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別墅裡的一百種味道

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 沙鹿區(qū)

造訪商家: 櫃森森
臺(tái)中市沙鹿區(qū)北勢(shì)東路800號(hào)對(duì)面貨櫃
作者本次評(píng)價(jià):
3.70
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


北勢(shì)東路商圈素有「靜宜美食一條街」的稱號(hào),整條街上匯集了各式各樣的美食,可說是從高級(jí)餐廳到路邊小吃應(yīng)有盡有!「櫃森森」是一間以貨櫃屋為造型的複合式主題餐廳,取臺(tái)語非常昂貴的貴森森諧音,讀起來饒富趣味。





櫃森森整體空間由兩座 40 尺貨櫃串接而成,漆上搶眼的黃、黑雙色,儼然是周邊最明顯的地標(biāo)。

如果是搭公車的話,建議可透過 95、162、290、353 等路線,於明泰社區(qū)站下車後再步行大概 5 分鐘。或利用 BRT 302、304、305、306,搭到臺(tái)灣大道北勢(shì)路口後,走路約 5 到 8 分鐘即達(dá)。周邊停車也算方便,店址旁即為大璽停車場(平日$10/半小時(shí)、假日$15/半小時(shí)、當(dāng)日最高$120),可將您的愛車停放於此。




看似狹長的貨櫃屋,其實(shí)空間還算寬敞,大部分是 4 人桌,另有 2 人或 6 人等座位。



如果你喜歡懷舊復(fù)古風(fēng)的話,那你一定會(huì)喜歡這處以小學(xué)教室為裝潢主題的用餐空間!

天花板懸吊著繽紛的鐵棧板,搭配整齊劃一的小學(xué)課桌椅、大黑板跟當(dāng)年讓許多學(xué)生聞之色變的講臺(tái),是不是滿滿的回憶都湧上心頭了呢?




左邊的 6 張高腳單座椅被命名為「單身吧」,雖然聽起來有點(diǎn)淒涼,但一個(gè)人吃飯也沒什麼大不了的啦!XD

牆面上還有好玩趣味的打卡拍照背版,看你想當(dāng)「笑草」、「笑花」還是模範(fàn)生都行!






公佈欄和總務(wù)處除了張貼菜單內(nèi)容、新上市新品之外,也會(huì)協(xié)助分享附近學(xué)生社團(tuán)所舉辦的活動(dòng)資訊。

記憶中的小學(xué)生活,總少不了一頂「小橘帽」吧!店內(nèi)貼心準(zhǔn)備了帽子、書包供客人們拍照使用,請(qǐng)大家務(wù)必愛惜唷!




室內(nèi)歐式旋轉(zhuǎn)樓梯的設(shè)計(jì)更是空間裡的一大亮點(diǎn)!據(jù)說還是老闆從網(wǎng)路上「淘」回來自己逐步拼裝的,費(fèi)心程度可見一斑。

整座旋梯作為連結(jié)一樓及二樓的通道,更有不少人在此拍照打卡留念。




待今年 9 月開學(xué)後,餐廳將於宵夜時(shí)段(21:00-01:00)提供如 UNO、阿瓦隆、矮人礦坑、試個(gè)好遊戲、爆炸貓咪和字字轉(zhuǎn)機(jī)......等數(shù)款熱門桌遊暢玩,用餐之餘還能跟三五好友一起同樂!敬請(qǐng)期待!





二樓的壁面採用大面積落地玻璃,除了能提高餐廳的採光,在視覺上更有延伸性的效果,是許多客人來店指名想坐的熱門首選。



戶外雅座設(shè)於樓頂平臺(tái),推開前面所介紹的玻璃屋門即可看到。

客人可以一邊享受美食佳餚,一邊欣賞熙來攘往的街景,好不愜意!





? 櫃森森複合式餐飲|菜單(2019.08)
想吃頓飯還得先寫考卷?啊!不是啦!這是店家特別設(shè)計(jì)的菜單!

資優(yōu)班專用試卷A、B分別代表著菜單的正反面,看你今天想吃飯、素食、火鍋、各式單點(diǎn)應(yīng)有盡有。飲料的選擇也頗豐富,包括原味茶、調(diào)味茶、鮮榨特調(diào)、熱飲、醋飲、多多系列、奶蓋、鮮奶、咖啡或冰沙。所有餐點(diǎn)均為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,需等待約 15 到 20 分鐘。此外,凡點(diǎn)套餐均附白飯及日月潭紅玉紅茶或碧螺春包種綠茶 2 選 1,更換其他飲品則可折抵$20。






? 咕咾雞肉飯(超值套餐/$180)
九宮格簡餐的概念源自和風(fēng)定食,以少量多樣的精緻手法呈現(xiàn),配菜內(nèi)容每日隨機(jī)調(diào)整不固定。

炸蘿蔔糕、香水百香果、京冷豆乾、炒時(shí)蔬、黃金泡菜、溏心蛋、煙燻豬耳朵、手工茶凍與蛤蜊湯,什麼都嚐上一點(diǎn)便能滿足口欲。




新品咕咾肉味道酸甜開胃、質(zhì)嫩不柴口,儘管是油炸的但吃起來並不會(huì)很油膩。





? 香煎挪威鯖魚飯(超值套餐/$220)
口感油嫩多汁的挪威鯖魚超級(jí)下飯!可另沾胡椒鹽或擠檸檬汁在鯖魚表面,藉以增添不同風(fēng)味。





? 香煎無骨雞腿飯(超值套餐/$210)
無骨雞腿排煎至表面呈現(xiàn)金黃色澤,看上去就讓人垂涎三尺!

