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紅皇后跟CoCo姊姊有點(diǎn)淵源，早在還是Villa的時(shí)代，就是常去的老客人
原因是，CoCo姊姊的附中同學(xué)就是老闆，同學(xué)會(huì)聚餐都在這兒。
加上去年紅皇后的品牌故事，
就是老闆娘好友Regina口述，然後CoCo姊姊執(zhí)筆完成。
這一年來(lái)，來(lái)紅皇后就好像到自家的飯館一樣呢！
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學(xué)設(shè)計(jì)的同學(xué)兼老闆將既有的裝潢基底不動(dòng)，添增了明亮流動(dòng)感
這也是兒子最愛(ài)玩耍的地方？
玩耍？嘻嘻～～是跟餵魚啦
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CoOo姊姊對(duì)於這片中醫(yī)藥櫃的設(shè)計(jì)非常喜歡
既古典懷舊又時(shí)髦
燈光一打，氣氛立即轉(zhuǎn)變
原本在經(jīng)營(yíng)西餐的香料餐廳，搖身一變成中餐的四川菜色
同樣講究香料入菜，
吧臺(tái)後方，這片將香料擺放至中藥櫃的意涵
點(diǎn)出了紅皇后以香料，尤以藤椒為主的川菜特色
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每個(gè)細(xì)節(jié)都是新舊交疊的軌跡
果然是喜歡收藏古董的老闆喜歡的元素＋時(shí)髦又有品味的老闆娘
兩人交疊再一起所呈現(xiàn)出的特別味道
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二樓的空間有三個(gè)大包廂
人多聚餐的時(shí)候，坐在包廂裡面很舒服、自在，
其中一間還可以將簾幕打開，可以坐到兩張大圓桌！
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紅皇后的菜單，
在CoCo姊姊的心目中不算是高價(jià)位！
值得可喜可賀的是
紅皇后在臺(tái)北市政府今年主題的臺(tái)北潮時(shí)尚
九月份的臺(tái)北美食月活動(dòng)入選了潮時(shí)尚餐廳42間之一
。
CoCo姊姊今天的點(diǎn)餐
都是人氣最旺，也受歡迎的菜色
如果不知道要點(diǎn)什麼，這以下的菜色跟著點(diǎn)絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)
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紅皇后摩西多180/450
改良自在酒吧受歡迎的Majito的紅皇后摩西多
抽離了酒精為，加入了甘蔗的甜
成為了招牌必點(diǎn)飲品
吃了辣辣的川菜，喝一杯調(diào)製的紅皇后摩西多
解膩又好喝
刀椒皮蛋 220
CoCo姊姊有個(gè)愛(ài)吃皮蛋的父親
看到皮到會(huì)讓我想到他，但父親沒(méi)這麼會(huì)吃辣，卻生了個(gè)很喜歡吃辣的我，
這道刀椒皮蛋涼菜，椒麻的麻味蓋過(guò)了皮蛋的鹼度，不用再配白飯豆腐，
吃得很清爽、開胃
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藤椒浪花白肉 380
這道菜可以說(shuō)是每次來(lái)紅皇后必點(diǎn)的一道菜色，
紅皇后將大量個(gè)藤椒當(dāng)作畫龍點(diǎn)睛的亮點(diǎn)
白五花肉片在湯汁裡面，片片都充滿了湯汁，
每次吃到最後，總會(huì)再加一碗麵，將湯汁淋在麵裡再上吃一碗
可惜忙著幫忙著乘麵
忘了拍下照片 ?嗚嗚～～
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賽螃蟹 480
著名菜色之一，
相傳慈禧太后有天突然想要吃螃蟹，御廚想出來(lái)用蛋模白模仿蟹肉做出賽螃蟹，
想不到深得慈禧太后喜歡。
紅皇后更加入切碎的蝦子一起拌入蛋白中
而上面的蛋黃就如同蟹膏
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再將蛋黃一起攪拌均勻
放在新鮮了羅勒葉上吃
建議先吃一個(gè)原味後，再加點(diǎn)醋再吃一個(gè)
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喜歡吃醋的我～～呵呵
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主廚自製以多種中藥材做成了老油為基底
加上宮保辣椒、整顆蒜頭、青辣椒、蓮藕、川耳
加上高湯收汁，最後點(diǎn)火保溫，以乾燒呈現(xiàn)了這道乾鍋雞
吃到了蓮藕，有點(diǎn)感動(dòng)耶
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開門紅 680
以大頭鰱做出的開門紅，菜如其名，一上桌就是紅咚咚的，
話說(shuō)，中國(guó)人最喜歡紅色，也喜歡吃魚
在宴客上，有魚有肉，主人請(qǐng)客多有面子啊～加上這道菜的菜名開門紅，
就有好兆頭之意涵
難怪這道菜是主人請(qǐng)客最愛(ài)點(diǎn)的一道菜色呢！
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脆皮芝麻糰子 150
平常吃的湯圓，炸的時(shí)候就成了元宵，除了這幾個(gè)節(jié)日，想吃的時(shí)候怎麼辦呢？
芝麻糰子這時(shí)候就是選項(xiàng)了
熱騰騰出爐的脆皮芝麻糰子，在吃了一頓又麻又辣的川菜後
適時(shí)地將口中的辣度解膩，而且飯後來(lái)個(gè)甜點(diǎn)，快樂(lè)似神仙啊，CoCo姊姊個(gè)人說(shuō)法：）
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咬了兩小口，就是為了要拍裡面的芝麻啦，但是怎麼有點(diǎn)糊糊的（汗顏）
可見得是多麼心不在焉啊，人家就是想要趕快吃嘛
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之前來(lái)紅皇后就單純吃飯，喝摩西多
這次來(lái)是要品嚐新的調(diào)酒
（開車不喝酒喝酒不開車喔）
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四川驢子250
以Vodka、藤椒，檸檬，琴酒做成的調(diào)酒，後勁十足
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CoCo姊姊還算喜歡類調(diào)酒
尤其是有藤椒在其中，整杯調(diào)酒瞬間飄香了起來(lái)
Vodka的濃烈感相對(duì)減少了
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與龍共舞 280
Whisky+自製龍眼＋檸檬＋蛋白
建議15分鐘要喝完上面的蛋白喔，威士忌加上龍眼居然可以這樣對(duì)為，不過(guò)這杯適合喜歡Whisky的人
CoCo姊姊喝了一口覺(jué)得太濃烈，大中午的不是太醉啊！＠＄％＾
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擂酒280
以客家擂茶作為靈感的發(fā)想
然後以酒代茶，加上杏仁酒的甜味，口感偏甜
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紅皇后
地址：臺(tái)北市樂(lè)利路11巷32號(hào)
電話：02-2732-3255
每餐每人低消350含飲品，另收10%服務(wù)費(fèi)
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