你真很難相信，別說假日一位難求，就連平日晚上也是坐滿滿！
這間座落於中山站附近的「Yakingtori 酒侍串說」，可是一家連日本人都愛來(lái)的日式居酒屋，雖處?kù)遏[區(qū)卻是鬧中取靜，鄰近捷運(yùn)交通也相當(dāng)方便，愛喝酒的朋友你一定會(huì)喜歡這裡，超過50種日本清酒任你選，甚至還有一些私房串燒，外面可是看不到。
PS.未免18、開車請(qǐng)勿飲酒。
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Yakingtori 酒侍串說中山站宵夜 中山站居酒屋 臺(tái)北日式居酒屋 臺(tái)北居酒屋推薦
每到來(lái)到這種日本居酒屋，總是會(huì)想起我一位朋友！
他真的幾乎是跑遍大臺(tái)北居酒屋，就連去日本旅遊、也幾乎天天泡在那喝酒，像這間「Yakingtori 酒侍串說」就是他曾經(jīng)介紹過、也是他自己本身收藏的愛店，也許大家會(huì)覺得日式串燒在臺(tái)北地區(qū)好像不算什麼，但相信我，只要來(lái)過一次，你就會(huì)知道它真的與眾不同。
座落於臺(tái)北中山北路上，鄰近中山站步行只需5分鐘，交通算是相當(dāng)方便。
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平日晚上找了幾位朋友來(lái)這裡小酌，本來(lái)想說非小周末、也非假日，應(yīng)該人潮會(huì)稀稀疏疏、小貓兩三隻，真的沒想到，二層樓的位置竟然快坐滿。
一進(jìn)去，很日式風(fēng)格的裝潢立馬映入眼簾，有趣的是，我進(jìn)門聽到的第一句日文還不是服務(wù)生，竟然是日本客人在聊天的聲音！XD 這裡可是連日本人都會(huì)來(lái)呢！
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還好聰明早早就預(yù)約了位置，不然看這情景，沒候位我都要坐地板了我！XD
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「Yakingtori 酒侍串說」的日本清酒絕對(duì)是它們的大特色，足足超過50種，如果你喜歡小酌配燒物，來(lái)到這裡最是合適不過。
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不管你是要酒感重的，果香味重的，各種精米步合、吟釀、大吟釀、純米酒通通有。
說日本清酒我絕對(duì)是門外漢，搞不好喝過的十隻手指頭還數(shù)不完，但望著這些精美又漂亮的包裝，你還真的會(huì)想每瓶都試試看：）
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剛開在一樓，我還想說怎麼這間居酒屋這麼小巧，原來(lái)大部份座位都擠到二樓去了！XD
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微微昏暗的鵝黃燈光，真的很有小酌的自在感，下班之後揪幾個(gè)好朋友來(lái)這裡吃飯聊天，光想就讓人覺得放鬆又愜意。
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乍看我還是一顆櫻花樹，搞了半天，竟然是一顆許願(yuàn)樹呦！
上面懸掛了不少很有日本風(fēng)味的吊牌，讓人彷彿真的置身於日本某間居酒屋，伴隨而來(lái)還有客人們歡樂的談笑聲，覺得在這裡用餐真的很有味道。
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如果想要保有一點(diǎn)點(diǎn)私人空間，這邊也有這種半開放式的包廂可以選擇，人多人少，通通都能滿足客人們的需求。
Yakingtori 酒侍串說 | 菜單 Menu
看了大概的用餐環(huán)境，我想大家最關(guān)心的大概就是，「Yakingtori 酒侍串說」說到底賣什麼！
串燒、炸物、煮物、湯品絕對(duì)少不了，仔看菜單你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這邊賣的食材組合，有一些還真的跟外面的不一樣，像是明太子柳葉魚、鴨肝牛小排，還有一款鮭魚親子串，都非常特別呦！（完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我）
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我對(duì)酒感重的清酒喜好度沒那麼高，個(gè)人偏愛果酒多一些。
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這次服務(wù)人員幫我推薦的我自己都很喜歡，像這個(gè)「ちえびじん紅茶梅酒」我自己就超喜歡，酒味不重，清新的紅茶清香倒是非常迷人，就算跟我一樣平常很少喝酒還是酒量不好的，這杯也超可以。
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連清酒杯都做得超級(jí)美，客人自可以挑選自己喜歡的，裡面有個(gè)富士山造型，實(shí)在超級(jí)可愛的啦！
連喝個(gè)清酒都可以讓人心情大好有沒有？！XD
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洋風(fēng)蒜香沙拉(NT.180元)
還沒上烤物之前，就先來(lái)盤沙菜開開胃吧！
聽服務(wù)人員說，這道蒜香沙拉還蠻多主顧客愛吃的，口味上清爽、卻又不失香氣度，從名字大概就可以猜到它大概的味道，甜甜凱蕯醬、咬到炸過的蒜片更叫人驚豔，要我形容，有點(diǎn)中西合併的感覺吧?。海?/span>
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鴨肝牛小排(NT.160元／串)
來(lái)到「Yakingtori 酒侍串說」如果說有什麼必點(diǎn)，那麼這個(gè)鴨肝牛小排絕對(duì)不能錯(cuò)過。。。
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前頭串了Prmie等級(jí)牛小排，後方則還有一塊厚實(shí)鴨肝，光看這食材就讓人覺得很期待。
牛肉外層微酥，裡層則是軟嫩而多汁，配上鴨肝根本太奢華，必需要說價(jià)格的確略高一些，但這個(gè)真的很值得吃。
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兩樣都是菜單上推薦的激推必點(diǎn)，如果你第一次來(lái)到「Yakingtori 酒侍串說」一下子不曉得該吃些什麼好，那麼看菜單上有「推」這個(gè)字眼的，給他大力點(diǎn)就下去就沒錯(cuò)，因?yàn)檫@可都是老闆很自豪的拿手招牌阿！
