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Freedom-貪吃鬼
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2773-2878
臺北市大安區忠孝東路三段300號B2
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

??去過新加坡的朋友們一定知道「松發肉骨茶」的魅力,現在不用飛到新加坡啦~ 店家來臺插旗囉! 就在今年9月正式開幕!是不是該去衝一波 XDD

新加坡無人不知的50年道地肉骨茶名店? 終於臺灣成功集結 三大新加坡肉骨茶品牌「黃亞細、發起人、松發」啦~

??新加坡肉骨茶並不是只有一種口味,還分為福建式、潮州式兩種,其實這一開始我也不曉得,感覺又學到了一課呀,這次也剛好介紹給大家知道。

福建式的肉骨茶是比較著重在濃郁的藥膳味。

店家在臺灣主要是推出「潮州式的松發肉骨茶」,是用白胡椒、豬骨、蒜頭花熬煮的白湯頭著名,充斥著濃郁的蒜味。

??排隊時,會供菜單讓我們先作參考,超級有質感的,厚厚的一本,內頁附上圖片讓人較好選擇,十分有精美感,讓人好生驚喜!菜單內餐點的話,以單點為主目前並沒有套餐的選項。

??店家在店門口擺了攤位,是代表他們在50年前新加坡創業時是用餐車起家的,莫名的有懷舊風呢,裝潢好用心。

快來加入臺灣美食吃透透~~快速更新讓你知!!!

也喜歡分享食物的大家,更是歡迎來一起看我分享好吃好玩的地方唷!!!

??粉絲頁:按讚+搶先看??點我點我

???IG

??line:@yie5138g

??Youtube

【店家資訊】//「 松發肉骨茶?」

??地址:臺北市大安區忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館)

??電話:02-2773 2878

?時間:週日-四 11:00-21:30 | 週五-六11:00-22:00

?公休:無

??路線:可從捷運忠孝復興2號出口 走路約3分鐘

Tips:有10%服務費 可刷卡?僅現場候位

FB:點我

Instagram官方帳號:@songfabkttaiwan

??店家插旗臺北SOGO復興館的B2的美食區中,不過因為在百貨公司中,用餐區不大,座位上相對來說比較少,也比較擠些。

試營運是2019/8/30,不過我硬是拖到開幕了才來吃,而且是假日?。?!排了超多人,幸虧翻桌率超快,沒多久就能吃到!

如果遇到客滿需要排隊等候帶位,因此,較建議避開用餐尖峰時間。

??可以看到室內滿滿的都是要來嘗鮮的大家。

??9/16-9/30? 來店消費於FB or IG打卡,再送油條一份? (限量50份/日,送完為止)

每桌僅贈送一份

??菜單如下

??油條 NT$.50元??

??麻辣滷豬腳乾麵線NT$.240元??

??招牌龍骨湯 NT$.260元??

??鹹菜滷花生拼盤 NT$.80元??

??鐵觀音 NT$.150元??

??油條

這道別具特色的油條讓人印象深刻,店家特製的油條在外面吃不到呢!

口感比較厚實,乾乾的吃有點像麵包的口感,配上肉骨茶湯吃很有味道?

且沒有平常油條的油膩!

不過油條分量也是挺多的滿滿一盤,建議3~4人分食。

??鹹菜滷花生拼盤

這道小菜的分量挺大的,建議3-4人分食唷!

酸菜帶點微甜微鹹,吃起來十分爽口,很夠味。

一旁還有粒粒飽滿的花生,十分開胃。

??招牌龍骨湯

這道我最喜歡???

且店員會一直不斷幫大家免費加湯,近期過中秋了,天氣變冷了,喝上熱呼呼的湯品真幸福?

一定要趁熱喝唷,肉骨茶經長時間熬煮,肉品可以立刻骨肉分離,排骨燉得入味軟嫩,肉質完全不柴,Q嫩Q嫩的好好吃。

松發的肉骨茶添加許多胡椒,還有兩大顆蒜頭,湯頭味道十分濃郁,在白胡椒的搭配下完全不膩口。

而且喝起來是偏清爽的口味耶,好特別又好好喝。

??麻辣滷豬腳乾麵線

這道超人氣餐點好貼心呀,是專門為了臺灣人研發的口味,不要錯過嘍。

新加坡的松發肉骨茶反而是吃不到的XDD

從臺灣的著名小吃「豬腳麵線」為出發點,研究出的口味。

原本看到麻辣,還想說完蛋了可能會很辣,但是口味上只有淡淡麻度,特別適合想吃辣卻不太會吃辣的朋友們。

乾拌麵線是使用金門有名的麵線,配料還有搭配酸菜、滷蛋、青菜。

豬腳超厲害,燉的非常軟嫩,香氣十足~

??鐵觀音

下午茶好適合來上一壺,而且茶具好有質感好講究,尤其非常適合吃完油條來上一壺。

而且店家是採原葉沖泡,並不是使用茶包唷!

上桌後可以靜待幾分鐘讓茶葉舒張後再喝,可以喝到更濃郁的茶香唷^^

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??line:@yie5138g

??Youtube

【店家資訊】//「 松發肉骨茶?」

??地址:臺北市大安區忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館)

??電話:02-2773 2878

?時間:週日-四 11:00-21:30 | 週五-六11:00-22:00

?公休:無

??路線:可從捷運忠孝復興2號出口 走路約3分鐘

Tips:有10%服務費 可刷卡 僅現場候位

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