Item: ABV日式居酒館
Rating: 4.
Author: 海綿飽飽的鳳梨城堡

超愛居酒屋的海綿飽飽，要介紹臺北中山區(qū)新開的居酒屋

『ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)』

也是ABV集團的第四間店，有別於另外三間為餐酒館形式

這邊以昭和時代為背景，營造出和洋兼併的懷舊氛圍

料理以關(guān)西風(fēng)味為主，搭配新鮮現(xiàn)流海鮮

大阪燒、廣島燒、稻草燒都是店內(nèi)必點的特色料理！

店內(nèi)有多達300多款精釀啤酒可選擇，還有日本等地的精釀啤酒

快來看看海綿飽飽的介紹吧

店家資訊

店名：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)

??地址：臺北市中山北路二段39巷16-2號

??電話：02-2571-1007

?營業(yè)時間:周一到周日，?16:00-凌晨02:00

FB粉絲團：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)(請點連結(jié))

官方網(wǎng)站：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)(請點連結(jié))

【臺北居酒屋懶人包精選】請點我

原文：臺北中山區(qū)居酒屋『ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒』稻草燒鮭魚、串燒、生魚片、大阪燒、廣島燒、菜單價位(捷運中山站)

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ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)位於熱鬧的中山商圈，近捷運中山站3號出口，步行約5-8分鐘，交通便利。若要喝酒小酌，就是要找離捷運站近的餐廳才方便阿！LOGO結(jié)合日本神社鳥居和精釀啤酒皇冠，超醒目！餐廳正對面就是晶華酒店的側(cè)門，蠻好找的！

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

有別於一般居酒屋常見的傳統(tǒng)日式風(fēng)格，ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)頗具特色！以明治時代為背景，日本受到西方文化的洗禮，孕育出和洋兼併的新氣象。一臺1930年代的古董音響為基礎(chǔ)，延伸出整個昭和時代的裝潢。彷彿跳進時間迴廊的懷舊及溫暖氛圍之中！日本居酒屋料理結(jié)合西方精釀啤酒。傳統(tǒng)但不守舊，創(chuàng)新卻不忘本。兩種飲食文化完美融合，就是ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒

座位以2~6人座位為主，人多可併桌，併桌前請詢問餐廳服務(wù)人員唷！還有一整排的吧檯座位，可近距離欣賞主廚料理。無論是多人聚餐、情侶約會或是下班想喝一杯都合適！

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

正式營業(yè)後，會提供新鮮的現(xiàn)流海產(chǎn)，依每周進貨為主！！

ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒氣氛營造的很棒，古董音響撥放著古典音樂，搭配柔和溫暖的燈光，緊湊的生活步調(diào)，彷彿在此刻得到放鬆的救贖。這也是海綿喜歡居酒屋的原因，跟朋友聚餐小酌。吃美食，喝杯小酒，聊聊近況...XD

貫徹ABV的特色，一整排霸氣的精釀啤酒冰櫃，總類稱霸臺灣的精釀啤酒餐廳，皇冠當(dāng)之無愧，多達300種各國精釀啤酒，通通任你挑選！現(xiàn)場有專業(yè)侍酒師可以幫忙介紹唷！

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

ABV 日式居酒館引進了來自日本埼玉、巖手，宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤...等地的精釀啤酒。讓你們不用花機票錢也能喝到日本各地的精釀啤酒！足足有四層之多的精釀啤酒可以自由挑選唷！

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)的菜單價位(僅供參考，請以現(xiàn)場提供為主)

鐵板料理(廣島燒及大阪燒)、串燒、烤物、炸物、炒物、下酒菜、沙拉、湯品、甜點...等。飲料有300多款精釀啤酒、清酒、葡萄酒、烈酒及無酒精飲品...可選擇！

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

海綿在侍酒師的建議下，選了四款精釀啤酒。金澤百萬石黑艾爾啤酒、那須高原精釀啤酒、山口地柚子艾爾啤酒、常陸野貓頭鷹小麥香草白啤酒。這四款精釀啤酒的風(fēng)味截然不同，各有特色，滿足酒鬼們的各種喜好！啤酒花香濃郁的黑啤酒，清爽的小麥白啤酒，帶有果香的柚子啤酒。ABV的總類選擇很多，每天來喝一種都不會膩！

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

專業(yè)侍酒師幫我們倒啤酒，服務(wù)挺好的。沁涼的啤酒配上細(xì)緻的泡沫，超誘人的啦！

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

跟朋友相聚來小酌，順便分享近況。「人生看似自由，卻是身不由己」喝一杯...把煩惱通通拋之腦後！恩...一杯可能不夠，我要兩杯

(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)

特製生牛肉$260元

以頂級牛肉切成薄片，漂亮的粉紅色澤。搭配紫洋蔥絲、黑橄欖、炸蒜片、橘片、豆苗。淋上油醋醬汁，顏色搭配繽紛漂亮，賣像極佳。生牛肉口感鮮嫩，酸甜醬汁帶出牛肉的香與甜！很棒的開胃前菜，本日最喜歡TOP1

