在地老饕不想告訴你的32年牛肉湯老店,24小時(shí)營業(yè),低調(diào)到幾乎沒有觀光客,忠實(shí)顧客一週要吃3次才滿足,記憶中的古早味,是許多老臺(tái)南人的最愛
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看就知道都是在地人來吃居多
24小時(shí)營業(yè)在臺(tái)南牛肉湯界也算滿少見
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牛肉湯(小碗):本來以為小碗的肉量應(yīng)該很少,沒想到這份量跟別家比起來算滿多的
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重點(diǎn)肉質(zhì)也不馬虎,軟嫩中又帶點(diǎn)嚼勁,記得上桌時(shí)一定要趁肉還呈現(xiàn)粉紅色時(shí)趕快入口,才能品嚐到最佳口感
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這個(gè)辣椒醬後勁算滿強(qiáng)的,不太吃辣的人不要輕易嘗試
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牛肉蛋炒飯:內(nèi)行人都知道,來這邊喝牛肉湯就是要配牛肉蛋炒飯,對(duì)食量大的人來說可能會(huì)嫌少,如果一盤吃不飽,你可以點(diǎn)兩盤啊
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他們是直接用生的溫體牛肉下去大火快炒,不像有些店是用醃製過的牛肉,上桌時(shí)就聞到豬油拌炒的古早味香氣,飯粒帶點(diǎn)微微的濕潤感,配上香濃撲鼻的蛋香味,真的會(huì)讓人忍不住一口接一口
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看了一下網(wǎng)友評(píng)價(jià),反應(yīng)都不錯(cuò),還有人一個(gè)禮拜至少來吃三次
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價(jià)目表看這裡:http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/216488100
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