乾杯燒肉居酒屋-臺(tái)中乾杯中港店，大口吃肉的好地方!
乾杯燒肉居酒屋，這是大口吃肉大口喝酒的好地方!!
真妮4要推薦臺(tái)中乾杯中港店的燒肉居酒屋的優(yōu)良肉質(zhì)和親切服務(wù)，位在臺(tái)中新光三越百貨的13F買東西後想吃東西就來臺(tái)中乾杯吧~~
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真妮4幸運(yùn)的抽到窩客島推薦名額，趁著到中部來看兒子的機(jī)會(huì)就規(guī)劃了這場(chǎng)美味旅程
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臺(tái)中乾杯中港店以4人桌次為主，座位區(qū)以放射狀的角度有點(diǎn)像表演廳的包廂，頭頂上的燈飾旗幟充滿著嘉年華的味道
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在外場(chǎng)服務(wù)的小哥小姐們飛快的在底層(出餐區(qū))和二、三層(客人餐桌)穿梭，時(shí)間許可的話他們也會(huì)做代烤的服務(wù)
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這裡的座位區(qū)還算寬敞舒適，坐著4~6人也不會(huì)擁擠，桌與桌間的進(jìn)出走道也沒有被干擾的窘境
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據(jù)說乾杯的創(chuàng)店精神就是讓客人嘴裡吃著美味的肉，開心的喝著啤酒，營(yíng)造出大口吃肉的輕鬆所在
這裡的冷藏進(jìn)口熟成澳洲和牛、穀飼牛舌、西班牙伊比利豬，都是必點(diǎn)的招牌
單點(diǎn)計(jì)價(jià)，要收10%服務(wù)費(fèi)，遇到特別節(jié)日也會(huì)推出很劃算的組合套餐
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乾杯燒肉居酒屋主打冷藏熟成肉
配合廚師以不同刀法呈現(xiàn)不同部位的肉質(zhì)特色，不管是五花、雪花，里肌，肋條…每個(gè)部位都值得推薦!!
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桌上有提味的烤肉醬、味噌、檸檬汁、海鹽，我個(gè)人比較喜歡能把鮮肉甜度再提升的檸檬汁
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“中秋限定雙人套餐”除了肉品還有兩杯軟性飲料，我點(diǎn)金桔蜂蜜($80)兒子則是喝他最愛的可爾必思($50)
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乾杯燒肉居酒屋的中秋套餐
穀飼澳洲和牛就有六種部位、西班牙伊比利豬有3個(gè)部位、吃起來Q脆的雞頸肉、草蝦和生食級(jí)大干貝，還有月見火腿沙拉、酒蒸蛤蠣、地瓜洋芋起司燒，真妮4和兒子吃完已經(jīng)飽到天靈蓋了!
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一人有一盅非常好吃的韓國(guó)泡菜，甜酸辣的完美比例，只要是能吃辣的都會(huì)愛到不行的!!
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服務(wù)員提醒我們，第一輪可以先烤油花多的肉品，所以我們就讓伊比利梅花豬和牛舌先下網(wǎng)去變色
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伊比利豬梅花
下網(wǎng)烤的時(shí)候我還擔(dān)心白色筋條會(huì)很硬，烤熟後竟然是Q脆的彈性
肉汁很多的梅花肉片包著泡菜一起吃，讓酸辣去中和肉的油脂，吃起來不但清甜也很清爽
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伊比利霜降豬肉
霜降肉片沒有油花烤熟後的軟嫩肉質(zhì)吃起來非常的脆和甜，一片一口包配菜吃或沾檸檬汁的味道太讚了!!
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冷藏厚切牛舌
有厚度的牛舌要耐心的把外層烤出熟脆，咬開被鎖住的肉香味後接著就是軟嫩彈實(shí)又多汁的不同口感變化，好~好~吃!!
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這裡的服務(wù)員很勤快，送餐快換，烤網(wǎng)的速度也很快
換好新網(wǎng)我們接著把牛肉、蔬菜、干貝(錫箔杯)，放下去烤
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和牛姿切燒
帶有適度油花的肉片在火溫逼出油脂香後，多汁的肉片裡頭有好嚼的節(jié)奏
沾一點(diǎn)烤肉醬的鹹度、配上蔥花的香泡菜的甜酸辣，就可以讓牛肉的美味發(fā)揮到極致了
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角切牛肉
角切牛肉我很喜歡的部位有厚度沒油花沒有筋感，把外皮烤到變硬的瞬間就要離火，外脆內(nèi)嫩的彈實(shí)口感非常好吃
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月見果香帕瑪火腿沙拉
有蔬菜、水果、堅(jiān)果、火腿、麵包丁加上一顆生蛋精心勾出的繽紛色彩
火腿肉片香鹹有餘，每款配料都讓人無抗拒，連不吃生菜的兒子也吃了大半盆
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酒蒸蛤蠣
蛤蠣不是很大顆蛋但是夠鮮夠肥，蒸好的鮮湯汁無敵好喝!!
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地瓜洋芋起司燒
簡(jiǎn)單的地瓜和洋芋加上起司就變得不簡(jiǎn)單了
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地瓜洋芋兩者是綿密又甜蜜的組合，聰明的用起司鹹度來平衡口感到恰恰好的滋味，尤其起司拉絲的效果特別有趣!
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兩尾草蝦交給專業(yè)的服務(wù)人員代烤
蝦肉很甜很脆，烤到香酥的蝦頭竟然還有蝦膏喔
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生食級(jí)干貝
兵乓球大小的干貝烤到稍微變色就能吃了，大干貝我用筷子一剝就出汁了，讓鮮汁在嘴裡奔放的感覺真好!!
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伊比利豬肋條和雞頸肉
肋條和頸肉是有嚼勁的部位，要烤到脆而不焦把肉味凝縮在纖維裡後，隨著咀嚼次數(shù)肉汁會(huì)越來越多，沾海鹽的味道也很棒!
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和牛牛排
比我手掌還大的牛排也是由外場(chǎng)的小哥代烤，看他熟練的在烤網(wǎng)上來回拉扯翻動(dòng)，很快就烤到入口即化的七分熟了
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肉質(zhì)像絲綢一樣的柔軟滑溜的牛排肉表面焦脆裡層是甜美多汁的五分熟，肥美的油脂成了肉質(zhì)的最大美味，軟嫩牛排連肥肉都好好吃!!
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乾杯燒肉居酒屋全省共有16家分店(乾杯燒肉分店資訊-點(diǎn)我)
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臺(tái)中乾杯中港店
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道三段301號(hào)13樓(新光三越13F)
電話:04-22596767
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日11:00~15:00 17:00~24:00
? ? ? ? ? ? ? 假日10:30~15:00 17:00~24:00
特色:進(jìn)口冷藏肉品，單點(diǎn)計(jì)價(jià)，關(guān)注粉絲團(tuán)的優(yōu)惠活動(dòng)，10%服務(wù)費(fèi)，用餐90分鐘，聚餐氣氛熱絡(luò)
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更多燒肉吃到飽
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真妮4
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