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【宏裕行花枝丸館】
地址:高雄市前鎮(zhèn)區(qū)新生路240號
電話:07-8111319#1242
營業(yè)時間:週一至週日9:00~18:00/週二休館(門市正常營業(yè))
深海堡堡門市最後供餐時間17:00
觀光工廠最後售票入場時間16:00(參觀至17:30)
深海堡堡粉絲團:https://tinyurl.com/yyh84rxx
宏裕行花枝丸館粉絲團:https://tinyurl.com/y27d29vp
宏裕行食品有限公司粉絲團:https://tinyurl.com/y6e9xgcw
高雄最具指標(biāo)性的觀光工廠終於開幕啦!灑花~
宏裕行花枝丸館是臺灣第一間花枝丸觀光工廠,位於高雄市前鎮(zhèn)區(qū),國道一號南下新生路漁港路交叉口,從高速公路溜下來就到囉!導(dǎo)航記得Google Map 要搜尋 「宏裕行花枝丸館」,佔地千坪超寬廣,備有室內(nèi)外汽機車停車場,地理位置超方便,超適合全家大小都帶來玩
景觀認(rèn)養(yǎng)高雄打卡新地標(biāo),保留大量綠色植栽,大大的Kaohsiung超吸睛
典雅的庭園造景很適合在優(yōu)閒午後,小坐歇息看著小朋友玩耍
宏裕行花枝丸館得到經(jīng)濟部認(rèn)可觀光工廠評鑑,是有合格認(rèn)證的觀光工廠喔!
門票:全票100元,優(yōu)惠票50元,門票可以全額抵消費
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老闆與老闆娘的貴人,澎湖漁業(yè)界的頭號人物-花枝伯王耀通先生
因為老闆年輕時一天兼兩份差很打拼,花枝伯鼓勵老闆創(chuàng)業(yè)作花枝丸,並提供原料幫忙銷售,因為市場競爭,老闆想離開澎湖決心到高雄闖蕩,花枝伯不惜放棄蓋房子的夢想,為宏裕行籌備資金,而且從來不催帳,從菜市場擺攤到開觀光工廠,當(dāng)初如果沒有花枝伯,就沒有現(xiàn)在的宏裕行,感念這份浩大的恩情,老闆夫婦特別把通叔化身做成Q版人物同時也是宏裕行花枝丸館的LOGO
秤秤自己,你有幾兩重!宏裕行童叟無欺,絕不偷斤減兩,只能多不能少
堅持、嚴(yán)格、誠實,我們真心不騙
高雄港是臺灣最大的國際港埠,地理條件優(yōu)越,從原料處理、生產(chǎn)到包裝的一條龍食品廠,宏裕行把小小的花枝丸行銷到大陸、港澳、馬來西亞及澳洲
搭著電梯我們來到了三樓3樓是生產(chǎn)線兼產(chǎn)業(yè)知識區(qū),展示一臺好大的澎湖古船-大目傳統(tǒng)舢舨,是傳統(tǒng)捕撈花枝的漁船喔
產(chǎn)業(yè)知識區(qū)
透過問與答的小互動遊戲,第一次這麼了解花枝
什麼是頭足綱生物?
就是腳長在頭四周的生物,包含章魚和花枝,是進化程度最高的軟體動物
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花枝伯手路菜,各國花枝吃法大不同,日本最愛烏賊飯,臺灣則是日常家裡餐桌上都會出現(xiàn)的花枝丸,還有西班牙海鮮燉飯、義大利墨魚麵等等,還有作法教學(xué)
原物料介紹,上面的牌子都可以拿起來拍照喔!
