度小月在宜蘭市一間頗具盛名的餐廳
只要當初會如此紅的原因是(尚未改裝潢，跟一般餐廳沒有兩樣時)
因為他開創了精緻式的高級料理的開頭
有600、800、1000、1200、1500以上/人價錢不等的個人份料裡
使它頗具有名，而且重點是素材很新鮮，量吃到後面也非常的夠，完全不會有吃不飽的現象
而且也做過國宴餐，整體而言不管是視覺、味覺都不會有太多的意外XD
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但我這次要介紹的決不是大家在外面看到吃到的這些
我想應該頗少人知道，度小月也有再做素食餐呢!!
而且要價也不便宜呢，這次我們為了媽媽的慶生去吃了
900/人的素食套餐。
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我第一次覺得它很空虛，我想...素食的變化比較不大
但是就是一個頗特別的體驗
素排骨湯
大家都知道吧！外面吃的餐廳很常遇到的狀況是
素肉=香菇、香菇、香菇跟無止盡的香菇
香菇可以做成的變化真的很大
有時候因為料理可以讓它有肉的口感跟味道(多奇妙呀)
素排骨湯口味偏甜，但是是蔬菜的甘甜
很好吃也好入口，素肉很好吃，但是沒有到驚艷
香菇米粉絲
嗯，有麻油味頗重的FU，但是米粉入味，相當好吃
香菇在旁點綴
屬於份量不大的一道前菜
這是素食沙拉冷盤
這個就屌了
除了水蜜桃外還有小黃瓜
更誇張的是蒟蒻，它吃起來竟然有海鮮的口感
叔叔更是傻傻的到這道都不知道我們吃的是素食餐XDDDD
這個不用多說了吧
素漢堡排
擺盤相當的漂亮而且頗有高級餐廳的FU
理面依然是香菇製成的漢堡排
其實整顆香菇頗難咬斷的說
但這一道算是主餐呢
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香菇捲豆腐
依然是香菇....，但是這道我覺得很好吃
先把春捲拿去炸過又放入豆腐芶芡
口感清爽又順口
豆腐也意外的超級軟，好吃好吃
素烏魚子(右邊)是用蒟蒻作成的
我不想騙大家，但它真的也有烏魚子的味道
但讓我驚訝產生懷疑的是
誰會在烏魚子下放上鳳梨呢(笑)
依然是素香菇料理
炸起來的素肉很好吃喔
但是也頗普通的一道
再來就是他們就受歡迎也頗受好評的甜點部份
杏仁豆腐紅豆湯
好好吃喔~~~
小編很喜歡吃杏仁豆腐
但是杏仁豆腐要做到好吃卻很難
這豆腐軟Q軟Q的絕對不會讓你失望
而且配上紅豆湯真的好吃好吃好好吃
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這是很像麻糬的甜點，比較不一樣的是外皮是用黑糖來當主配料
整體而言還算不錯
但因為小編不太喜歡吃太甜的東西
所以這個對我而言，還OK
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介紹了這麼多
想問問大家....
覺得如何呢???
吃完這道我有點，就是讓大家打破素食餐廳的格局
素食也可以吃的很高級
哈，但是你看
它做了很多假排骨、假烏魚子、假透ㄊㄩ
嗯........但幹麻不乾脆吃海鮮就好了呢?
呵，只個小小疑問???
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度小月
03-9324414