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Ms.哈娜的愛美人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安平區

造訪商家: 環河邊土雞城
06-3580478
臺南市安平區安平路124號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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前陣子同事去環島,他問我們跑遍臺灣什麼美食最多?答案是甕仔雞、跑山雞料理,除了山上有,海邊更多~後來另一個同事說,其實你不用再跑到那種觀光地區吃了啦!在臺南安平就有一間足夠打遍全臺的「環河邊土雞城餐廳」,跑山雞料理、熱炒、小炒都有,為了證明他說的沒錯,他提議要帶我們去吃~要請客請客!!

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我們挑了一天下班一起過來,在臺南運河旁,大概是平日所以車位還蠻好找的,在轉角處的環河邊,前方黃色招牌很顯眼好找!店門口也有座位,如果想在戶外,還可以順便看運河風景!

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一進來餐廳服務生就過來帶位囉!店裡有四人桌到十人桌,與包廂通通都有,適合家庭聚餐,也適合像我們這樣同事聚餐!包廂空間,是大型圓桌,有兩間,一大一小!

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同事加一加一共有五個人,大概點了梅子雞、金沙干貝、櫻花蝦炒飯、炒烏龍麵、剁椒鱈魚、酥炸雞軟骨,本來點了絲瓜蛤蠣後來換成炒時蔬。

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點菜的同時也送來了小菜給我們解解饞囉!

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櫻花蝦炒飯,米飯飽滿粒粒分明,炒得晶瑩剔透,口感鬆脆得宜,每一口都能吃到新鮮濃郁!

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酥炸雞軟骨炸得香酥的外皮,與軟中帶脆的軟骨!

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炒烏龍麵鹹度夠,醬料充分融合到烏龍麵裡,Q彈的麵線讓人一口接一口!

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梅子雞,問了老闆才知道湯底有梅子、中藥與些許麻油下去調配,第一口喝下去帶點酸味,但接下幾口是滑順帶點梅子甘甜的湯底,唇齒留香!雞肉軟嫩吸附了湯汁,還能在湯裡撈到整顆梅子!

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炒時蔬,今天是空心菜,清脆入味!

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金沙干貝,炸干貝,大顆香嫩的干貝,炸的麵衣與外面的不太一樣,比較薄但香脆,上面撒了玉米片,很特別的小巧思,但卻非常搭!

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剁椒鱈魚鱈魚超級嫩!上面鋪滿辣椒和蒜末,乍看之下會以為是重口味的一道,但吃起來蠻清爽,魚的鮮嫩都被逼出來了!上面的辣椒醬是店家調配的,一點點辣度,很好下飯!

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難得同事請客,這桌一下就被掃光了!有同事提議公司尾牙想來這裡,大家也紛紛贊同,不小心吃得太飽,還在運河旁散步消化了一下才回家~

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環河邊土雞城餐廳

地址:臺南市安平區安平路124?

電話:06-3580478

營業時間:週一~週五:PM:17:00-AM01:00(週二公休)

? ? ? 假日:AM:11:00-PM02:00 / PM:17:00-PM11:00 ? ?

網址:http://gomag.com.tw/hhbchicken.html?

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