主打全國第一森林文創，全臺最大日式建築群的 檜意森活村，剛開幕時走了一趟，前陣子再訪，發現裡頭多了不少嘉義在地特產名店進駐，像是方塊酥、胡椒餅、鳳梨酥、芥末專賣、各式冰品等，堪稱一舖一特色，不用東奔西跑，走一趟檜意森活村就能把嘉義伴手禮名產買齊，若走逛累了，Morikoohii 森咖啡 是森活村內的人氣推薦，在這裡歇腿，來杯手沖阿里山咖啡、鬆餅跟夏日限定的刨冰，選個悠哉的窗邊座位，就能感受嘉義版小京都的風雅。
▲窗邊是人氣座位。
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▲室內長桌擺放新鮮百合，滿室馨香。
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森咖啡位在檜意森活村的T12位置，外觀完整保留日治時代的木造宿舍，裡頭結合不少展示器皿收藏，我喜歡森咖啡的展示選品，有時光淘洗淬鍊後的歷史美感，陳而不舊，用來盛裝甜點的杯盤器皿，也多用質地純淨的白瓷，來這邊喝杯咖啡，不單是味覺上的滿足，也有視覺跟心靈上的洗滌澄靜。
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▲店內展示的器皿收藏，部分提供販售。
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▲一角落，一世界。
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嘉義特色咖啡廳 森咖啡 菜單
森咖啡 英文店名 Morikoohii是日文的Mori（森林）加上Koohii（咖啡）組合而成，店內銷售品項自然也以咖啡飲品為主力。單品咖啡有在地的阿里山咖啡，另外有衣索比亞的耶加雪菲咖啡可選，特殊香氣韻味深厚，最常出現在IG打卡的網美推薦款，則有夏日限定的刨冰跟鬆餅等，不僅好拍好吃也好看。
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嘉義特色咖啡廳 森咖啡 推薦品項
阿里山咖啡
是日曬淺烘焙的阿里山咖啡豆，擁有櫻桃、肉桂跟威士忌的香味，個人覺得肉味跟櫻桃的味道比較明顯些。
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琥珀黑糖刨冰
視覺震撼的一碗高聳冰山，看起來有點蜂巢感的琥珀黑糖刨冰，以自製黑糖漿跟煉乳澆淋而成，碗底是小白玉湯圓，特色在於冰品也有撒上些黑豆粉，跟單純的黑糖刨冰比，香氣更豐富。
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宇治金時抹茶煎鬆餅（夏季限定）
店內鬆餅有兩類，一種是格子鬆餅，一種是煎鬆餅。我喜歡煎鬆餅的鬆軟口感，撒上糖粉跟煉乳，搭配上日本抹茶冰淇淋、紅豆跟白玉湯圓，一旁的鮮奶油，味道香而不膩，也可上綠色的抹茶奶糖醬增添風味。
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小疊中抹茶冰淇淋跟紅豆、白玉，最下頭還襯了些脆片，小白玉一口咬下有驚喜，個頭雖小，但裡頭還能藏芝麻餡。
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來的這天是暑假的尾巴，嘉義天氣炎熱，走了一圈檜意森活村已是滿身汗，能在這裡吃碗消暑的刨冰，喝杯風味絕佳的咖啡，是很享受的午後時光，下回再來，挑個非假期的午後時光，一定更愜意悠哉。
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店家資訊
Morikoohii森咖啡
地址：嘉義市東區共和路199巷1號
電話：（05）276-1601 # 2122（現場候位，不接受電話預約）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/morikoohii/
營業時間：10:00–18:00
推薦單品：阿里山咖啡、煎鬆餅、夏日限定刨冰
平均消費：250元
消費日期：2019年 / 8月
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