| 每到晚上時段，常見店內(nèi)店外滿滿人潮 |
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郎哥臺南意麵
Facebook：無
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電話：02-2341-9284
地址：100臺北市中正區(qū)濟南路二段53之8號
營業(yè)時間：am11:30 -pm14:00、pm17:00 - pm21:30
公休日：星期日
地址：100臺北市中正區(qū)濟南路二段53之8號
營業(yè)時間：am11:30 -pm14:00、pm17:00 - pm21:30
公休日：星期日
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說到黑白切，可以說是臺灣特有的說法，除了是臺語常說的黑白切=隨便切一點，到臺南可能會有人跟你說來去吃點香腸熟肉，也有人會說其實是黑管、白管為主體帶出的各項內(nèi)臟類料理，不管如何都是臺灣街邊小吃的代表，大家可以在店裡吃到多元化的料理，份量可以不用多，重點是熱鬧，然後來點小酒，三五好友把酒言歡。
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| 冰箱空間整齊的放滿準(zhǔn)備上桌的小菜 |
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| 老店經(jīng)營，第三代也已經(jīng)出來幫忙顧店 |
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黑白切或是香腸熟肉的代表店很多，今天介紹的是也是開業(yè)很久的郎哥臺南意麵，如果大家有常常經(jīng)過濟南路一帶，應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)這邊美食林立，而且其實隱藏了很多知名店家，而且絕對都是網(wǎng)路搜尋文章就出現(xiàn)好幾頁的狀態(tài)，
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| 人多的時候，店家也嫻熟的準(zhǔn)備餐點 |
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郎哥臺南意麵最吸引人的就是，店門口的冰箱內(nèi)擺滿了各式小菜，冰箱燈光明亮及食物色澤漂亮，站在這個區(qū)域前，會馬上有選擇困難出現(xiàn)。
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| 料多味美份量足，吃得非常飽 |
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店家的意麵份量很讓人滿意，整體來說是屬於麵多醬多的類型，容易攪拌入口時可以滿足充斥在口中的感覺，有沙茶、蒜泥充滿的感受，配上店家選擇的意麵份量也很足，更會讓人想點小菜來搭配。
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| 只要有意麵可選，我一定會選擇意麵來吃 意麵(小) NTD 35元 |
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小菜的部分印象深刻，特別是杏鮑菇，醃漬過後的風(fēng)味，切盤後佐上沙拉醬上菜，入口飽水滑感，好吃!嘴邊肉也跟一般麵攤的呈現(xiàn)有些微的不一樣，因為切片的厚度夠，吃起來有彈性有嚼勁肉感也足，搭上醬料薑絲，黑白切就是要這樣的搭配。
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| 這是今天最推的菜色，杏鮑菇沙拉 NTD 80元 |
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| 嘴邊肉? NTD 80 元 |
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其他包含冷盤的秋葵、麻辣臭豆腐、燙青菜的表現(xiàn)也都中規(guī)中矩，看到網(wǎng)路上有人評價價格偏高，基本上如果以份量、口味、店面地段來看，CP值還是很高的。
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| 招牌臭豆腐 NTD 80 元 |
| 涼拌秋葵 NTD 60 元 |
| 燙青菜 NTD 40 元 |
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| 貢丸湯 NTD 30 元 |
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記得我曾經(jīng)說過的臺南香腸熟肉嗎？在臺南，我喜歡的店家中，香腸熟肉的料理，可以點的項目非常多，客人可以依照自己喜愛的樣式盡量點，各項料理的價格都是一致的每樣20元，不管點多少直接n*20就是總價，當(dāng)然店家會因不同料理切不同的份量，但可以盡情填滿好奇的心情。
吃多了，每道料理都有各自食材成本，即便是同一食材，來源不同、烹調(diào)方式不同、師傅不同等多種變因，都是影響成本的原因。
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| 來店的客人，桌上點個四五道菜是正常狀態(tài) |
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這家店已經(jīng)開蠻久的，有人吃從小吃到大吃回憶，有人是好友聚會常在這邊來上一杯，有人是公司聚餐建立革命情感，不管是什麼原因，老店的存在就是一種請感的連結(jié)，就像黑白切在臺灣的存在，熱鬧、歡聚、美味。
有機會來跟大家推薦一下臺南的香腸熟肉，或許已經(jīng)很多人知道我說的是哪一家，先留點神祕感，有機會希望大家多多向朋友推薦臺灣美食，這些傳統(tǒng)的好味道，需要大家熱情的支持。
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郎哥臺南意麵
Facebook：無
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電話：02-2341-9284
地址：100臺北市中正區(qū)濟南路二段53之8號
營業(yè)時間：am11:30 -pm14:00、pm17:00 - pm21:30
公休日：星期日
地址：100臺北市中正區(qū)濟南路二段53之8號
營業(yè)時間：am11:30 -pm14:00、pm17:00 - pm21:30
公休日：星期日
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??都來到華山市場附近了？這些店你可能還沒去過？
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