豬肉胡麻豆腐沙拉$260元

以進口生菜為底，鋪上豆腐及涮豬肉片，搭配胡麻醬、黑芝麻、紫洋蔥絲、小番茄。吃之前先均勻攪拌，讓胡麻醬與生菜混合。生菜爽口多汁，搭配涮豬肉的肉香。與胡麻醬搭配堪稱絕配！醬汁若多一些會更香

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烤物-季節(jié)烤鮮魚$時價

依每日現(xiàn)流海鮮，這天有超大尾的赤鯮！以鹽烤吃鮮魚的原汁原味，只有新鮮才能如此。赤鯮的肉質(zhì)細(xì)緻，這尾尺寸碩大，肉量也很飽滿，吃的超開心，吃之前可以擠一些檸檬提味，旁邊建議附一些胡椒，沾著吃更夠味！

外皮烤的香酥，裡面的魚肉嫩又多汁，烤的恰到好處，可見不平凡的烤功！

南蠻風(fēng)炸雞$260元

很愛這種外皮炸得酥脆的日式炸雞，咬下去還會發(fā)出卡滋作響，很迷人的聲音。炸雞本身已有醃製入味，沾上塔塔醬則是另一番風(fēng)味

炸雞帶了一點雞皮，兼具雞肉的嫩與雞皮的脆，咬下去還有滿滿的雞汁，十分甜口，但要小心燙。炸雞絕對是配酒的第一首選，大推！

ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒以關(guān)西風(fēng)料理為主軸，大阪燒及廣島燒都是本店的特色料理！

大阪燒-培根起司燒$340元

店家特調(diào)的麵糊搭配高麗菜，上面鋪了培根及起司，還有一顆半熟蛋黃的太陽蛋，畫龍點睛！我們四個人，剛好用小鏟子切成四等份分食。底部煎的焦酥，高麗菜保有脆度，上頭刷了甜醬油跟美乃滋提香，再加上鹹香的培根跟邪惡的蛋黃瀑布，簡直太過分了。整體口感相當(dāng)豐富和諧，一口咬下十分滿足！

金針雪牛串$220元

一份有三串，每串各三個，共有九個。以雪花牛肉片包著金針菇串起來，醬燒調(diào)味香氣逼人，金針增添了水份，串燒也是搭配啤酒的絕佳選擇！單吃或是搭配旁邊的芥末籽醬都不錯呢

彩虹炸蝦天婦羅$260元

第一次看到這麼繽紛漂亮的炸蝦！把日本彩色米果家在炸蝦上，增添些許活潑氣息。咬下去還多了一層酥脆口感，相當(dāng)特別。可以沾上日式醬油及蘿蔔泥一塊吃，一旁還有香菇、南瓜、茄子、秋葵...等野菜天婦羅

大阪燒跟廣島燒有什麼區(qū)別呢？叮咚叮咚，廣島燒多了麵條！

廣島燒-韭菜牡蠣燒$380元

直逼生蠔SIZE的廣島牡蠣，新鮮飽滿。號稱海中鮮奶的營養(yǎng)美味，咬下去會爆漿！與大阪燒一樣的麵糊及高麗菜，多了麵條的Ｑ度，大阪燒與廣島燒各有千秋，就看喜歡什麼滋味了

稻草燒(藁焼き)-鮭魚$360元

海綿第一次吃稻草燒是在花蓮的日本料理「芝麻開門」，由日本遷居來臺的日籍師傅將當(dāng)?shù)氐奶厣静轃龓砼_灣。第二回吃到稻草燒就是在ABV 日式居酒館了！依當(dāng)日供應(yīng)的現(xiàn)流食材為主，有鮭魚、鰹魚、青甘...等。使用無農(nóng)藥稻草，燃燒的大火炙燒及稻草煙燻，讓鮭魚呈現(xiàn)外表熟而內(nèi)部生的狀態(tài)！

肥美的鮭魚富含油脂，經(jīng)炙燒後香氣四溢。多了一分稻草煙燻的香氣，比起一般生魚片增色不少！搭配著新鮮山葵及醬油，齒頰留香的美味！

整體而言，ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒表現(xiàn)很好。環(huán)境營造很棒，讓人放鬆的輕鬆氛圍！餐點也富有特色，稻草燒、大阪燒、廣島燒是必點！開胃菜、沙拉、烤物、炸物都有水準(zhǔn)，搭配精釀啤酒超match！

店家資訊

店名：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)

??地址：臺北市中山北路二段39巷16-2號

??電話：02-2571-1007

?營業(yè)時間:周一到周日，?16:00-凌晨02:00

FB粉絲團：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)(請點連結(jié))

官方網(wǎng)站：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(臺北中山店)(請點連結(jié))

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