鹹、香、肥，是客家料理的特色，主要是因?yàn)橐嘴侗４婕按种氐墓ぷ餍蛻B(tài)而形成
北埔老街的餐廳主要以販?zhǔn)劭图颐朗碁橹鳎?dāng)然也不能錯(cuò)過飽餐一頓的機(jī)會
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「北埔登富茶坊」位於北埔老街內(nèi)，店面有著濃濃的復(fù)古味
沉著的深木色大門，及懷舊的品牌掛牌，彷彿穿梭了時(shí)光隧道，回到70、80年代
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店內(nèi)多為大木桌，一張最多可坐6-8人
不論是裝潢或是服務(wù)，都讓人覺得很親切，像是在家裡吃飯般舒適
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▲炒水蓮 $150
水蓮口感清脆，少許薑提味作用
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▲招牌油撈飯 $20
油撈飯是「北埔登富茶坊」的招牌
白飯上灑上油蔥及淋上醬汁，十分過癮
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▲蔥油雞（小） $200
雖說小份但其實(shí)份量不少，皮薄肉多，肉質(zhì)軟嫩充滿雞油，口感Q彈
在炎夏就是要吃這種冰涼的美食才開胃，我很喜歡！
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▲客家小炒 $200
由於個(gè)人口味較清淡，所以以往對於客家小炒的印象就是鹹、油、乾，往往不在點(diǎn)菜的選項(xiàng)中
但身為客家菜代表之一，這次來到北埔就姑且一試
內(nèi)容物有蔥段、辣椒、豆干、魷魚以及鹹豬肉
魷魚不必費(fèi)心咀嚼，鹹豬肉肥而不膩，搭配豆干鹹甜適中，非常下飯
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地址：新竹縣北埔鄉(xiāng)北埔街34號
電話：03-580-2230
營業(yè)時(shí)間：周二至周五11:00-15:00；週六週日11:00-19:00（周一公休）
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