穗科手打烏龍麵

屏姐在FB上看到朋友分享

迫不及待邀我一起去嚐鮮^^

當日雨勢斷斷續續,雨勢不小

愛拍一族就是這樣

縱使撐著傘也要拍環境內外景才算完整

(讀書也如此堅持早就讀到博士了)

查看網路介紹,原始店開在臺中

忠孝店為臺北第一間分店,7月將再開復興店

欣賞它一絲不茍的庭園裝置

洋溢東洋風格

店家的LOGO

穗科的經營者楊師傅，為追求最精緻的手打製麵技藝，

特別到日本東京八王子市，最負盛名的製麵職人專營店--「穗科」，拜師習藝。

學成歸國後他的師傅將「穗科」招牌慨然惠予楊師傅繼承，

讓楊師傅成為糠信和廣在臺的唯一傳人

製麵屋

現場製作，整潔衛生看得見

也像是看一場精采的秀

簡介

單純最美的滋味

單點的冷麵附有一碗熱湯

我們又另外單點一碗

原味上湯20元

自慢冷麵180元

點餐前先看了鄰桌烏龍麵的份量

足夠我和屏姐分食,於是我們只點一碗冷麵

第一次吃烏龍冷麵,Q彈的麵條口味清新,實在好吃

味噌手捲野菜餅80元

餅皮稍硬也偏油膩

白綢軟絲70元

維妙維肖,看不出它是素食吧!

(此間店沒賣葷食)

黑玉胡麻豆腐80元

紅酒漬鮮茄80元

豆漿抹茶布丁60元

盛岡手燒煎餅2塊50元

聽著店員親切解說,推薦的餐點我們幾乎都各點一分共享

是一家會再回流的好店

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感受到店家的用心及優良服務品質

在穗科享受到美好的用餐經驗

下一攤,就近午茶去......

?穗科手打烏龍麵～臺北市忠孝東路四段216巷27弄3號

2778-3737?

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