想不想要來去九芎湖半日遊啊!
阿姚覺得九芎湖很適合一日遊,上午可以走九芎湖步道,享受自然的芬多精。
周邊有一些小攤販,可能賣點(diǎn)簡(jiǎn)單小吃(例如杏仁湯配油條)或小農(nóng)產(chǎn)品(例如地瓜),讓人不會(huì)無聊。
午餐可以在附近享用客家風(fēng)味餐點(diǎn),或是阿姚個(gè)人超推薦的必買燜雞(店家詳細(xì)資料請(qǐng)見文末)。
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用完餐之後,如果對(duì)DIY體驗(yàn)有興趣,可以到陳家休閒農(nóng)場(chǎng)。
這邊可以敲麻糬&磨擂茶喔!麻糬跟擂茶都是客家莊特有的,不然可能要到苗栗才有這樣的DIY體驗(yàn)。
「粢粑」是客家話,也就是客家人製作的麻糬,用糯米製作而成,通常是節(jié)慶或是宴會(huì)的重要甜點(diǎn)。
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DIY麻糬 NT$160
感覺價(jià)格漲了不少,也可能是阿姚有一段時(shí)間沒來了。
會(huì)有一個(gè)缽、一支杵、塑膠袋跟熟的糯米。
工具上其實(shí)都抹了油,因?yàn)榕疵讜?huì)有點(diǎn)黏黏的,不管有沒有敲過,店家都會(huì)說要怎麼DIY。
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DIY擂茶 NT$230 (1份3杯)
可以看到大大的擂碗,會(huì)準(zhǔn)備多種原料,例如黑芝麻、白芝麻、花生等等,每家的配方可能都不一樣。
將所有配料倒入擂碗,然後努力研磨,磨到有點(diǎn)出油就差不多了。
兩種DIY都非常簡(jiǎn)單的,也有父母跟小朋友在玩喔!
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旁邊還有三盤小茶點(diǎn),都是非常傳統(tǒng)的喔!
所以沒有敲麻糬沒關(guān)係,可以吃這些古早味的小點(diǎn)心,讓人很懷念。
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麻糬搗好後,只要放到是先準(zhǔn)備好的鋪上花生粉的盤子上就可以了。
剛搗好的客家麻糬是阿姚最喜歡的麻糬,吃起來溫?zé)嵯鉗又有韌性喔!
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擂茶磨好後,店家會(huì)準(zhǔn)備熱水,自己沖泡。
其實(shí)啊!以前阿姚都是請(qǐng)店家?guī)兔Υ虺杀常Y(jié)果那次服務(wù)的小姐口氣蠻不好的說只有熱的,沒有提供冰的。
覺得非常惋惜,因?yàn)?span>擂茶冰沙真的非常好喝。
可惜現(xiàn)在的DIY體驗(yàn)不僅份量變少了,連服務(wù)也沒有之前那個(gè)好了。
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最後,就是阿姚超推的好吃燜雞「劉家莊燜雞」。
阿姚必買、必推、必吃,每次去九芎湖一定會(huì)去買的經(jīng)典美食燜雞。
雖然2015年調(diào)整價(jià)錢到一隻NT$700,但是價(jià)格店家還是維持到今年,上次阿姚去買也還是NT$700/隻。
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老實(shí)說還蠻能接受的,因?yàn)檎娴某扑]、超好吃。
皮薄又鹹香,不會(huì)有可怕的肥油,加上肉也很嫩,不會(huì)乾柴,配上醬汁真的讓人停不下來,多的醬汁配飯也超香。
一整隻雞真的一下就被大家掃光,一家人吃得也非常開心。
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造訪日期:2019年2月
店家資訊
陳家休閒農(nóng)場(chǎng)
新竹縣新埔鎮(zhèn)照門里6鄰九芎湖29號(hào)
劉家莊燜雞
新竹縣新埔鎮(zhèn)九芎湖16之2號(hào)
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