其實(shí)這篇也算是紀(jì)念文，
記錄我來吃過這麼高檔的鐵板燒呀（笑）
【犇】位在大安區(qū)安和路上，
現(xiàn)在在微風(fēng)信義館也有分店，
創(chuàng)立於1991年，以推出頂級牛肉為最大特色；～

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【歡迎光臨＂犇＂】

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【店內(nèi)裝潢十分高雅】

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【齊全的餐酒當(dāng)然沒有缺席】

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【擦的閃亮玻璃杯】

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【帝！王！！蟹！！！】

我要先告解一件事，
因?yàn)椴褙堊宰髀斆鳎?br> 所以點(diǎn)了不含牛的套餐，
所以最應(yīng)該介紹的主食（牛肉），
接下來不會出現(xiàn)在文章中呀...
（我同事大笑：那你來這裡是幹什麼的呀XDD）

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【我喜歡西瓜汁勝過紅酒XD】

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【好想趕快開動！】

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【清爽的佐料】

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【今天由我為大家服務(wù)】

在廚師事前準(zhǔn)備的時(shí)候，
微熱的歐式麵包先行上桌了，
只需要沾上一點(diǎn)橄欖油，就很容易入口，

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【歐式麵包可以無限續(xù)點(diǎn)】

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【和橄欖油好搭】

湯品我點(diǎn)了＂黑松露蘑菇湯＂，
最上層細(xì)緻的泡沫，
讓湯喝起來更順口，
松露的香氣真的很濃郁，
感覺喝下了濃縮的松露原汁；

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【＂黑松露蘑菇湯＂】

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【細(xì)緻綿密的口感】

開胃菜我選了＂嫩煎干貝沙拉＂，
在鐵板些微煎過的干貝，
還保有彈牙的口感，
輕輕咬下，鮮甜的干貝香氣便佈滿口中；

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【干貝！干貝！！】

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【＂嫩煎干貝沙拉＂】

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【超大的干貝（灑花）】

＂乾煎現(xiàn)流紅喉魚＂，
肉質(zhì)細(xì)緻卻緊實(shí)，
煎的酥脆外皮混和著胡椒香氣，
更是令人食指大動；

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【＂乾煎現(xiàn)流紅喉魚＂】

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【飽含油脂的紅喉魚】

前菜我則是選了＂澎湖野生大明蝦＂，
明蝦的肉質(zhì)非常～～～彈牙，
確又飽含海鮮的香氣，
不是我私心，這是柴貓今天內(nèi)心的TOP1；

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【師傅正在料理大明蝦】

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【明蝦！明蝦！！】

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【另外一個(gè)菜單則是鮑魚】

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【偷拍同事的＂悶煎南非活鮑魚＂】

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【＂澎湖野生大明蝦＂上菜囉～】

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【鮑魚口感很彈牙】

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【搭配的海藻配菜也很好食】

沒有點(diǎn)牛套餐，有比別人多一份魚子醬蒸蛋，
蒸蛋口感細(xì)膩，也是不錯(cuò)；

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【魚子醬蒸蛋】

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【魚子醬一口就沒了呀（噗）】

主餐是＂香煎比內(nèi)土雞＂和＂伊比利豬排＂，
＂香煎比內(nèi)土雞＂外皮煎的香脆，
肉質(zhì)緊實(shí)多汁，還不錯(cuò)吃，
但是＂伊比利豬排＂就略顯單薄了，有點(diǎn)可惜；

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【＂香煎比內(nèi)土雞＂】

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【外皮香脆，肉質(zhì)多汁】

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【搭配上洋蔥佐料更為爽口】

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【有點(diǎn)可惜的＂伊比利豬排＂】

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【可酌沾玫瑰鹽或胡椒】

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【同事的＂老饕肋眼眉牛排＂】

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【啊啊啊！！後悔呀～～～～】

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【另一道＂蔥爆和牛牛筋＂】

在鐵板上撲滿厚厚一層蛋汁和米飯，
就是收尾的＂特製鐵板炒飯＂了，
帶有搶鍋香氣的炒飯粒粒分明，
一下子就碗底朝天了；

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【＂特製鐵板炒飯＂】

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【粒粒分明又香氣十足】

最後來到我期待的甜點(diǎn)，
我點(diǎn)了＂蘋果薄餅佐焦糖＂，
微熱帶脆的薄餅配上一旁的冰淇淋，
是今晚第二道讓我眼睛瞇起來的餐點(diǎn)；

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【＂蘋果薄餅佐焦糖＂非常的好吃】

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【另一道美味的甜點(diǎn)＂火山熔巖巧克力＂】

後記：位在安和路上的【犇】，位置並不難找；店內(nèi)布置裝潢十分高級；主打各式高級牛肉料理，因?yàn)榻裉禳c(diǎn)錯(cuò)套餐，所以無法一一講評（笑），不過個(gè)人再喜歡＂Robins＂多一點(diǎn)，有興趣的朋友可以再參考看看呦～
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【犇】
地址：臺北市大安區(qū)安和路一段102巷2號
電話：02-2703-2296
網(wǎng)址：http://bencuisine.incdoor.com/