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頂溪捷運(yùn)站 ▏小螺波 XIAO LUO BO廣西柳州的風(fēng)味小吃「螺獅粉」，文青風(fēng)格設(shè)計(jì)室內(nèi)用餐空間拍照超美
地址：新北市永和區(qū)永和路二段68號(hào)
電話：(02)2928-8238
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11:30~下午14:30/下午17:00~晚上21:00
交通指引：頂溪捷運(yùn)站1號(hào)出口步行3分鐘
＊目前尚未開(kāi)放電話預(yù)約訂位
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身為一個(gè)永和人，當(dāng)然要隨時(shí)的注意我們永和的美食餐廳動(dòng)向啦…包括哪兒有新開(kāi)的餐廳跟好吃的特色小吃，所以當(dāng)好友傳line給我告訴我永和路上有個(gè)新開(kāi)的特色小館時(shí)，立刻就飛奔的過(guò)來(lái)替大家先嚐鮮看看了!!相信最近大家路過(guò)永和路九乘九文具店旁，不難發(fā)現(xiàn)這間看起來(lái)神神祕(mì)祕(mì)，但風(fēng)格又十分有設(shè)計(jì)感的特色店面，很多人都探頭探腦的想要知道這間餐廳就究是賣什麼的吧?
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一開(kāi)始我看到牆上的英文字時(shí)，一時(shí)眼殘的還誤以為是賣小籠包的店家，結(jié)果仔細(xì)看看…人家明明拼的是小螺波(XIAO LUO BO) ，是說(shuō)這店名也挺別的，一問(wèn)之下才知道這是一間賣「螺獅粉」(即廣西柳州風(fēng)味特色小店的店)
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店門(mén)口的設(shè)計(jì)也很不同與一般的店面，特別的擺設(shè)復(fù)古60年代風(fēng)格的家俱，除了很有懷舊風(fēng)格之外也引起了大家的討論及注意力
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當(dāng)然也成為是另類的打卡背景處，許多用餐的客人也都跟我一樣忍不住的就先在門(mén)口拍照了起來(lái)
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推開(kāi)大門(mén)後進(jìn)去的餐廳客席區(qū)更是讓人驚喜連連，非常具有質(zhì)感的客席空間跟氛圍，完全讓人與廣西柳州的風(fēng)味小吃無(wú)法連想在一起
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如果說(shuō)這裏是間咖啡廳的話倒還沒(méi)有違和感，但怎麼都沒(méi)想到一間賣「螺獅粉」的特色小吃，只能說(shuō)老闆真的十分有創(chuàng)意，能夠把這美食與空間設(shè)計(jì)結(jié)合的那麼有特色，的確讓人印象頗深刻的
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因?yàn)橐话愕娘L(fēng)味小吃麵店，大多都是以傳統(tǒng)的方桌木椅還有明亮的客席為主，但這兒的客席卻是以皮椅、高腳椅為陳列，多增添了典雅又時(shí)尚的質(zhì)感
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而說(shuō)到了「螺獅粉」這個(gè)東西，在臺(tái)灣真的不常見(jiàn)得到，但在廣州可是無(wú)人不知無(wú)人不曉的特色餐廳，正宗的柳州螺獅粉吃過(guò)的人應(yīng)該都對(duì)它酸辣的爽度留下難以忘懷的印象
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我也沒(méi)吃過(guò)廣西柳州正宗風(fēng)味的螺獅粉，只知道它們是以「米粉」為主的麵類，然後加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、鮮嫩青菜等多種配料加上精燉螺螄湯調(diào)合而成
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而店裏販?zhǔn)鄣摹嘎莳{粉」又有搭配不同配菜的選項(xiàng)，價(jià)位的部份大約在$142~$208元之間不等，除了主食之外店內(nèi)也還有小菜跟飲品的附加選項(xiàng)，但是目前還沒(méi)沒(méi)有套餐的選擇就是了
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勾選完了餐廳後先到櫃檯去買單，接著就等著服務(wù)人員再將熱騰騰的螺獅粉料理送上桌囉!
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店裏目前的營(yíng)業(yè)時(shí)間是有下午休息時(shí)段的(上午11:30~下午14:30/下午17:00~晚上21:00), 我們是接近了下午14:00才來(lái)所以人潮看起來(lái)也比較少些
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也剛好有大空景可以拍照，哈哈!!
