上網爬文過
原來最早我知道的那家黑點雞肉
不是這家
但兩家好像有點關係(詳細關係我不清楚 ?應該是親戚吧)
這一家是有店面的
另一家是路邊攤
今天的滷蛋稍微過頭
沒有那種流洩的液態感
反而呈現一種膏狀
至於雞肉好吃沒話說
口感緊實咬得出雞肉本身的甜味
雞油脂的部分都結成凍了
雞油飯
雞油相當濃郁
尾勁也很有力道
可惜白飯都結成一塊一塊
感覺路邊攤那家的雞油飯更優秀
嘴邊肉湯
湯稍微鹹一點點 ?但爽快
有香麻油的味道
加上酸菜
而且嘴邊肉口感超嫩
整體來說還不錯吃
白飯是敗筆而以
同是白斬雞來說
比萬華那家福建什麼的好吃
下次要吃山內雞肉
?
?
創作者介紹