位在海安路二段的巷弄裡面。
這間「阿豪牛車庒冰糖豬腳-臺(tái)南店」是看到格友分享至我社團(tuán)得知，就看到店家的復(fù)古外觀吸引我慾望，這家「阿豪牛車庒冰糖豬腳」發(fā)源自臺(tái)南市新營(yíng)區(qū)，老闆40幾歲是從事廚師的工作，在新營(yíng)開一間專賣滷味的復(fù)古店面，現(xiàn)在來(lái)臺(tái)南巷弄裡尋得這間古厝，經(jīng)過裝修呈現(xiàn)農(nóng)村時(shí)代復(fù)古氛圍。
古厝外面使用木頭搭建開放式廚房。
廚房的檯面放置各種冰糖滷味供夾取，這些滷味外觀著色油亮很美觀，滷豬腳很吸睛但我卻沒有點(diǎn)選。
先至廚房等候工作人員帶位服務(wù)，點(diǎn)完餐如果需要滷味至廚房夾取，把自己桌號(hào)的號(hào)碼夾夾到鐵盤上，把想要的滷味放入鐵盤中即可，工作人員會(huì)依號(hào)碼夾送到您桌上。
這間就是充滿農(nóng)村時(shí)代的古厝，店家很用心的裝修呈現(xiàn)古厝的風(fēng)華。
進(jìn)入大門可以感受到復(fù)古悠閒氛圍，照片右邊是店家造型很特殊的容器，裡面是提供25元酸梅湯供自取，很可惜小高忘記拍照這個(gè)木製容器。
入口處木桌上面放置茶水與茶壺。
裡面桌椅皆是原木的材質(zhì)很有質(zhì)感，開放用餐空間有裝設(shè)冷氣供舒服用餐。
這木桌上放置熱湯供客人自取。
這個(gè)開放式包廂用餐空間更復(fù)古，老舊的木牆與木門似乎來(lái)到民國(guó)前時(shí)光。
這張是店家的點(diǎn)菜單供畫選，菜色很簡(jiǎn)單有燒肉飯、白飯、脆筍碗粿、炒空心菜、炒地瓜葉、滷味及酸梅湯等。
這熱湯使用茶杯來(lái)裝盛，熱湯口感偏清爽覺得普普的。
炒地瓜葉60元。
地瓜葉充滿油蔥酥很清脆好吃。
桌面上有燒肉飯（大）45元、脆筍碗粿（小）35元及滷味110元等。
滷味110元。
這盤滷味整體定價(jià)稍微偏高一些，滷味有豬耳朵、豆干、海帶及魯?shù)埃€有炸米血糕與炸豆皮。
這些沾醬滋味稍微偏清淡，這些滷味外觀很美觀，滷味似乎沒有入味偏清爽好吃，如果灑上胡椒粉提味ㄧ定很美味。?
脆筍碗粿（小）35元。
這盤脆筍碗粿裡面有燒肉與筍干等，有油蔥酥及淋上醬油膏來(lái)提味。
燒肉不是燒烤應(yīng)該說是炸燒肉，炸豬肉表面酥脆很入味紮實(shí)好吃。
碗粿很軟Ｑ綿密非常好吃，這醬油膏鹹度再鹹一點(diǎn)會(huì)更棒。
燒肉飯（大）45元。
這碗白飯上淋上油蔥酥提為，上面鋪上炸豬肉份量足夠。
炸豬肉表面酥脆很入味紮實(shí)好吃，白飯與油蔥酥一起吃很開胃好吃。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「阿豪牛車庒冰糖豬腳-臺(tái)南店」用餐環(huán)境農(nóng)村復(fù)古氛圍很舒服，服務(wù)很親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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住址：臺(tái)南市中西區(qū)海安路二段296巷20號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:00-19:00（不定期公休）
電話：06-2219817
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