米噹泰式碳烤臺(tái)中店你們吃過(guò)沒(méi)？吃膩了一般的中式快炒，不妨來(lái)?yè)Q換特別的異國(guó)口味！米噹泰式碳烤有著源自於花蓮總店的好手藝，也有不少客人覺(jué)得吃起來(lái)帶有原住民的特殊風(fēng)味，價(jià)位平實(shí)又營(yíng)業(yè)至半夜一點(diǎn)，晚餐、宵夜趕緊吃起來(lái)！
米噹泰式碳烤臺(tái)中店雖然位在精武路上，起初聽(tīng)起來(lái)以為在東區(qū)，沒(méi)想到其實(shí)距離一中商圈與臺(tái)中公園都非常近！附近停車也很方便～懶得出門的朋友也能從Food panda訂購(gòu)他們家的餐點(diǎn)。
坦白說(shuō)我們並不常來(lái)到快炒店或碳烤店用餐，因?yàn)榭偸菗?dān)心吃完後身上沾染油煙的味道；不過(guò)米噹泰式碳烤的用餐區(qū)與食材料理區(qū)域是分開(kāi)的，室外是處理現(xiàn)烤類的餐點(diǎn)，室內(nèi)廚房則是烹煮各式泰式料理，完全不用擔(dān)心會(huì)有異味。
這裡經(jīng)營(yíng)的時(shí)間剛滿一年，不過(guò)整體用餐的動(dòng)線、流程都很順暢，服務(wù)人員的態(tài)度也很親切；如果在點(diǎn)餐方面有任何問(wèn)題，都能隨時(shí)詢問(wèn)～偷偷和你們說(shuō)，其實(shí)闆娘也是正妹哦！
整體的用餐區(qū)域相當(dāng)寬敞，冷氣強(qiáng)度也很夠，很適合與家人、朋友來(lái)到這裡聚餐。不過(guò)用餐時(shí)段的人潮會(huì)比較多，有時(shí)候可能會(huì)客滿，建議你們可以事先訂位會(huì)比較保險(xiǎn)。
冰箱裡有提供多種飲料、茶類、汽水與酒類可以選擇，但是最吸引的我們是店家沖泡的泰國(guó)手標(biāo)奶茶！對(duì)了，如果想要自帶酒品的話，會(huì)酌收開(kāi)瓶費(fèi)400元，可以抵消費(fèi)。（開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車）
冰箱左邊有各種餐具可以自取，如果是親子家庭來(lái)到這裡用餐，這裡也有提供嬰兒座椅可以使用。
這裡提供米噹泰式碳烤的菜單給你們參考，價(jià)位其實(shí)還蠻平實(shí)的！不僅有各式現(xiàn)烤、小菜與冷飲，還有多種特色泰式料理可以選擇哦！
泰式烤肉$130元，幾乎來(lái)到米噹的客人都會(huì)點(diǎn)上一份最經(jīng)典的泰式烤肉，豬梅花的部位可以同時(shí)吃到軟嫩的油花、以及帶有嚼勁的肉質(zhì)，最棒的是外表還烤至有點(diǎn)「恰恰」的口感！
這款泰式烤肉其實(shí)有很多種吃法，除了可以直接單吃，也能搭配店家自製的烤肉醬，微酸微甜的風(fēng)味還蠻解膩的。
其實(shí)最道地的吃法，就是搭配隨盤附上的新鮮九層塔！將沾醬後的烤肉包入九層塔，在咀嚼迷人的烤肉肉質(zhì)時(shí)，九層塔的飽滿清香更在口中慢慢散發(fā)開(kāi)來(lái)。
烤大蝦$300元，米噹選用大隻的天使紅蝦，肉質(zhì)十分紮實(shí)Q彈，也相當(dāng)有飽嘴感。
雖然我們覺(jué)得烤過(guò)的天使紅蝦可能沒(méi)有一般的泰國(guó)蝦來(lái)得那麼鮮甜，不過(guò)倒是可以搭配店家自行調(diào)製的海鮮醬，酸辣而不甜膩，整體的肉質(zhì)香氣也更有層次，吃起來(lái)特別過(guò)癮。
烤魷魚(yú)$130元，這道也是米噹的招牌菜色，以新鮮Q彈的魷魚(yú)搭配大片洋蔥，再淋上特調(diào)的泰式醬料，卻完全不會(huì)掩蓋魷魚(yú)本身的鮮甜，連平常對(duì)魷魚(yú)腥味特別敏感的魚(yú)編都忍不住一口接一口。
加入洋蔥不僅可以去腥，同時(shí)也讓Q彈好咬的魷魚(yú)多了幾分爽脆辛香，風(fēng)味酸辣開(kāi)胃，單吃下酒都不賴。
