這碗拉麵是冷的還是熱的呢？視覺(jué)與味覺(jué)的判斷挑戰(zhàn)！藍(lán)色拉麵的照片讓我以為自己在東京，真不敢相信這碗拉麵在臺(tái)北師大附近可以吃到。
日期: 2019/09/07
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我們想像好吃的食物應(yīng)該會(huì)是什麼顏色的呢? 看到藍(lán)色的食物，應(yīng)該是冷的還是熱的？
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自從日本拉麵店吉法師開(kāi)發(fā)出一碗藍(lán)色拉麵，引發(fā)熱潮，日本人覺(jué)得藍(lán)色出現(xiàn)在餐桌上會(huì)減少食慾。藍(lán)色拉麵也是一種視覺(jué)與食感的突破吧！
IR就冒著探險(xiǎn)，挑戰(zhàn)色香味俱全的心情來(lái)吃這碗麵。
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★ 餐廳名稱(chēng)：真劍拉麵
■ 地址：臺(tái)北市大安區(qū)師大路126巷1號(hào)
■ 電話(huà)：沒(méi)有訂位
■ 臉書(shū)：真劍拉麵
位於臺(tái)電大樓三號(hào)出口附近，出去右轉(zhuǎn)過(guò)馬路右轉(zhuǎn)之後的小巷子裡，低調(diào)的小店面，隔壁在賣(mài)胡椒餅，另一邊是修機(jī)車(chē)的店。門(mén)口有招牌與一個(gè)沙包。真劍在日文是認(rèn)真的意思，果然是很日本精神的拉麵店。
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小小的店裡，有七個(gè)吧檯座位，用販賣(mài)機(jī)點(diǎn)菜。檯子上白白一顆一顆是蛋，那個(gè)溏心蛋，超級(jí)好吃，是茶葉風(fēng)格的溏心蛋(大心）
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IR一開(kāi)店17:30就來(lái)，剛好有位子，不用排太久。晚一點(diǎn)的時(shí)候經(jīng)過(guò)，還是很多人在排隊(duì)。
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入店後，先到販賣(mài)機(jī)點(diǎn)餐，真劍拉麵只有賣(mài)三道菜。
■鹽味翠雞拉麵 (藍(lán)色拉麵）
■醬油雞湯拉麵 (下次想吃的）
■豚骨拉麵
注意，販賣(mài)機(jī)只有收紙鈔，要準(zhǔn)備好唷！
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找到空位，將小紙條交給店員就可以，三個(gè)店員他們非常的忙碌在煮料理。
有點(diǎn)可愛(ài)的餐具擺飾，店員專(zhuān)注在料理，但用一些小裝飾讓客人也能讓客人感受到他們的用心，店內(nèi)的裝潢、餐具挑選及擺放、音樂(lè)也是節(jié)奏感的音樂(lè)，覺(jué)得時(shí)尚，那個(gè)裝著冰水會(huì)搖來(lái)?yè)u去的玻璃杯，我超喜歡，好像來(lái)到酒吧，滿(mǎn)滿(mǎn)朝聖儀式感的等待時(shí)光。
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鐺鐺鐺鐺～
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藍(lán)色的拉麵來(lái)了！鹽味翠雞拉麵上菜了，摸著熱呼呼的拉麵碗。不是冰的耶～
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有檸檬片！店員說(shuō)，先將檸檬片拿出來(lái)，等吃了覺(jué)得膩的時(shí)候再放回去。再放回去時(shí)，真的有差，湯沒(méi)有那麼燙，搭上檸檬會(huì)很解膩，一口再一口。而且需要再一球面的朋友，也可以吃到不同的味道。白色的面與藍(lán)藍(lán)的湯，好對(duì)比唷！
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藍(lán)色的湯，喝起來(lái)真的很不真實(shí)，食感是鹽味雞湯，不會(huì)太鹹，是清爽的口感，IR也被眼睛騙了，第一口沒(méi)有吹一下就吃了，超級(jí)燙!
大海的涼感不屬於藍(lán)色拉麵，這是一 碗熱呼呼的雞湯拉麵呀！
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看著拉麵覺(jué)得，好新奇，溏心蛋是冰冰涼涼的，在吃著熱呼呼的拉麵吃到?jīng)龅牡埃X(jué)得很舒服。雞肉果然是白白嫩嫩，好吃！
也許天氣熱，看著藍(lán)藍(lán)的湯，也呼嚕呼嚕的喝了很多熱湯。
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改日想要再去吃醬油拉麵，希望也是是清湯系的！
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本文作者：GReen_IRene?
本文出處：IR愛(ài)雜貨愛(ài)旅行部落格
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