前陣子注意到附近開了間洪祖師擔仔麵, 說洪祖師是度小月創(chuàng)始人.
我還蠻喜歡吃度小月的東西, 這家店也和度小月一樣,
有個古早味矮灶, 坐在矮凳上燙麵.
昨天下午出去逛街, 晚餐就打算在洪祖師解決.
我們?nèi)齻€人, 選了A餐、C餐, 再加點一碗擔仔麵, 一杯冬瓜茶, 一共398元.
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擔仔麵 (湯)?
燙青菜
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?炸蝦捲
滷肉飯
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皮蛋豆腐
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腿庫
鱈魚丸湯
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另一碗擔仔麵(乾)
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原本想點嘴邊肉, 而不是腿庫, 但是老爺想試試看, 又剛好A餐就是腿庫, 所以沒試到嘴邊肉.
一般到一家新的店嘗試, 我不會選腿庫, 畢竟?jié)F的不到位時, 會有一股豬肉的腥味.
這心得要怎麼說呢? 跟我記憶中的度小月完全不一樣ㄟ.
這樣的臺式小吃其實是蠻容易吃到的, 做出名號的店家, 必會有幾樣讓人吃過就愛上的招牌菜色,
但是今天這些東西我都覺得很普通, 不會想再來吃.
明明擔仔麵就小小一碗, 我吃了很久才全部吃完.
蝦捲內(nèi)餡蠻好吃的, 只是外皮是炸得比較乾脆的那一種,
但是今天這些東西我都覺得很普通, 不會想再來吃.
明明擔仔麵就小小一碗, 我吃了很久才全部吃完.
蝦捲內(nèi)餡蠻好吃的, 只是外皮是炸得比較乾脆的那一種,
不是一般吃到比較濕的口感, 我個人不太習慣.
致於腿庫, 確實已滷到軟嫩, 但對我來說還是稍嫌不夠入味, 但是並沒有明顯的腥味.
以上只是我非常個人的感覺, 我也不知道是不是每間洪祖師都是一樣的,
致於腿庫, 確實已滷到軟嫩, 但對我來說還是稍嫌不夠入味, 但是並沒有明顯的腥味.
以上只是我非常個人的感覺, 我也不知道是不是每間洪祖師都是一樣的,
畢竟這是加盟店, 品質(zhì)是否跟總店有落差, 我也沒法得知.
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