米噹每天供應(yīng)的烤魚(yú)種類沒(méi)有一定，像我們這天吃到的就是平常較為少見(jiàn)的金龍，據(jù)說(shuō)是臺(tái)灣東部的海魚(yú)，記得要一上桌趁熱享用最過(guò)癮！
剛烤好的烤魚(yú)魚(yú)皮香酥脆口，本身的魚(yú)刺不多，也相當(dāng)好剔除；掀開(kāi)整面魚(yú)皮，就能看到裡頭紮實(shí)鮮嫩的肉質(zhì)，擠上些許檸檬汁更能提鮮。
烤雞翅$130元，如果是和家人、朋友一起來(lái)用餐，其實(shí)很適合點(diǎn)份雞翅來(lái)分享。金黃油亮的烤雞翅，本身沒(méi)有辣度，而且沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，可以吃到最單純的雞肉鮮甜。
米噹的烤功真的還不錯(cuò)，雞翅本身的油脂不僅有烤至收乾，而且肉質(zhì)仍然保有水分，吃起來(lái)完全不顯乾澀，還能感受到迷人的油脂香氣哦！
生蝦$250元，這道可以說(shuō)是讓我們又愛(ài)又恨，因?yàn)槔倍日娴暮苷F張，我們大概吃個(gè)一、兩隻就要休息一下；據(jù)說(shuō)有泰國(guó)客人來(lái)到店內(nèi)指明就是要吃這道，而且每次都能直接嗑掉三盤，根本超猛！
新鮮的生蝦帶有獨(dú)特的黏稠與Q彈口感，讓我們?nèi)滩蛔÷?lián)想到在日式料理店生吃的天使紅蝦，口感非常類似！不同的是這裡加入了蒜、辣椒與香菜調(diào)味，清香中帶有辛辣，入喉後更能感受到強(qiáng)烈的後勁！
蝦醬空心菜$120元，平常愛(ài)吃泰式料理的我們，到泰式餐廳絕對(duì)必點(diǎn)蝦醬空心菜來(lái)試試！米噹使用的蝦醬用量十分大方，入口有著濃郁的蝦醬風(fēng)味，空心菜的口感也很清脆！如果菜梗的比例可以再少一點(diǎn)就更棒了！
綠咖哩飯$150元，在我們以往的印象當(dāng)中，總覺(jué)得綠咖哩的辣度會(huì)來(lái)得比較高，甚至?xí)行┐碳?。不過(guò)這裡的綠咖哩是比較溫和的風(fēng)味，尾韻還帶有一點(diǎn)後勁，與泰國(guó)茉莉香米的口感還蠻搭的。?
裡面搭配的蔬菜與雞肉也不馬虎，尤其是馬鈴薯吃起來(lái)特別鬆軟綿密，紅蘿蔔也很鮮甜，不用擔(dān)心是吃到一般調(diào)理包的料理！?
泰式酸辣湯$160元，除了前面提到又愛(ài)又恨的生蝦之外，這道泰式酸辣湯也不遑多讓！裡面除了有加入椰奶之外，還有番茄、檸檬葉、香茅與多種香料，整體酸度頗高，我們起初喝太大口真的有嗆到XD
以這碗泰式酸辣湯的價(jià)錢來(lái)說(shuō)，其實(shí)還蠻劃算的！裡面有白蝦、魷魚(yú)、蛤蜊、魚(yú)片、杏鮑菇與番茄等豐富食材，每匙撈起來(lái)都是滿滿的！二、三個(gè)人一起分享絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題～
泰式奶茶$100元，店家沖泡的泰國(guó)手標(biāo)奶茶可是讓我們特別念念不忘，除了一大壺竟然只要100元，重點(diǎn)是甜度完全不膩口，卻仍然保有泰國(guó)手標(biāo)奶茶的特殊香氣，認(rèn)真推薦你們必點(diǎn)哦！
米噹泰式碳烤有著獨(dú)特泰式烤肉口味，以及每日新鮮直送的花蓮太平洋魚(yú)類，可以說(shuō)是在臺(tái)中比較不容易吃到的料理！雖然部份泰式料理有因應(yīng)臺(tái)灣人的口味而稍加改良，不過(guò)像生蝦與泰式酸辣湯的風(fēng)味依然非常道地，喜歡泰式料理的朋友不妨可以來(lái)嚐鮮看看！
米噹泰式碳烤臺(tái)中店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00~01:00（00:00為最後點(diǎn)餐時(shí)間）
電話：04 2213 2015
地址：臺(tái)中市精武路268-1號(hào)
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