【函萱私房小廚】位於大安路一段19巷3號? ??臺北東區

? SOGO商圈附近，外觀有如童話故事般的逐夢小屋，

?典雅溫馨、品味不俗；門前的候位區，方便顧客吸菸用；

?花草扶疏頗有生趣。

店家的裝潢採米黃和咖啡對比色系，牆面有不少精緻小物

裝飾著，充滿溫馨的氛圍，店內約可容納30位顧客，適合

全家福用餐、情侶約會、老友餐聚的好所在。

店裡、店外的景緻，都很有看頭，精巧美觀的飾品、擺設、

小盆栽、俏皮可愛的餐盤，都很吸引目光，留連再三...

?

?

【函萱私房小廚】以幫家人、親友做飯吃的心情來料理餐點，

不但嚴選食材和重視食安的問題，提供的餐飲服務走多樣化；

有麵食、丼飯、咖哩、下午茶、手工甜點等，風格包括日式、

臺式，餐點不定時推出私房小廚創意料理，即時發布在FB

粉絲團及店內手寫黑板上，讓舊雨新知一目了然。

?

?

【函萱私房小廚】開業以來，店裡的主餐都是加湯、加飯、

加麵、加小菜、都不用錢的!?? 業者就是要讓來客吃飽飽的

信念才開店的，店內的各式餐飲，絕無添加任何人工香料

跟味精， 讓顧客都能放心大口地用餐！

從進餐廳的那一刻開始，廳內的清新空氣就讓我有了好感，

大腹便便的老闆娘，看樣子即將臨盆，仍笑顏親切的打理著，

這份對工作的執著和要求，讓我看了格外心疼。

現在點餐時，店家都會詢問:[飲料先上還是後上?]

我們幾乎都是同一tone調，喜歡先來一杯飲，一則候餐不致枯聊；

一則先品味店家的餐飲水平；大致上是八九不離時....(很準的)???

今晚邀約高中時的同學，她點[烏梅汁]-這杯酡紅酸不溜丟的冰飲，

還真不是我所愛，但她卻愛不釋口；我點的[芒果汁]甜淡合度、

香醇濃郁，對我是正中下懷。

美食很難界定評斷，不就是各取所需，各有所愛。

?

【咖哩豬排套餐】幾乎佔據桌面的五分之三強；

主餐加$69元即贈沙拉和飲料?這也太好康啦 !??

有店家自製的蔓越莓果醋(超開胃滴-好好喝，可續杯)，

還有店家醃漬小菜-泡菜和脆瓜(好友很捧場，再來一盤)；

今天的湯品是貢丸湯，主廚不限定風格的湯品，每日例湯

有多款種類，想吃哪款就要碰運氣囉!!知道的湯品有酸辣湯、

香菇雞湯、味噌湯、和貢丸湯。

?

?

店家使用自製[日式咖哩]，用新鮮的蔬果-紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜

熬煮兩小時，微甜、微辣的口感，吃起來甘甜夠味，配飯濃郁

滑潤，加上豬排酥香厚實，嚼感十足。[貢丸湯]的湯頭是用新鮮

大骨每天熬製而成的，鮮美甘甜潤喉。

沙拉裡的食蔬，清爽脆口、鮮美甘甜，是看得見的新鮮。

?

?

我倆有志一同，都點選了炸豬排，此味可是店家的排行榜NO.1。

[炸豬排拉麵]店家嚴選用里肌肉來製作，去肥、去筋、厚切處理，

讓口感相當滿足，豬排厚實細嫩、Q彈好咬，保留住肉汁好豐美。

?

【炸豬排拉麵】拉麵浸潤在濃郁的湯汁中，咕溜滑嫩、甜香爽口；

溏心蛋特別軟嫩夠味，昆布、玉米添香增味，這麼斗大一碗拉麵，

才吃完三分之二，就已經快撐到喉頭，札實好吃的炸豬排，吃到

第三小塊時，即將卸甲投降，店家給的份量好足，我能吃完一碗，

真該刮目相看。

?

?

甜點我選了[重乳酪]乳酪部份香醇濃郁，底部採法式餅乾的做法，

酥香鬆脆，冷藏後吃起來綿密細膩，乳酪香味極濃，爽Q又香甜。

?

?

[芒果奶酪]是打卡獲贈的甜品，店家自製的好料，淋上芒果漿，

吃起來香甜滑嫩，特別潤喉。

手工餅乾是店家的招牌，今晚招待一碟，有巧克力及薰衣草

兩款，嚼得到餅乾中的堅果粒，貨真價實。

?

?

【手工蛋捲】-店家自製的手工蛋捲，是人氣伴手禮，真材實料不添加

一滴水，支支碩長酥脆香濃，是老少皆宜的美味甜點，下午茶的良伴。

?感謝店家的熱忱招待，你們的真誠用心、善意釋放，我們都感受到了~