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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 三民區(qū)

造訪商家: 老雞鹹酥雞
高雄市三民區(qū)鼎山街212號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.10
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
分類 ◎吃-南部

天天新市場(chǎng)之最狂好吃老雞鹹酥雞,可口好吃不油膩(原老張鹹酥雞)

冷掉能保有酥脆可口脆度的鹹酥雞,古老快速爐雙爐炸法
不使用脫油機(jī)、冷掉還能酥脆可口,大量的生洋蔥提味,超過(guò)癮好吃!
採(cǎi)用恆春特產(chǎn)鮮甜夠味洋蔥,嗆辣夠味,就愛(ài)這一味

很多朋友說(shuō)檯面上的食材沒(méi)很多~
對(duì)我來(lái)說(shuō)很足夠,剛好都有我喜歡吃的鹹酥雞

常常都有隱藏版口味,一定要點(diǎn)!

黑板上都是特色、隱藏版,我個(gè)人最愛(ài)炸蛋餅皮,雞蛋豆腐也好吃!(還可以只買半盒)

古老快速爐雙爐炸法,別於一般鹹酥雞
不使用脫油機(jī),冷掉也好吃的老雞鹹酥雞,高雄鹹酥雞必吃

不使用九層塔,加入了大量的恆春洋蔥、蒜片提味,越吃越唰嘴
炸蔬菜跟肉品都會(huì)分開(kāi)來(lái)處理,完全精準(zhǔn)的掌控油炸時(shí)間

炸蛋餅皮、炸鬥皮都好好吃~好酥脆不油膩!
下午五點(diǎn)就開(kāi)始賣,營(yíng)業(yè)到晚上12點(diǎn)
天天新黃昏市場(chǎng)必吃的老雞鹹酥雞,宵夜場(chǎng)首選

使用古法不吸油雙爐炸法,真的要熟練專精的功力才有辦法做到
吃起來(lái)卡滋卡滋酥脆不油,冷掉還會(huì)保有酥脆口感,所以讓我很喜歡

別於一般鹹酥雞,每次出國(guó)回來(lái)最想念的就是臺(tái)灣鹹酥雞阿!
好吃不油膩,冷掉都酥脆的老雞鹹酥雞,大推

天天新黃昏市場(chǎng)最熱賣的牛小弟牛排,外帶整個(gè)便當(dāng)盒滿滿的

招牌推薦必吃黃金雞腿排,肥肉肉質(zhì)、搭配夠味的鐵板麵,好滿足
天天新黃昏市場(chǎng)不能錯(cuò)過(guò)的美食推薦

高雄老張鹹酥雞
位置:天天新市場(chǎng) 天天新黃昏市場(chǎng)
明誠(chéng)一路與鼎山路交接口(茶的魔手對(duì)面)