鉄輪 ジンギスカン
地址：臺南市中西區新美街40號
營業時間：18:00~2:00
FB：鉄輪 ジンギスカン
以前到新美街吃晚餐經過鉄輪總是會很好奇到底在吃些什麼，因為沒去過北海道，也不清楚什麼是北海道式成吉思汗烤肉，為了一解自己的好奇心決定親自去品嚐看看，好過在那裡蝦猜～
蠻喜歡鉄輪的氛圍，有濃濃日本居酒區的感覺，覺得好適合朋友同事聚餐吃宵夜喔！
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鉄輪很棒的是，一個人也可以享受烤肉喔！
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桌上就有擺著MENU
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北海道式的烤肉，主打臺灣溫體羊肉，說實在的，對羊騷味很排斥的我真的有點期待又怕受傷害，
不過，因為店家首推羊肉，所以我們只點了羊肉。
如果不敢吃羊肉，其實也有牛肉跟豬肉可以選擇啦！
敢吃羊肉的朋友，還可點羊舌、羊心之類的食材～～～～這我是不敢挑戰啦！
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羊肉綜合盤，它是隨機出幾款羊肉，特盛則是每款都有～
大家可以依喜好或食量去選擇
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服務人員在幫我們準備炭火，來的這一天有點冷，圍著爐火取暖，吃烤肉最適合了！
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烤盤上擺了一塊肥油～水生火熱之中逼出油脂就可以烤囉！
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服務人員先幫我們擺上豆芽菜、洋蔥、番茄等蔬菜
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我們加點了南瓜，勛勛很愛吃南瓜
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主角上場囉！每一款羊肉都有掛上識別證！
鮮紅色的肉質看起來好新鮮！
每種肉份量都是一點點一點點，不適合大口大口啃肉，當然，如果沒有沒有經濟考量的肉食主義者也可以豪邁的點下去啦！不過我就是純萃想要體驗北海道式成吉思汗烤肉的氛圍，以細細品嚐為目的。
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如果問我，哪一款肉最好吃？
我真的答不出來耶！每一款肉吃起來都有它的特色，有的鮮嫩，有的比較有嚼勁，有的就比較肥嫩，
我分不出高下，只覺得每款肉都非常的新鮮，完全沒有羊騷味，真的太神奇了！
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另外很重要的是～搭配烤肉的醬汁也是靈魂??！桌上蘿著辣椒粉、特製洋蔥及薑汁醬油。
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店家特製的薑汁醬油及洋蔥末配烤肉真的好讚，洋蔥好甜還沒有辛辣味，薑汁醬油甜甜甘甘的不會死鹹，好提味喔！如果喜歡吃辣再沾點辣椒粉，微微辛辣更美味！
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搭配當季食材的季節沙拉我也大堆，食材及配色豐富新鮮，主廚特製的和風醬汁帶有果香，好好吃?。鬯懒宋?！
成吉思汗烤肉雖然每一款肉都少少的，價位上也不算平價，但新鮮美味讓人感到滿足！
用美食療癒人心，中心的滿足感無價！我們也不常吃??！偶爾對自己好一點又如何？
別忘了給Liz一個讚喔！
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