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hot 7 新鐵板料理 臺北家樂福桂林店
地址：臺北市萬華區桂林路1號4 樓桂林家樂福號 4樓
電話：02 2383 1199
營業時間：星期一到日 11:30–14:30 17:30–22:00
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Hot 7 新鐵板料理，是王品集團的平價鐵板燒品牌
2013年推出時分店數不多，要吃得排上40分鐘的隊伍
圓仔跟老哥吃過一次，這次來桂林家樂福本來是想吃石二鍋的
無奈實在要排太久，所以改吃Hot 7 新鐵板料理!
題外話，如果12mini是石二鍋的兒子
按這個邏輯
Hot 7應該是夏慕尼的兒子才對(誤)
↑現在用餐幾乎不用排隊，真的很讚!
↑Hot 7菜單，價位有三種，從299到349，差在主菜
跟王品其他餐廳一樣，有很多副食還有小菜
↑吃鐵板燒除了美味之外，師傅的表演也是很重要的
可以看到新鮮食材如何被料理為桌上佳餚
華麗的炒菜手法，率性的撒鹽，要多帥有多帥
鐵板燒的精髓就是火候的拿捏，給你看個過癮
但圓仔就是做不出來XD
↑莓果黑醋栗冰鑽，鮮紅的色澤，酸甜的口感，清涼又解渴!
↑熱飲有芙香蘋果茶可以選
↑飯副食品很快上齊，可以先墊墊胃
↑剝皮辣椒雞湯，很特別，附上一隻雞小腿，加上紅棗湯頭更鮮甜
↑元氣鮮菇湯，有杏鮑菇，鴻喜菇和香菇，菇菇總匯的概念
↑紅藜香鬆飯，撒上脆脆的紅藜畫面很漂亮~多一點口感
↑黃金泡菜，鮮脆爽口又開胃
↑鐵板燒的靈魂除了主菜之外，就是現炒的青菜，一般來說會是高麗菜和豆芽菜
Hot 7 提供的空心菜分量比起2013年吃的時候還要多很多
這才像是鐵板燒，多少人是衝著炒青菜而來的!
蒜香撲鼻，口味不過鹹
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↑單點的松露雙菇，因為有喝元氣鮮菇湯所以覺得有點重複，味道一般
↑番茄起士燉牛肉，起司厚厚一層，番茄味道濃厚，牛肉大塊
↑香煎黃金雞腿，經驗老到的師傅將雞腿排煎的金黃香酥，恰到好處
撒上玫瑰鹽，簡直就是白飯殺手!
圓仔建議既然都來吃鐵板燒了，還是要點一道"鐵板料理"
↑手作嫩仙草
甜品一樣有冷熱兩種選擇
↑桂花銀耳，冰糖白木耳
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總結
1. 美味：★★★★☆(功夫鐵板料理掌握得不錯，吃得出與平價鐵板燒的區別)
2. 衛生：★★★★☆(半開放廚房，王品水準)
3. 價格：★★★☆☆(一個人約350上下)
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只要三分鐘，讓我帶您了解一家餐廳的特色菜
免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約
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