每日現滷新鮮食材,絕對吃得出來 |
簡單的店面風格,但其實內藏大大驚喜 |
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美鳳滷味
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滷味店是全臺街頭巷尾非常常見的小吃之一,選擇自己喜歡的配料,加上一包滷泡麵,也是人生的大大享受,滷味的配料、湯料雖說各有變化各有特色,但倒是沒見過滷牛排的啊!
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肉的質感非常好,都是當天現滷 |
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吃滷味,滷泡麵對我來說不可或缺 |
也提供韓式泡麵、蒸煮麵選擇 |
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店老闆原是鐵板燒的師傅,研發滷牛排也是突發奇想,沒想到大獲好評,店內許多的配料都是過去鐵板燒常用到的一些食材,例如日本熟干貝、澎湖小卷、1盒8隻的大尺寸帶殼蝦、雞佛等等,重點是都是超新鮮。
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除了店裡吃,也可以跟店家購買海鮮食材 |
如果店家沒有擺出來展示,可以看看黑板選食材 |
雞佛、牛鞭都是老闆嚴選供應商進貨 |
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老闆是個好客的人,跟老闆聊了之後,為了維持這新鮮感跟食材的質量,真的是下足成本,成本高但售價並沒有隨著大幅提高,除了高CP值,也是希望更多的客人願意來店嘗試。
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痛風滷味、法式滷牛排、牛鞭雞佛藥膳都是店家嚴選主打 |
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滷牛排搭配薯泥並淋上法式口味醬料,配上鐵板燒常見的碎洋蔥,雖然吃得是街邊小吃,但吃的時候整個像是轉換了場景。
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法式滷牛排 NTD 288元,CP值非常高 |
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今天是來嘗鮮的,除了滷牛排、也點了一些常見的滷味配料,吃完後還真的想讓我下次再來試試看店家的痛風鍋;如果你也愛吃滷味,愛吃牛肉,美鳳滷味肯定要來試試看。
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小店隱藏巷中,初期經營並不容易,但相信以這樣的食材跟味道,一定可以持續累積顧客,期待二訪。最後提醒大家,喜歡的商品記得要預訂啊!
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美鳳滷味
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??常到華山文創園區逛逛嗎?這些店你可能還沒去過?
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