你是否跟我一樣喜歡吃麵食呢?
??在上班這檔事看到乾拌麵推薦，
感覺超好吃?的所以專程翻找了一下資訊原來就是
新品牌 ??小夫妻拌麵??。
這次我準備了六種口味，
換我要來開箱品嘗囉。

??小夫妻拌麵目前有提供 六種口味，
依我喜愛的口味排序為，金麻醬、郁炸醬、椒麻辣、厚沙茶、油蔥香、菇蠔油。
為甚麼這樣排列呢？請接著看我後面的分享囉??。

???小夫妻拌麵原來也是有自己的故事，
品牌由老闆與闆娘自己來代言，
包裝上呈現(xiàn)自己的故事，
讓我覺得這品牌經(jīng)營的用心與誠意??。
??每個包裝皆有寫清楚麵條的成分還有醬料包的內(nèi)容物，
這以郁炸醬的包裝拍給大家看，
每個不同口味醬料包內(nèi)容物會有些許不同喔。
???比照上市上櫃的食品標示，內(nèi)容物資訊標示的都很清楚，
不添加防腐劑、使用植物油、獲得SGS食品認證、日曬麵、素食或葷食。
??製造日期，除了外包裝上會打上詳細的製造日期與有效日期，
內(nèi)包裝也有詳細的製造日期與有效日期，
因為個人很注重這個資訊所以會特別注意，
你是否跟我一樣呢？
?? 除了外包裝有用心設計之外，
內(nèi)包裝也用了許多巧思，
因有很多種口味拆開來怕不好分辨，
所以在內(nèi)包裝旁邊使用顏色讓食客好分辨口味??。
??包裝教如何好吃的煮法，
個人煮後的心得，
裙帶麵煮得比較快，沒耐心等煮食的可以挑裙帶麵。
細麵用大火煮的時間約3~4分，水滾了很容易帶泡沫溢出來，
所以要再加一次水，加水後再滾沸麵就好了。
郁炸醬的麵條是用粗版面，比較耐煮一點，所以煮得比較久。
???內(nèi)外包裝都有打上食用期限，
這樣就不怕時才會放過期。
??接下來就是為大家分享每個口味的特色了，
小夫妻拌麵我個人覺得主軸在於麵條，
醬料部分調(diào)味較單純喜歡多層次味覺的可以自行加料。
??金麻醬 乾拌麵 ，這口味算是醬料最豐富的口味，
裡面有3包醬料調(diào)理包，
但因為麻將所以麵要用濕一點不然很難拌勻，
口味上屬於清爽型麻將風味，
吃的到麻醬香但不會有濃稠感，
調(diào)味不會太鹹，
喜愛重口味可以再自行添加醬油與烏醋。

??郁炸醬 乾拌麵，你喜歡豆鼓的香氣嗎？
如果喜歡那你一定喜歡這一味，
香氣很濃可是口味不會死鹹，
但醬料包連一點油都沒有所以麵要用濕一點比較好攪拌，
小夫妻拌麵的郁炸醬口味是搭寬版麵，
這麵條較耐煮，但煮好吃起來口感很有嚼勁，
喜歡口中有麵條存在感的食客會很喜歡這款麵。

??椒麻辣?乾拌麵，這是六種口味中最重口味的，
有很濃郁的香氣，
雖然是椒麻辣可是不會給舌頭味蕾太大的刺激，
味覺上是很溫和的辣，
吃後慢慢地讓舌頭味蕾有點麻麻的感覺，
讓不敢吃辣的食客可以嘗試品嘗。
???厚沙茶?乾拌麵，
沙茶的味道很濃郁，如果包裝一起拆開，
沙茶與油蔥的調(diào)味包很容易搞混，
麵最怕放久會糊掉，可是小夫妻拌麵的細麵好像比較耐放，
在15分鐘後享用還是保有彈性，不會糊糊爛爛的。
??油蔥香?乾拌麵，油蔥爆香過的調(diào)味料，
直接拌麵味道有淡淡的蔥香味，
想要味道豐富一些可以跟厚沙茶口味拌再一起。
個人覺得沙茶加油蔥口味感覺比較好吃，
其實口味可以千變?nèi)f化，
小夫妻拌麵的麵條我個人超推薦。
??菇蠔油?乾拌麵，調(diào)味上為香菇蠔油的香氣，
口味上較沒有驚豔的感覺，
但搭上裙帶麵口感真的蠻好吃的，
裙帶麵不要煮太久不然口感會變差，
只要裙帶兩邊微透口感最佳，
吃起來口感很有彈性帶點嚼感，
拉扯中會回彈的麵條，
是我最喜歡的口感。

??總結：小夫妻拌麵?的醬料包有提供素食，
可能這就是調(diào)味較清淡的原因，口味上也比較屬於單純的味道，
可是這種口味也是我喜歡的味道，如果偏好重口味的口已自行加料，
加上自己喜歡的調(diào)味料也很好吃。

??小夫妻拌麵 的麵條強調(diào)是100%的手工日曬麵，
我也吃過包裝關廟麵，個人也很推薦小夫妻拌麵?的麵條也是不錯的選擇，
其中我最喜歡吃的是裙帶麵條，建議店家麵條也可以讓買家自行配搭。
??好吃與不好吃是您的味蕾在決定，
因我偏好清淡飲食所以我喜歡這一味，
我僅分享我品嘗的口感與味道分享給各位參考。