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臺北創意蔬食料理首選"品盛悅素軒"優質美味的蔬食餐廳!!
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喜愛茹素的朋友們是否有來過臺北創意蔬食料理"品盛悅素軒"呢?
這間靠近捷運松江南京站的蔬食餐廳
不只燈光美氣氛佳而且用餐環境寧靜清幽
相當適合家人三五好友及情侶夫妻來的用餐好所在
品盛悅素軒素食餐廳在捷運松江南京站五號出口附近
交通環境相當的便利而一進入就能看到顯眼的品盛悅素軒招牌
整體的擺設與配色處處顯露優雅氣質的時尚級水準
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店內入口處也有美美的牆面販售精緻茶品與小小裝飾品
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品盛悅素軒內擁有的典雅尊榮氛圍環繞著每一位用餐者
用餐環境優美且帶有靜謐的氣息喔~~
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這次我們所點的是初韻/桂香套餐系列
套餐內有前菜、主餐、湯品、甜點與飲料等
品盛悅素軒的菜單就連取名都很講究呢~~
每道餐單上的品名都能如此精緻細膩><叫人怎能不想一嚐呢?!
980元初韻套餐
呈現黑亮色系的極品何首烏
入口滋味帶出酸甘與滿口的回甘清香感
暖胃營養的何首烏內有大顆飽滿的核桃
微甜帶甘鹹的何首烏給人滿分的口感
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將五種蔬食一併組合的初韻典藏臻品
精巧細緻的細膩做工在視覺上給人賞心悅目的體現
美妙的擺盤設計讓人完全捨不得動筷子呢~~
酸酸甜甜的番茄搭上QQ蒟篛的口感吃來相當開胃
入口滑溜的山藥麵線與醬料間的滋味很是清爽
讓味蕾瞬間"蔬"醒的清甜感立即湧現><
而西洋芹/黑豆與特製沙拉醬的搭配更是爽口輕彈
每一口夾帶著滿分的開胃甜爽滋味讓人好驚豔
最愛的還是這道芒果醬搭配黑糖粉圓的雙重奏小品
酸甜香韻的芒果醬清甜不膩與厚實Q彈的粉圓入口
甜中帶酸酸中微甜的清新叫人吃的巧妙而清爽
涼拌紫晶藻同樣也是併入滿滿的清甜爽口
新鮮現做的焗烤勃根地蕈菇料理需要耐心等待
上桌就看見滿滿的起司焗烤覆蓋著地蕈菇
奶香與起司洋溢在整個口腔中大大地爆發
配上細膩鮮嫩的鮮菇真是讓人十分滿足
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藜麥拌鮮蔬
以藜麥、甜豆豌豆、鮮蔬、馬鈴薯與玉米筍的搭配組合
一碗就能補充滿滿的健康鮮蔬營養
顏色繽紛吃來又不油膩的清新口感
吃的到食材根本所綻放的自然香甜
無添加過多的調味料讓蔬食更營養健康
果香風味醋
為了讓前道料理口味不殘留在味蕾上店家有提供果香風味醋
小小一杯帶有清甜酸甘的綜合水果香
讓人喝了還會覺得想要再三品韻且意猶未盡呢~~
店內招牌必點-巴黎香榭猴菇排(蛋素)
充滿藝術氣息的擺盤讓人看了胃口大開
巴黎香榭猴菇排吃來軟嫩香甜
配上特製的醬料更是可口美味
好切好咬軟嫩帶有細緻的口感
幾乎可以讓人感覺不到這其實是猴菇排
好吃到讓我以為自己根本是在吃牛排的FU
初韻套餐飲料熱奶茶?
奶味與茶香同時並重的滋味
不加糖也能出現如此動人自然的口味
奶茶本身厚實的風味與精美的咖啡杯形成一道最美的風景
茶香桂花凍搭配雪藏綠豆糕
小口啜飲含有豐韻茶香的果凍會吃得到桂花花瓣喔
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咕溜滑嫩的桂花凍搭配入口即化的雪藏綠豆糕
真是吃得巧又吃得好~ 綠豆糕從舌尖那端就能體會"細膩順口"與微甜不膩的滋味
讓人吃的滿意又不覺得有吃撐的罪惡感~~
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680元桂香套餐
清燉牛蒡腰果盅
湯色金黃欲滴帶有香菇所綻放的清甜
內有牛蒡 / 枸杞 / 蓮子/腰果與香菇等食材
整碗湯品都相當有料且含豐富的營養
入口喝來初始清香後有巧妙的餘韻久久不散
溫香微甜的好湯相當具有現代的健康意識
同樣使人賞心悅目的細緻優質前菜-桂香精緻臻品
精緻水果搭配桂花茶凍甜而不膩超開胃
像荷包蛋的單品其實是創意甜品(芒果泥與優格)
甜酸比例處理的恰恰好~ 每口都能暗藏美味的震撼!!
烤麵包與自製的可口沙拉醬
酸酸甜甜的醬料爽口清新配上香脆的現烤麵包
完全是精緻小巧的細膩優雅級單品~~?
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手作起司酥皮派餃佐墨西哥莎莎醬
這道料理我實在覺得很驚艷為何酥皮可以如此香酥
酥脆的相當有層次餅皮簡直可說是非常的薄脆
烤後的酥油與餅皮間的交疊配上內多種蔬食的搭配
實在太令人滿意了~~ 薄酥脆口而且還超有料><
蔬食捲同樣伴隨生菜/番茄等鮮蔬食材吃來清爽暢快
三杯猴頭菇處處充滿著麻香與醬油的香氣
猴頭菇份量很足而且還有黃椒/紅椒/花椰菜與玉米筍等用料
配上圓潤且粒粒分明的紫米飯
整餐吃下來真的CP值很高~~?
精緻健康精巧的美味蔬食餐吃完也不會覺得罪惡或油膩
給人滿滿的正能量~~~
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推薦想吃素/愛吃素或是愛嘗鮮體驗的朋友們來品盛悅素軒試試~
目前品盛悅素軒推出新品蔬食系列
想知道更多蔬食品盛悅素軒美味的魔法祕密嗎?
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請上官網及FB粉專看更多資訊唷~
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店家資訊: 品盛悅素軒
店址:臺北市中山區南京東路二段206號2樓之1 (近捷運松江南京站五號出口)
訂位專線：02-2502-1718
營業時間: (一)公休 / (二)-(日) 11:30-14:30 / 17:30-21:30
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單純為個人觀感分享非屬營利成分~ ? 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
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