原料前處理、加工處理區(qū)、冷凍庫區(qū),每一個程序要穿的衣服都不一樣很搞工
花枝丸的生產(chǎn)線公開透明化,隨著製作流程更了解一顆花枝丸的誕生
一顆花枝丸的旅行,從花枝變成好吃花枝丸的過程
從捕撈到原料驗收、冷凍儲存、解凍、原料前處理、細(xì)切絞碎等等,直到水煮定型及急速凍結(jié)工程,最後送進-18度C冷凍,有好多道手續(xù),看似簡單的一顆花枝丸真的很不簡單
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關(guān)於「美味」的各國語言說法
1樓及3樓都有DIY教室,親子同樂享受手作DIY的樂趣
視聽教室
最無敵的就是這隻6米長的巨無霸花枝啦!隨著燈光變色,就像在海底世界一樣的奇幻絢麗
乍看之下以為在水底,其實是鏡子反射原理,花枝在天花板上喔!
還有海底世界多媒體互動遊戲,遊戲一:深海大冒險,選一個喜歡的人物角色拍照,就可以在大螢?zāi)簧峡吹阶约焊~兒們游來游去啦
遊戲二:發(fā)現(xiàn)奇幻海洋新世界
一起來玩音波花枝!對著麥克風(fēng)說花枝丸,螢?zāi)簧暇蜁霈F(xiàn)隨著音波產(chǎn)生的花枝喔!聲音愈宏亮花枝就愈壯碩,顏色也不一樣,去輕拍螢?zāi)簧系幕ㄖ€會發(fā)出娃娃音好醋咪
菓子選美人魚,有看到我嗎~揮手手XDD
逛了一圈肚子也餓啦!回到一樓的美食餐廳「深海堡堡」,專賣自家生產(chǎn)海鮮食材製作成特色風(fēng)味熟食,全是來自澎湖尚青的海味
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花枝蝦排堡
漢堡麵包烤得好酥好鬆,夾著酥脆花枝蝦排,每一口都是很紮實的Q彈口感
墨魚排堡
真材實料,香酥脆口的墨魚排,包裹著彈牙花枝,讓人大呼過癮
花枝丸
堅選澎湖頂級新鮮花枝,每一口都能咬到鮮甜花枝塊,叫他第一名
小卷麵線
裡面有好多塊又鮮又嫩的小卷,湯頭清爽鮮香
海鮮干貝醬麵線
有著微微的辣度,鹹香滋味好涮嘴,海鮮干貝醬精心挑選日本北海道干貝、澎湖現(xiàn)撈新鮮小管、丁香魚及東港櫻花蝦,拌麵拌飯都好吃
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海燕窩??澎湖風(fēng)茹茶
很難得可以喝到這麼道地的澎湖飲品,尤其是風(fēng)茹茶,香氣濃郁,誠誠全部喝光光,菓子也好喜歡超級推薦
紅茶牛奶
茶香與奶香搭配得恰到好處,不甜不膩,柔滑順口
吃飽喝足,就來逛逛旁邊的觀光門市陳列區(qū),一吃就驚豔,我們都想買回去跟家人一起分享
超經(jīng)典的茄芷袋,銅板價便宜好用又時尚
架上陳列各式各樣來自澎湖的新鮮漁獲、冷凍食品及在地名產(chǎn),我們看的眼睛都發(fā)亮了!
卡滋蝦餅,菓子有帶一包回家,看電視的好朋友,一包不夠還想再來一包
姊妹淘帶了月亮花枝蝦餅跟花枝丸回家孝敬媽媽
更酷的是有野生鸚哥魚!以往要去墾丁的海產(chǎn)店才吃得到,沒想到宏裕行也有,價格合理實在,都有直接標(biāo)示在包裝上面
還有頂級進口海鮮專區(qū),有來自日本的北海道帆立貝
中秋節(jié)快到了,不妨帶盒阿香姊鳳梨酥,是老闆娘的老手藝喔!
不用去澎湖就可以享受最道地最新鮮的海味,一起來宏裕行花枝丸館玩花枝丸、吃花枝丸、買花枝丸~高雄最好玩的新地標(biāo),推薦給澎油們
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