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慘了慘了…因?yàn)槭侵芏ベI單的，我沒(méi)拍到這小菜的菜名跟價(jià)格，印象是叫什麼「油燜雞」之類的
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價(jià)格好像在$150元上下，肉質(zhì)的部份應(yīng)該選用的是雞腿肉，因?yàn)槌云饋?lái)特別的滑嫩
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我覺(jué)得特別的是它的調(diào)味，有一點(diǎn)點(diǎn)紹興酒的香氣提香，口味也不會(huì)太重鹹，還頗好吃的
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再來(lái)就是主餐「螺獅粉」的部份，照片看起來(lái)還頗大碗的，但實(shí)際我覺(jué)得份量是剛剛好一人可以點(diǎn)一份
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基本上這裏的主食湯頭還能做客制化的調(diào)味，在勾選單上還能勾酸度、辣度 (是的，我忘了拍那張單子，哈哈)，所以如果小朋友不能吃太酸辣，記得結(jié)帳時(shí)提供服務(wù)人員口味做到最清淡的即可
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脆脆皮螺獅粉$198元，裏頭的招牌配料就是上面的脆皮燒肉，吃起來(lái)脆口又軟嫩非常的有層次感
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湯碗裏的米線雖然不是正宗柳州來(lái)的，但口感也還紮實(shí)有彈性的，加上配料酸筍木耳一起享用，口感也是非常的豐富美味
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但最讓人驚豔的就莫過(guò)於螺獅粉的湯頭了，我們是選擇一般正常的口味，如果嗜辣的朋友應(yīng)該可以再加重口味些，果然就如同人家形容般的厚實(shí)的酸勁還有香辣的滋味，火辣辣後勁讓人大飆汗卻也停不下來(lái)，好夠勁阿!!
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牛肉丸螺獅粉$198元，這道裏的主角就變成了「牛肉丸」
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Q彈的牛肉丸有分成大小兩種SIZE，吃起來(lái)有一種很獨(dú)特的香氣，但我也吃不太出來(lái)是什麼香料就是了
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招牌螺獅粉$142元，這道是為了小貴人點(diǎn)的清淡版招牌螺獅粉，雖然口味有請(qǐng)店調(diào)整為L(zhǎng)IGHT版，但對(duì)不常吃辣的小貴人來(lái)說(shuō)還是覺(jué)得稍稍微辣些，最後他是一口豆奶一口麵條也慢慢吃完一整碗!!對(duì)了，店家販?zhǔn)鄣钠垦b豆奶有點(diǎn)像是維他奶的口味(甜甜的) ，還蠻好喝的哦!另外我也有點(diǎn)了檸檬茶，我個(gè)人也覺(jué)得挺好喝的!!
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酸湯肥牛粉$208元，最後的這一道是老闆極力大推的主食料理，湯頭有別於我們上面吃的「螺獅粉」，看似淡清湯的湯頭其實(shí)更加的火辣，因?yàn)檠Y頭用了大量的剁椒跟酸菜，入口馬上感受到香、辣、麻的滋味
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比起螺獅粉的酸辣滋味，我跟周董都更偏愛(ài)這剁椒的麻香辣口味，大推給喜歡吃辣的朋友們!!
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然後這道肥牛粉上面的肥牛份量也是挺驚人的，吃的時(shí)候可以再泡一下湯頭享用，更加美味
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沒(méi)想到我第一次與螺獅粉的邂逅居然是在永和，真的有點(diǎn)相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)，不過(guò)還好這間店真的離我家很近，以後我應(yīng)該會(huì)為了酸湯肥牛粉常來(lái)的!!(這次唯一美中不足的就是沒(méi)吃到「豉汁排骨蒸籠飯」，聽(tīng)說(shuō)是每日限量的，下次我會(huì)為了這道餐點(diǎn)中午就去報(bào)到，哈哈哈) 最後我一定要強(qiáng)調(diào)一下，我知道我照片拍的很漂亮，但真的是我是自已花錢去吃的，不許再說(shuō)它是業(yè)配文囉!!要不然我會(huì)生氣氣的…哈哈哈!!
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