碗白開水下去熬煮。

蓋起來熬煮10幾分鐘。

燉煮好可以選擇添加米酒提味。

在稍微滾一下就可以起鍋了。

?採用成本高日本不織布包覆藥材,靈芝首烏湯燉包裡面藥材,有當(dāng)歸、白首烏、龍眼肉、紅棗、枸杞子、肉桂、黃精、靈芝、粉光蔘及紅耆等。

這次直接使用鑄鐵鍋來拍照也很美觀。

雞湯裡面浮上紅棗與枸杞子等藥材,就這雞湯外觀呈現(xiàn)濃郁不油膩視覺。

這隻土雞份量足就看雞皮完全沒有肥油。

這雞湯有添加米酒提味下,湯頭中藥滋味濃郁更甘甜超好喝。

雞湯的中藥材滲入土雞肉裡面,這雞肉帶點中藥滋味Q彈超級好吃

這次就添加一些荷包蛋及青菜等,裡面再放入臺南知名關(guān)廟麵。

事後也沒有完全沒有添加調(diào)味料,這碗雞湯關(guān)帝廟麵真是超美味??!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「雙月食品社?」整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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雙月食品社(青島店)
地址:臺北市中正區(qū)青島東路6之2號(捷運善導(dǎo)寺站2號出口步行約3分鐘)
電話:02-33938953
營業(yè)時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

雙月食品社(中和店)
地址:新北市中和區(qū)連城路363號(遠東新世紀(jì)對面)
電話:02-22286616
營業(yè)時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

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