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樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 仁德區

06-2792333
臺南市仁德區中山路711號1樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

位在仁德區家樂福二樓美食街裡面。

小蒙牛頂級麻辣養生鍋是很知名的品牌,這家小蒙牛就在仁德區家樂福裡面,這家小蒙牛提供較不同的吃到飽美食體驗,是以麻辣火鍋與燒烤等餐點為主,這裡火鍋總共有7種湯底供選擇,提供多種頂級肉品與海鮮自行料理,飽餐ㄧ頓頂級冰淇淋當為結尾。

黑色的玻璃外牆帶點神秘奢華的氛圍。

大門旁櫥窗裡面擺放多種可愛玩偶,這些牛玩偶應該是店家的禮品。

玻璃門上公告店家的基本消費資訊。

進到店裡面呈現美式工業風氣氛。

大門ㄧ旁是小蒙牛結帳櫃檯。

入口處放置小蒙牛的吉祥物模型供拍照,旁邊擺放兩張紅色椅子是等候區。

結帳櫃檯後方有較隱密性用餐區。

室內用餐區是沙發型用餐桌椅。

從裡面拍照出去用餐氣氛非常好。

檯面是店家各式佐料自行取用區,這裡醬料品項適中但是應有儘有。

仁德店用餐空間呈現凹字型,只是這個用餐空間是比較寬敞一些。

平日午餐頂級套餐599元+50元升級豪華套餐(服務費另計),晚餐與假日699+10%服務費,如果要升級火烤套餐只要加49元,小蒙牛『湯頭七選二』有蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、嗆養生骨鈣郭、嗆川味麻辣鍋、素食養生鍋、孕婦鍋及牛奶鍋(9月份限定)等。

這是小蒙牛所使用平板點餐方式,平板裡面有肉類、海鮮、蔬菜、菇類、火鍋餃、麵食類、甜點、水果、冷飲、熱飲、酒精、冰品及哈根達斯等等,使用平板點選想要的食材,再請服務人員前來確認即可。

桌面上有放置有四種佐料供使用,這些有十味粉、孜然粉、鹽巴及胡椒粉等,這些可以供使用在肉品上調味。

請服務生把全部食材點餐送上桌面上,小高就把全部食材拍張全體照片。

預設肉盤頂級霜降牛肉、安格斯黑牛、美國牛五花、頂級梅花豬肉及頂級羊五花等。

使用英式下午茶的鐵架來呈現,鐵架上放置牛肉有梅花豬、安格斯黑牛及頂級肩頰小排等。

這盤是梅花豬切的很大片厚度適中。

這盤是頂級肩頰小排紋路很美觀。

這盤是安格斯黑牛切的超大片的。

另外英式鐵架放置是蔬菜盤、海鮮盤、花枝漿及墨魚漿盤及綜合火鍋料等。

這盤蔬菜有杏鮑菇、金針菇、香菇、青江菜、高麗菜、南瓜、玉米筍及山藥等。

這盤海鮮有海鮮貝、魚片、蛤蜊、霸王蝦、黑美人草蝦及天使紅蝦等。

這盤是手打花枝丸與墨魚漿等。

這盤是綜合火鍋料食材。

這盤是牛舌。

這盤是頂級和牛外觀雪花紋路很美觀。

這是法柏連冰淇淋、哈根達斯冰淇淋及GoLove 等,法柏連冰淇淋口味有哈密瓜與香草口味,GoLove -?抹荼紅豆 / 百香果 / 芝麻,哈根達斯冰淇淋口味有OREO、野莓、草莓及焦糖奶油脆餅等。

小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯,加入紅棗、枸杞、桂圓...等草本植物熬煮而成。

今天選擇蒙古養生鍋與9月份限定牛奶鍋來品嚐。

這蒙古養生鍋湯頭帶點中藥滋味,口感香醇不辣爽口超好喝。

這是乳白色外觀是牛奶鍋的湯底,這湯頭充滿奶香滋味順口超好喝。

把手打花枝丸挖一塊下去煮熟,花枝漿口感很Q彈鮮甜好吃。

把墨魚漿挖一塊下去煮熟,口感很軟Q很好吃 。

火鍋建議品嚐順序是肉類 → 海鮮類 → 蔬菜類 → 澱粉類,店家的特色是因湯頭味道濃郁,把肉片稍微涮一下湯頭融入,根本不必再沾醬就很好吃。

佐料麻煩自行到醬料區取用,小蒙牛所使用的各種肉片,整體口感皆是很鮮甜好吃喔!

當然重口味的人使用沾醬更好吃喔!

這是小蒙牛專用的燒烤烤爐,底下白色紙張是很特殊的材質,在這裡燒烤完全感受不到油煙味。

直接把食材放在上面燒烤且拍照,燒烤時可以選擇十味粉、孜然粉、鹽巴及胡椒粉來提味。

小高覺得肉片燒烤滋味更為美味。

厚實的海鮮貝很Q彈鮮甜好吃。

這魚片很軟嫩新鮮好吃。

小蒙牛使用較高價的霸王蝦、黑美人草蝦及天使紅蝦等,這天使紅蝦口感鮮嫩超好吃、這黑美人草蝦口感較緊實超好吃、這霸王蝦肉質鮮脆,蝦頭皆帶有豐富蝦膏超好吃。

這提供有燕京啤酒與麒麟啤酒(開車不喝酒、喝酒不開車!、飲酒過量,有礙健康!)

我比較喜歡喝麒麟啤酒喔!(開車不喝酒、喝酒不開車!、飲酒過量,有礙健康!)

這是法柏連冰淇淋與哈根達斯冰淇淋,法柏連冰淇淋口味有哈密瓜與香草,哈根達斯冰淇淋口味有OREO、野莓、草莓及焦糖奶油脆餅等。

法柏連哈密瓜冰淇淋很爽口超好吃。

法柏連香草冰淇淋口感濃郁爽口好吃。

哈根達斯OREO冰淇淋很甜濃郁好吃。

哈根達斯野莓冰淇淋酸甜濃郁好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-仁德區」環境美式用餐氛圍很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上定價很合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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小蒙牛頂級麻辣養生鍋(家樂福仁德店)

地址:臺南市仁德區中山路711號

時間:週一至週五 11:00-14:00/17:30-21:00、週六日/國定假日 11:00-21:00

電話:06-2792333

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