吃燒肉的時候很怕的就是肉烤糟了
不管太熟或太生都會影響肉質美味度
之前去吃一間評價很高的烤肉店
但可能是我們自己火侯沒拿捏好
吃下來覺得普普 沒有網(wǎng)路評價的這麼好
這時想說如果有專人能幫你把關
將每種肉烤至合適的熟度那該有多好?
哈哈哈? 位於東區(qū)的這間畜聚燒肉就完美表現(xiàn)了這優(yōu)點
超完善的桌邊服務? 從頭到尾你只需要張口聊天和品嚐燒肉就好
地點位於臺北忠孝復興和忠孝敦化捷運站中間
距離敦化7號出口步行約8分鐘或者你也可以走東區(qū)地下街11號出口
外觀
霓虹燈的外表讓我一開始有遲疑了一下"是燒肉店?"
哈哈? 不過就是? 走吧！
店內空間很寬敞有種低調的簡約黑
有吧檯區(qū)和對坐區(qū)聽店員說還有私人包廂大概可容納20人
對於包場也是沒問題的唷！
這天我們在開始營業(yè)不久就抵達了所以當時只有我們 一種包場的概念XD
門口等候區(qū)有沙發(fā)可以讓客人吹冷氣稍坐
黑色簡約每張桌子上都會先擺放好餐具及菜單
就只等著客人入座拉
來看看菜單吧！
下班之後就是餓著肚子來的
嘿嘿嘿 就是準備來大吃?
點完菜之後店家會先上檸檬汁和蔥/醃漬洋蔥??讓你等等可以配肉吃
不得不說他們給的這兩樣配料和檸檬汁很棒
洋蔥處理得很好青蔥也好 檸檬汁在你吃膩肉肉時有解膩效果
無糖茶? $50?/?可口可樂? $60
茶和可樂就是吃燒肉很合的飲料啊
可樂解膩！吃一口燒肉再喝口可樂(或生啤)就是爽啊！XDD
開始之前我們先點了蔬菜和小菜
杏鮑菇? $120
杏鮑菇和櫛瓜幫你切成一片一片的
讓等等邊烤肉邊搭配著吃
芥末章魚? $120
除了肉外還是得來點不一樣的
芥末章魚看起來是不是很眼熟?
哈哈 我覺得看起來吃起來就是爭先X壽司的芥末章魚XD
泡菜? $90
當你燒肉吃多了
泡菜和芥末章魚都是可以解膩的小菜
這裡有一項不在菜單內的私房菜
畜生飯? $110
是用杏鮑菇/蔥花/洋蔥和生蛋等組成
店員說一開始只是員工餐
沒想到某次在客人面前意外露臉後反應很好
就變成了他們家的私房菜了?
挖開飯之後下面還有一層醬汁
店員說這是他們家的秘密
酸甜的冷飯拌上月見蛋還滿好吃的
私房菜都沒有在菜單上
可以看他們家工作臺的黑板
松阪豬? $220
它的松阪豬肉的紋路也是很漂亮
而且肉看起來很完整扎實
店家會幫你搭配其他餐點一起烤
不會說現(xiàn)在烤豬肉就都烤豬肉
你有點蔬菜也會一起讓你搭配著吃
不管是視覺上或是口感上都更加一等
另外完美的桌邊服務 從頭到尾店員都會幫你烤? 你想自己動手都找不到機會XD
專人服務的優(yōu)點就是知道什麼時候肉最美味
松阪豬烤的外表有點焦脆
但又不是難咬的那種? 讓你越咬越香
豬肉的香氣透過燒烤散發(fā)出來
薄牛小排 (椒鹽)? $320
牛小排的油脂花紋很漂亮
肉他們家都會先調味處理過
所以熟了之後就可以直接吃不需要再沾其他醬汁
但吃膩肉味你還可沾檸檬汁解膩
看看這烤好的牛小排? 帶點粉色的血紅
多汁口感用照片就感受的到
牛小排很嫩好吃? 而且調味的剛剛好
不會太鹹或太無味? 一點點的椒鹽將牛肉的鮮甜襯托出來
厚牛小排? $420
啊唷~！
哈哈哈? 這肉肉也太美了是塊狀的牛小排
一開始猶豫想說都有點薄牛小排了還要點厚的嗎
一樣的東西厚薄度不一樣感想就會不同！
哈哈哈? 於是就點了
其實我們也不知道到底烤了多久
因為從頭到尾我們就只顧著聊天
烤肉都是店員在烤XDD? 聊天聊一聊肉肉就好了
真的是超完美桌邊服務
厚牛小排讓你更有咀嚼感
但肉質一樣很嫩? 在口中咀嚼肉汁就這樣 噗滋出來
好吃好吃?
這裡不曉得你們有沒有注意到
不管烤多久網(wǎng)子都很乾淨！？
因為店員每烤完一種肉都會換網(wǎng)子 ((超搞剛?
就是要讓你品嚐到肉的完美
厚厚豬五花 (烤肉醬)? $190
噢耶！這豬五花看起來也超好吃
就是中秋烤肉的氣息啊！XD
烤起來顏色也很漂亮
真的一直讓我聯(lián)想到中秋
好想拿吐司來夾?
多汁的豬五花味道很夠? 很適合配飯和白吐司?
去骨雞腿肉 (奶油)? $180
一開始想說奶油沾烤肉不好吃
結果他們家的奶油是大蒜奶油
奶油塊裡還有蒜末? 滑順的奶油搭上大蒜? 嘿！又是一個新發(fā)現(xiàn)
同行友人說? 大蒜+奶油這個組合她要收納起來 下次烤肉就能拿出來用了！
雞腿肉很嫩? 好吃！感覺得出這隻雞平常有在跑步?
雞腿肉Q彈有勁
蟹膏生干貝? $250
想說點了雞豬牛
海鮮是不是也要來一份
生干貝很鮮? 上面的蟹膏也是
而且很搭耶這兩樣東西
喜歡海鮮的朋友不要錯過了?
最後最後我們還點了甜點來THE END
奶油起司地瓜? $140
是用錫箔紙下去烤的
烤起來後長這樣
這也是一道新發(fā)現(xiàn)? 起司和地瓜迸出新滋味
學起來? 將地瓜和起司混和下去烤
中秋烤肉是一項很不錯的新項目
哈哈哈? 整餐用下來覺得也服務的太好
我們真的是從頭到尾都沒有拿到夾子烤
聊天聊一聊就有肉可以吃XDD 雖然價位不低? 但就是把客人寵翻天啊！XD
而且他們家有個重點 每張桌子都是用下抽式抽風機
吃完離開餐廳? 幾乎聞不到燒烤味！?這點很厲害！
今天分享到這裡囉！想來體驗一下寵翻天的滋味就來畜聚吧！
【畜聚燒肉 Truegather】
電話 : 02-8771-3009
地址 : 臺北市大安區(qū)大安路一段31巷40號? (忠孝敦化7號出口)
營業(yè)時間 : 18:00~00:00 / 週五週六營業(yè)至00:30? (天天營業(yè))
收一成服務費? 單點式
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