這次吳大爺要來幫大家介紹的這間，是位於宜蘭市的得意樓
裏頭的菜色屬於江浙菜系，在櫃檯也可以看得到很多"名人"有來這用餐的足跡(照片)
加上宜蘭的朋友也挺推薦這間的，所以來到宜蘭就順道來試試~
↑利用GPS搜尋地址定位之後，還算好找
只是店家提供的停車位相當有限，附近也不是很好停車
建議可以早點來停店家提供的停車場，不然在附近可就要繞上好一陣子囉
↑門口的大鑼
↑室內座位擺設一般
有1.2樓，不過到了用餐時間也是都客滿，建議大家如果來用餐
記得先打個電話來預訂座位會比較好
↑準備用餐囉
由於吳大爺我就是在附近找停車位找很久，來的時候朋友都點好餐了
所以就沒有拍到菜單，殘念...
不過聽朋友說，菜單的種類選擇，其實就是一般餐廳的合菜菜色
↑東坡肉
↑原本送上來的時候，是一大塊的東坡肉
當我準備要拍照的時候，服務生毫不客氣地就拿出剪刀來剪成小塊狀
所以只能拍到一小塊一小塊的樣子
口味比較一般，還算不錯吃，不過沒有甚麼亮點
↑得意豆腐煲
是店內的招牌菜之一喔，口味很不錯，也很好吃
裏頭是蛋豆腐，可以吃得到裏頭蛋豆腐的香味，也可以吃到外層酥炸的香味
不愧是店內的招牌，很推薦大家點來試試
↑炒麵
和一般外面吃到的炒麵口味不太一樣，這裡的炒麵有著濃濃的黑胡椒香味
就黑胡椒香味這點來說，挺特別的，不過味道其實也還好
↑鐵板牛柳
↑牛肉與黑胡椒醬的調配比例很剛好
口味非常下飯，也是很好吃的一道，肉質吃起來也還算嫩
↑鳳梨蝦球
不是挺OK的一道
首先是炸蝦球，其實油味有點重，吃起來會有一點反胃的感覺
再來是美乃滋，鳳梨蝦球很重要的就是美乃滋的部份
很可惜，美乃滋給得相當地少，從圖就可以看得出來
口味其實挺一般的
↑五更腸旺
↑味道還滿香的，而且辣度也還好，不會說非常辣
裏頭的腸子也相當入味，鴨血也很好吃，也是一道非常下飯的料理
↑酸菜白肉湯
口味的部份，其實就是酸菜白肉鍋，只是酸味也沒有很明顯
不過吃了一堆菜之後，喝一些酸菜湯其實也挺不錯的，還滿解膩的
↑炒高麗菜
↑烤鴨 (1隻 880元)
最重要的烤鴨終於上場囉！份量相當地大隻，烤得非常地漂亮
烤得金黃色的鴨皮，看起來就十分美味阿
↑服務人員會在旁邊現切鴨肉，看得我口水都快流下來啦
↑切下來的鴨肉會先放置在旁邊的小盤子
光是看著那金黃色的皮就知道相當酥脆，皮與肉之間還有一層油脂
讓整個烤鴨看起來油亮油亮的，光是看了就快受不了啦
↑其實鴨肉切得不算"乾淨"
因為可以看得出來還是有相當多的肉在上面
主要好像都是留有含皮的鴨肉，切剩下來的鴨肉，會被拿去做三杯
其實吳大爺我覺得有點可惜，烤得這麼漂亮，看起來又很嫩的鴨肉
竟然剩下這麼多要被拿去做三杯，實在是有點想不通
因為三杯的味道會完全將烤鴨的香味蓋過去，真的相當可惜
↑烤鴨非常大隻，不過切下來的份量，卻只切成兩盤，圖就是其中一盤
↑包鴨肉的麵皮是蔬菜麵皮，還有店家特製的沾醬，還有蔥段
要特別提的部份，就是麵皮是一人一份，絕不多給，就連蔥段也是，也是一人一支
15個人來，就是給15支蔥段
我們覺得不夠要再去跟服務生要的時候，結果服務生口氣非常地不好
對方竟然回說：你們不是15個人嗎？一人一支，我算的剛剛好
重點又不是你有沒有算錯，只是連多要幾根蔥段口氣也這麼差？
感覺非常地差
↑包好之後
麵皮的部份，其實也吃不出甚麼蔬菜的味道，跟一般外面的白麵皮一樣，
蔥段的部份，不愧是宜蘭有名的蔥，香味非常地夠，對於挺喜歡蔥的吳大爺我來說，味道很夠
而且包著跟烤鴨一起吃，很加分
烤鴨的部份，超級好吃，裏頭的肉質，很軟嫩，皮與肉之間的油脂，香味超棒
也可以幫助鴨肉吃起來不乾澀
再來就是重點鴨皮，相當地脆，香味也很棒
一口咬下，鴨肉的肉香，油脂的香味，加上烤鴨皮的淡淡焦香味，真的是很讚
吳大爺我狂推，超級推薦的烤鴨
大家如果來吃的時候，記得一定要點他們家的烤鴨
單單針對他們家的烤鴨，吳大爺我給4.3顆星~~~~非常好吃喔~~~~
↑剛切剩的鴨肉做成的三杯鴨
↑味道就是一般的三杯口味，也沒有甚麼特別的
光是想到剛剛吃下的烤鴨，就覺得這些鴨肉用來炒三杯真的是很可惜
↑飯後甜點，杏仁豆腐
這裡的杏仁豆腐臺北吃到的一般杏仁豆腐完全不一樣
一般吃到的杏仁豆腐，口感就跟仙草很像
但是這裡杏仁豆腐的口感，是介於仙草跟年糕之間的口感
非常地特別，也非常地好吃
而且糖水也不會太甜，很棒的一個 End！
↑這裡寫著要加收10%的服務費，不過我們結帳的時候
店家卻主動告知他們不收我們10%的服務費
也不知道是不是每一位客人都是這樣
整體而言，得意樓的菜色，除了烤鴨，其他的其實沒有甚麼特色
口味比較偏一般大眾可以接受的
不過吳大爺我倒是覺得口味挺一般的
不過他們家主打的烤鴨，真的不是蓋的，超好吃
推薦大家如果去得意樓的話，記得務必點來試試
雖然1隻880元，價位有點高，不過挺值得的啦！
還有要提的一點就是，他們家服務人員的態度口氣都很差
送菜的時候其實也很粗魯，詢問事情口氣也很差
同行的友人詢問服務人員有關嬰兒座椅的問題，也是愛理不理的
還是同行的有人自己去找，然後自己搬
無論是蔥段的事情，嬰兒座椅的事情，詢問其他事情也都一樣，服務態度超差
這樣的服務態度，除非真的很想吃他們家的烤鴨，不然應該是不會再來了
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餐廳地址：宜蘭市民權新路104號1樓
店家網頁：
店家電話：(03)932-2042
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五星評比：
餐點口味：3顆星 ? ? ?(不過針對烤鴨：4.3顆星)
用餐環境：3顆星
服務態度：1顆星 ? ? ?
整體評比：2顆星
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(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
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