有校園有學生的地方，

常常都能找到新餐廳，

熊本麻辣鍋 海鮮鍋 泡菜鍋 ，

在新竹清華大學南大校區對面，

新開幕的個人小火鍋店，

或許最近天氣轉涼，

才開營業就有滿滿人潮，

從下午四點到凌晨四點，

算是新竹市區少數的深夜火鍋選擇，

單鍋的價位130-140元，

以用餐環境的氣氛，

和冷飲白飯冰淇淋無限供應，

感覺還蠻值得去嚐鮮看看，

所以，我們就跑來吃看看了~

為了慶祝新開店，

希望來用餐的顧客幫忙宣傳，

目前打卡評論有肉品加量優惠~

推開大門進去之後，

右手邊就是櫃臺，

如果服務人員忙碌中，

大家沒有看到店員的話，

可以按一次服務鈴~

屬於長形的空間，

分成前後半部兩區，

店名給人的強烈聯想，

是日本九州的一個城市熊本，

裝潢元素偏向簡約的北歐工業風~

從燈飾到掛飾，

用了一些動物圖騰，

柔和的燈光與木質調設計，

秋冬看起來很溫暖~

晚餐尖峰時刻，

店裡滿滿的客人，

感覺大學生和家庭客很多，

大家要有候位的心理準備~

看著一格格的新鮮食材照片，

整個勾起我們貪吃的食欲~

貼心提供的兒童餐椅~

當天看到的冷飲，

有冬瓜茶、柳橙冰沙、白開水~

調味料、餐具、白飯都是自取~

接著奉上大家最期待的菜單，

如果有吃素的朋友，

可以考慮高纖菌菇鍋~

鍋物有10種可以選擇，

像是上選豬肉鍋、上選牛肉鍋、

帶骨雞腿鍋、大腸鴨血鍋、

韓式泡菜鍋、日式咖哩鍋、

蛤蜊海鮮鍋、高纖菌菇鍋、

起司牛奶鍋、麻辣鍋...等等，

若覺得不夠，另外能單點，

食材會依照季節去更換，

也強調湯頭新鮮熬煮~

[麻辣鍋/小辣 NT:140元]

麻辣鍋湯頭的辣，

有大、中、小三種程度可挑，

點完餐後店員會直接上鍋，

大家再用自己位置的電磁爐加熱，

麻辣鍋肉眼可見的食材有鴨血、

油條、冬粉、豆腐、海帶、

青菜、豬肉、鑫鑫腸、豆皮、

蒟蒻條、甜不辣、米血糕、

金針菇、貢丸...

烹煮的過程，味道很香，

空氣裡瀰漫淡淡辛辣的滋味~

白飯自由續添，

對於食量大的人來說，

應該是很有機會吃飽~

吃了之後身體覺得熱，

那就來杯冷飲降降溫~

本身是可以吃小辣的，

但當天小辣其實就有點招架不住，

舌尖喉嚨會有一種嗆麻，

不過，帶點微涼秋意的晚上，

來吃火鍋真的很暢快~

[上選豬肉鍋 NT:130元]

單品鍋裡最低價的選項，

食材有豬肉??、鳥蛋、冬粉、

豆腐、海帶、青菜、鑫鑫腸、

豆皮、蒟蒻條、甜不辣、

米血糕、金針菇、貢丸...

單純的湯頭與口感，

跟麻辣鍋相比，

只是少了鴨血和油條，

整體內容差異不大~

[蛤蜊海鮮鍋 NT:140元]

鍋內放了蝦子、蛤蜊、鳥蛋、

冬粉、豆腐、海帶、青菜、豬肉、

鑫鑫腸、魷魚、豆皮、

蒟蒻條、甜不辣、米血糕、

金針菇、貢丸...

想要一次體驗海陸雙拼的風味，

可以點這個嚐嚐喔~

吃飽喝足之後，

還有免費的杜老爺冰淇淋，

當天有巧克力和香草口味~

店內牆壁上有個口號標語，

"吃飯(呷奔)熊大"，

似乎是國語加臺語，

意指吃飯這件事最重要，

回想自己學生時代，

也很喜歡這類的店，

花個100多元的餐費，

有飲料、白飯、冰淇淋免費供應，

就可以和同學朋友，

圍在一起吃火鍋，

而且營業到深夜4點，

還真的是替吃宵夜，

添增了一個新選項，

目前以晚餐消夜時段為主，

未來如果有機會才考量經營中餐，

熊本麻辣鍋 海鮮鍋 泡菜鍋，

新開幕嚐鮮後的感受，

分享給有興趣的你~

|店家資訊|

地址:新竹市東區南大路530號

電話:03-562-1239

營業時間:16:00-04:00

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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