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靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 士林區(qū)

造訪商家: 丹匠天
臺(tái)北市士林區(qū)德行東路109巷103號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

一說到天母立刻聯(lián)想到“貴”,不止房?jī)r(jià)貴,就連餐點(diǎn)也不便宜

但其實(shí)也有很多小吃挺平價(jià),跟著靜香的腳步來挖寶吧

“丹匠天”販賣很多日式餐點(diǎn),像是日式蓋飯、烏龍麵等等

其中還有一大列的點(diǎn)心和炸雞,原本以為是副餐,沒想到風(fēng)采直逼主餐

是不是有這麼誇張,當(dāng)然不是我說了算,有圖有真相

下禮拜就是中秋節(jié),所有店家都摩拳擦掌要搶一波月亮財(cái)

丹匠天也推出9/30前點(diǎn)炸雞都9折的活動(dòng)

沒錯(cuò)!!就是我說媲美肯爺爺?shù)哪欠N炸雞

除主打炸雞,丹匠天也販?zhǔn)鄹鞣N小點(diǎn),包含傳統(tǒng)味雞蛋冰、小農(nóng)種植的無農(nóng)藥洛神蜜等等

丹匠天的內(nèi)用座位稱不上多,但用餐環(huán)境還滿舒適

店內(nèi)採半自助式,餐具、醬料都自取,而且用餐後要自行回收

一定有很多人跟靜香一樣是視覺系的點(diǎn)餐法,沒看到圖片很難下決定

丹匠天在櫃臺(tái)上方有將產(chǎn)品的圖片貼出來,讓大家可以看圖點(diǎn)餐

入店內(nèi)後記得先找位置,不然被搶走就尷尬

菜單放在櫃臺(tái)旁的小桌子,點(diǎn)餐後再到櫃臺(tái)結(jié)帳就好

因?yàn)殪o香不小心手晃,菜單沒拍好,所以直接從店家粉絲團(tuán)抓下來給大家參考

闆娘說10月會(huì)推出套餐,點(diǎn)主餐搭配炸雞打九折

不過最近剛好遇到中秋檔期活動(dòng),炸雞也先九折

洛神蜜 $30

闆娘介紹說:他們使用的洛神和紅心芭樂都是來自花蓮檢驗(yàn)過土壤的地方種植出的

店家直接跟小農(nóng)拿取,是無農(nóng)藥的,要我放心享用

喝起來以蜂蜜的香氣為主,入口微酸微甜超解膩

冰紅茶 $20

紅茶是無糖的,店家特別選用英式紅茶

喝起來還挺回甘,跟臺(tái)灣的紅茶風(fēng)味不大相同,無糖夠清爽,還滿順口

店家的小菜種類超多,當(dāng)天點(diǎn)的都超好吃

起司球 $35

起司球一定要趁熱牽絲一波

外層的口感很酥脆又帶點(diǎn)Q度,裡面是融化均勻的起司

放入口中咬下會(huì)爆出滿滿起司,超療癒的口感

芋泥球 $35

芋泥球小小的,一口一顆很剛好

咬開會(huì)發(fā)現(xiàn)裡面填滿超紮實(shí)的芋泥,入口是相當(dāng)濃郁的芋頭香

口感外酥內(nèi)綿密,芋頭控應(yīng)該都會(huì)超愛

丹炸雞 $65

帶骨炸雞是使用生的帶骨的雞腿肉

外層麵衣酥脆,咬下超多汁不誇張

調(diào)味跟肯X雞的超相似,肉質(zhì)也是非常厚實(shí),真的超好吃

很難想像這是在蓋飯和烏龍麵店吃到

無骨丹炸雞 $60

無骨丹炸雞選用生的去骨雞胸肉,如果你以為雞胸會(huì)很乾柴那就大錯(cuò)特錯(cuò)了

去骨的雞肉麵衣超級(jí)酥脆,是美式炸雞的口感

味道跟肯X雞的味道超像,而且保留相當(dāng)豐富的肉汁

肉質(zhì)細(xì)緻又厚實(shí),我覺得這個(gè)炸雞必吃

滑蛋蓋飯 - 豬 $100

豬肉蓋飯的肉片還不少,每塊都不小而且還算有厚度

肉片均勻吸附醬汁和蛋液,所以口感濕潤(rùn)又很夠味

醬汁的部分有點(diǎn)像是壽喜燒的醬汁,吃起來微甜

米飯吃起來比較濕黏一點(diǎn),不像肉片那麼夠味,相對(duì)起來比較清爽

而且海苔香氣很搶戲,吃飯的時(shí)候以海苔味最明顯

我覺得肉超好吃,但飯的部分如果再入味一些會(huì)更得我心

咖哩湯麵? - 雞 $195

湯烏龍麵還滿大一碗,裡面料看起來還不少

湯頭喝起來帶點(diǎn)咖哩香氣以及釋出精華的青菜味

咖哩味淡淡的稱不上濃郁,但不油膩還算耐喝

雞肉還不小塊,而且口感非常細(xì)緻不乾柴

肉品應(yīng)該本來就有調(diào)味,因?yàn)槌云饋韼c(diǎn)辣椒香氣滿夠味

麵條的部分超級(jí)Q,一點(diǎn)也不輸給沖繩的沖繩麵口感

闆娘介紹說烏龍麵是引進(jìn)日本的機(jī)器和技術(shù)製成

我好愛這種Q彈麵條,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的好好吃

吃飽別忘了要自己收拾餐盤哦

天母這家平價(jià)小店的炸物都好好吃,下次會(huì)再衝著炸雞跑來

?

丹匠天

地址 :臺(tái)北市士林區(qū)德行東路109巷103號(hào)1樓

電話 :?02-2831-7785

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30~14:00、17:00~21:00

創(chuàng)作者介紹
靜香

美食鐵粉靜香兒