本身似乎已經(jīng)有調(diào)過味,單吃就蠻香的。搭配現(xiàn)擠檸檬汁,風(fēng)味酸甜清爽也解膩!




? 豬油飯(套餐加價(jià)$5、單點(diǎn)$25)
老一輩人經(jīng)常吃的豬油拌飯,這裡也吃得到!只需加價(jià)$5 至$15 不等,就能把原本的白飯換成豬油飯、肉燥飯、瓜仔肉飯

一碗熱騰騰的香Q白飯,淋上香噴噴的豬油和醬油,便是一碗簡樸的古早好味。




? 淮山蓮子烏骨雞鍋($330)
火鍋系列共有 8 種湯頭,包括原味、南洋叻沙、韓式泡菜、黃金泡菜、起司牛奶、藥膳烏骨雞、淮山蓮子烏骨雞等。

附餐可選白飯、冬粉、王子麵、鍋燒意麵,而肉品方面則有豬肉或牛肉。如果本身吃素的話,店裡也有提供蔬食菇菇養(yǎng)生鍋






淮山爽脆甜糯,烏骨雞肉質(zhì)雖帶點(diǎn)嚼勁但不韌口,而薏仁更是事先以悶鍋煨燉至軟爛化口。

清澈甘甜的湯頭滿載著多種中藥材精華,中藥味不會(huì)過重,喝起來清爽順口。




? 茶碗蒸(套餐加價(jià)$30、單點(diǎn)$40)
日式茶碗蒸吃起來跟臺(tái)式蒸蛋不大相同,口感綿密滑順且入口即化。

上面放上香菇、青蔥跟凱蒂貓?jiān)煨汪~板,裡頭還有軟嫩不柴的排骨肉,銅板價(jià)就能吃到!




將底料爆香後倒入豬絞肉大火快炒,再放入九層塔葉提味,就成了「創(chuàng)意臺(tái)式打拋豬」

老闆另外招待這道菜讓我們嚐嚐,香辣夠味引人食指大動(dòng),同時(shí)也是店裡的人氣料理之一。




? 澎湖花枝蝦餅($95)
這一道乍看有點(diǎn)像是泰式月亮蝦餅,但其實(shí)是來自澎湖純手工製作的花枝蝦排。

外皮用糯米紙包覆以增加酥脆感,內(nèi)餡搭配Q彈花枝漿及蝦仁碎,吃得到真材實(shí)料。




? 90% 南瓜可樂餅($90)
南瓜可樂餅外皮炸得金黃酥脆,咬開是滿滿的南瓜泥,同時(shí)還能吃到部分帶皮的南瓜,可謂誠意十足。

整體味道香濃、口感軟糯,吃起來清爽無負(fù)擔(dān),很適合炎熱的夏天。




? 蜂蜜綠茶($60)/鮮榨甘蔗檸檬($75)/甘蔗厚鮮奶($80)
店裡的茶飲系列均為新鮮現(xiàn)做的手搖飲,使用臺(tái)糖二砂熬製而成的糖漿。就連選茶也多所講究,像紅茶就是來自日月潭的紅玉紅茶、而綠茶則是碧螺春包種綠茶。

如果喜歡清爽一點(diǎn)的,不妨試試用現(xiàn)榨甘蔗搭配檸檬汁而成的鮮榨甘蔗檸檬;反之,甘蔗厚鮮奶的味道比較甜一點(diǎn),滑順鮮奶配上新鮮甘蔗原汁,享受跟蔗香混搭的樂趣。另外,用臺(tái)啤啤酒玻璃杯喝飲料,感覺還蠻有梗的!哈哈!






有別於白天的輕透明亮,櫃森森入夜點(diǎn)燈後,更是別有一番風(fēng)情。

其中,尤以二樓最為吸睛。整齊劃一的暖黃長條燈飾,就像綴在天空中的點(diǎn)點(diǎn)繁星,非常漂亮。




櫃森森複合式餐飲

? 粉絲專頁:櫃森森

? 營業(yè)資訊
? ??臺(tái)中市沙鹿區(qū)北勢(shì)東路800號(hào)對(duì)面貨櫃
? ? 04-26312885
? ? 暑假平日 11:00-15:00、17:00-22:00
? ? 暑假假日 11:00-22:00?
? ? 11:00-22:00(2019.09.09後)


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