蘆洲知名中式排隊早餐-弘記豆?jié){到板橋開分店囉！

招牌古早味飯糰包入整顆糖心蛋，飽足感十足、手工脆皮蛋餅內(nèi)餡加入道地打拋豬肉，蛋餅皮像蔥抓餅般層次分明、不可錯過的手工燒餅及韭菜盒、每日現(xiàn)煮豆米漿，不一樣的中式文青風(fēng)早餐，只有這裡才吃得到哦！

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弘記豆?jié){板橋店 地理位置

之前和大家分享過好吃的蘆洲弘記豆?jié){，現(xiàn)在不必到蘆洲，老闆將原汁原味的美味早餐複製到板橋，在板橋也能嚐到一樣的美味囉！

弘記豆?jié){板橋店位於館前西路上，詳細位置靠近南雅早市、喜餅街(林園電影院)附近，

在板橋開幕的時間不算長，但是人氣和蘆洲本店不相上下，

因為餐點都是手工現(xiàn)作，尖峰時刻需要小等一下才能吃到哦。

弘記豆?jié){ MENU菜單及特色餐點

弘記豆?jié){供應(yīng)的餐點有傳統(tǒng)的中式飯糰、包入一整顆糖心蛋招牌炸蛋飯糰、原味手工蛋餅，還有新口味打拋豬口味蛋餅，手工燒餅、韭菜盒、素飯糰、豆?jié){、米漿等古早味早餐都深受顧客喜愛，食尚玩家也有介紹過哦！

店內(nèi)座位不多，大部份顧客都選擇外帶，

牆上的餐點介紹是讀美工的老闆手工繪製的，

弘記裝潢走的是文青風(fēng)格，有別於一般的傳統(tǒng)豆?jié){店。

店內(nèi)特色餐點都是手工現(xiàn)場製作，如果剛好成品賣完就要等待現(xiàn)烤出爐，但是美味是值得等待的。

弘記的燒餅是用老麵麵糰加油酥手工揉製而成，

和坊間燒餅不同，餅皮內(nèi)的油酥堅持使用乾淨(jìng)新鮮的沙拉油製作

半月型韭菜盒

現(xiàn)包炸蛋飯糰餡料有蘿蔔乾、肉鬆、炸油酥，很特別的是包入一整顆糖心蛋，炸蛋飯糰也是弘記的招牌，喜歡嚐鮮的朋友一定要試試看哦。

弘記豆?jié){使用非基改黃豆製作，

豆?jié){煮熟之後，還要小火慢熬30分鐘，

豆?jié){可以依喜好調(diào)整甜度，有無糖、半糖、全糖可以選擇，

市面上豆?jié){有的有焦味有的沒有，弘記的豆?jié){是沒有焦味的，也是艾莉絲比較喜歡的口味。

當(dāng)天點的餐點有炸蛋飯糰、韭菜盒及打拋豬口味的脆皮蛋餅，

超級特別的炸蛋飯糰，包入一整顆溏心蛋，溏心蛋的蛋黃是半熟狀態(tài)，

飯糰切開後蛋黃自然流出和內(nèi)餡混合在一起，口感層次豐富，推薦大家試試看！

弘記炸蛋飯糰售價50元，以我的食量吃半個就很飽，建議小鳥胃的朋友可以分食，超級劃算呀！

市面上少見的打拋豬蛋餅，這是老闆娘的家鄉(xiāng)味哦，

不只上面介紹的飯糰會爆漿，妮看看弘記連蛋餅也是真材實料多到滿出來，

弘記的蛋餅是手工製作，餅皮酥脆一層又一層猶如蔥抓餅，

但吃起來又和蔥抓餅不太一樣，蛋餅口味選擇很多，

超級推薦酸中帶甜的打拋豬，口味道地，越吃越開胃！

弘記的玉米蛋餅我也很喜歡，玉米給的量超多，他們家的早餐對我來說份量十足，大概吃半份就很有飽足感。

最後分享的也是我很喜歡的一道，真材實料的手工韭菜盒！

包入大量韭菜和冬粉的韭菜盒利用烤箱烘烤，多了自然香氣，減少油膩感，

弘記韭菜盒內(nèi)餡包入滿滿的韭菜、豆干、冬粉、蝦米、煎蛋等配料，一咬下滿嘴充滿韭菜的香氣，真的很好吃！

喜歡韭菜的朋友一定要試試這個韭菜盒哦。

弘記的辣椒是手工製作，基底使用蘋果泥天然發(fā)酵，至少需發(fā)酵7天至21天的時間才能完成，

再加入香油、沙拉油、蒜泥等食材小火慢炒，口味很辣但吃起來香氣四溢，

家人非常愛弘記的辣椒，單瓶售價是120元，愛吃辣的朋友不要錯過這一味！

(本文為店家邀約，真實心得分享)

弘記豆?jié){ 板橋店
fb粉絲頁：弘記豆?jié){板橋店

地址：板橋區(qū)館前西路145號
營業(yè)時間：05:30~12:30

公休日星期一

弘記豆?jié){店 蘆洲店
fb粉絲頁：蘆洲弘記豆?jié){
地址：新北市蘆洲區(qū)中正路43號
電話： 0911-276241
營業(yè)時間：AM 5：30 ～ PM 12：30
公休日星期一
蘆洲店平日可利用電話、line提前訂餐