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鹽烤脆皮鴨胸(NT.80元／串)
這大概是我來(lái)到日本居酒屋吃最多鴨的一次，除了剛才上鴨肝，現(xiàn)在再來(lái)一盤店內(nèi)招牌脆皮鴨胸。
表層烤得油嫩嫩的，一看就覺得它好像在發(fā)光，外皮酥脆又帶著豐富油花感，光是入口的一剎那就很叫人滿足。
鴨肉吃來(lái)較紮實(shí)，本身是屬於較有咬勁的呈現(xiàn)，調(diào)味僅僅只有鹽烤，更可以吃出鴨肉本身的甜味。
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芥末鮭魚串(NT.90元／串)
鮭魚本身油脂較多，我覺得塗上芥末蠻適合的。
兩個(gè)中和很能平衡整體的口感，不像單吃單吃鮭魚那麼覺得容易膩有負(fù)擔(dān)感，多了一些嗆辣滋味，倒也別有層次。
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雞心(NT.60元／串)
顏色看似烤得黝黑，但其實(shí)調(diào)味並不重，倒是咬起來(lái)QQ硬硬，是一道很適合下酒的串燒呦！
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喜歡它淡淡的醬汁香氣，灑上七味粉，多了味蕾刺激更過癮，忍不住想說這道實(shí)在太適合拿來(lái)配酒啦！你可以吃得很過癮！：）
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蔥蔥雞腿肉(NT.70元／串)
這道也算是「Yakingtori 酒侍串說」，看起來(lái)就是雞腿肉串燒跟蔥的組合，但跟外面吃起來(lái)味道，倒是非常不一樣。
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表層舖疊著滿滿青蔥，視覺效果一看就叫人大滿足。
雞肉烤得偏紮實(shí)，不是那種很多汁濕潤(rùn)的口感，我倒覺得它著重在於吃它的嚼勁與蔥花帶來(lái)的香嗆味，薄薄的烤鹽、再灑上一些些七味粉，簡(jiǎn)單卻相當(dāng)耐吃。
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海膽牛五花(NT.時(shí)價(jià))
若說「Yakingtori 酒侍串說」有什麼一定要吃的私房菜，那麼絕對(duì)不能不提些限定的獨(dú)家料理。
每日限量、沒有預(yù)定你還不見得吃得到，每一天的數(shù)量都不一定，必需要看是不是有符合品質(zhì)要求的食材才能決定，所以當(dāng)天有提供，強(qiáng)烈建議一定要試試。
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一份共三匙，牛五花再加上整塊黃澄澄的海膽，配色簡(jiǎn)直超逼人！
牛肉烤得油脂完全被逼發(fā)，海鮮吃來(lái)甜味滿滿、完全無(wú)腥味，食材組合完全就是銷魂阿！建議一口吞下最過癮！XD
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酥炸雞軟骨(NT.160元)
除了剛才的雞心，這個(gè)雞軟骨也是一道超棒的下酒菜！
雖說是油炸物，但很意外吃起來(lái)竟然一點(diǎn)兒也不油膩，七味道是調(diào)味，建議可以再淋一點(diǎn)點(diǎn)金桔汁，口味上會(huì)顯得更清爽呦！
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其實(shí)我不會(huì)很愛喝酒，但這道雞軟骨我真的超喜歡，就連單嗑也被我一個(gè)人吃光光，整個(gè)超涮嘴的啦！
一塊一塊厚實(shí)有咬勁，除了硬實(shí)部份，還會(huì)有雞軟骨脆脆的口感，這個(gè)真心不錯(cuò)耶！
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鮭魚親子串(NT.130元／串)
這也是我覺得非常特別的一道炸物，一開始我還聽成鮭魚親子「蓋」，想說這是什麼怪名字？！搞了半天原來(lái)是我聽錯(cuò)！XD
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炸過的鮭魚串，表層還舖著滿滿鮭魚卵，色澤看起來(lái)晶瑩剔透，沒想到炸鮭魚也可以這麼嬉嘩的視覺來(lái)呈現(xiàn)！XD
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不曉得是不是經(jīng)過油炸，我覺得多了麵衣的鮭魚肉吃起來(lái)倒是沒用火烤那麼油膩，配著鮭魚卵一起吃大滿足，最適合一口大口吞下啦！
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泡菜松阪豬(NT.250元)
喜歡吃重口味的朋友，不妨就可以來(lái)試試這道泡菜松阪豬，自己醃的泡菜非常夠味，酸酸辣辣還挺過癮的。
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份量不大，較著重在吃巧部份，不過我覺得它調(diào)味不錯(cuò)，我還挺喜歡的。
若要說記憶點(diǎn)，就是它的松阪豬份量給得還不少，咬來(lái)脆口彈牙，配著泡菜一起吃倒是很對(duì)味。
「Yakingtori 酒侍串說」絕對(duì)不是一間走CP值路線的居酒屋，價(jià)格的確偏高一些，但我還是真心覺得它很值得推薦。
主要是食材你真的可以吃出它的鮮度，連組合起來(lái)的創(chuàng)意也叫人充滿驚喜，外面串燒店大多常見都是主打大份量、但卻少了精緻度，「Yakingtori 酒侍串說」就是贏在它的細(xì)緻，如果你對(duì)居酒屋有一定的要求品質(zhì)，那麼這裡倒是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，難怪就連日本人都會(huì)來(lái)！XD
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Yakingtori 酒侍串說 | 店家資訊
Yakingtori 酒侍串說 | FB
電話：02-25231022
店址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段39巷22號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18：00 – 凌晨 1：00
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