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克林臺包
店家地址：臺南市府前路一段218號
聯絡電話：06-2222257
營業時間：每日 08:00-21:00
官方網站：克林臺包
官方臉書：克林臺包Klin
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我其實是一個還滿喜歡吃麵點類的人，不管是麵條還是包子饅頭我都滿愛的，
不過自從離開雲林回到北部以後，我就很少再吃包子饅頭了，除了價格不便宜，
目前也還沒遇到我覺得好吃的，就一直沒有再碰他們，
前陣子看到朋友在動態上分享了八寶肉包，實在是太吸引人啦，馬上問他哪裡買?
原來這家是臺南的老字號包子店??克林臺包??從1952年創立至今，已經走過67個年頭，
也從原本的西點轉型成食品雜貨，是臺南第一家美日進口食品超級市場喔，
近年來還推出了七、八零年代的臺灣傳統糕餅，感覺有機會可以到店裡去體會一下新舊融合的歷史感耶~
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一得知可以宅配，馬上打開官網，選了個超人氣的包包驚喜禮盒要來品嘗一番?
包裝也設計的很有趣，做成蒸籠的意象，而且還有送一咖紅富貴環保購物提袋?
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一打開果然有滿滿的包子在等著我們?
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下午點心時間，馬上拿了兩款來吃吃~?
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第一口當然就要來品嘗他們家創始人的招牌八寶肉包?
這個八寶肉包是第一代劉老先生的創作，因為他們家每年除夕夜，頭家嬤都會做許多八寶肉丸的料理，
後來就被劉老先生拿來改良，並且為了適合存放把口味做得更重些，
裡面的內餡也從早期的蛋黃和豬肝，漸漸變成現在大家吃到的八寶肉包了。
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他的內在美和一般的包子非常不同，不是只有單純的肉餡而已，
裡面除了有新鮮青蔥、嚴選香菇、頂級豬胛心肉和五花肉等高品質原料，
可以看到上面還放了一整顆精選的鹹鴨蛋黃，再配上祖傳60多年的黃金比例配方手工捶打製作而成，
內餡咬起來非常團結又Q彈，帶點臺南人甜甜的熱情，口感上濕潤度很夠，這個包子真的超好吃的啦?
而且他的包子皮都沒有加任何一滴油，拿在手上吃也不會變成油手~
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另外這款是德式香腸卷~
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被義大利風味的羅勒麵皮所緊抱著的是，一整條臺畜榮獲風味絕佳二星獎的德式香腸，
吃起來很有異國風情，裡面的德式香腸咬起來很Q脆，還帶有肉汁，羅勒恰到好處的點綴著，
很適合下午茶當點心的尺寸，可以滿足想吃鹹食的胃又不會吃太飽~
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第二天的下午茶再來兩款~
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白拋拋幼咪咪，看起來像橢圓形的那顆是素食的菇菇包~
這款由第二代研發出來的菇菇包，裡面的內餡非常豐富，除了有杏鮑菇、香菇和金針菇，
還有黑木耳和豆薯呢，而且裡面還添加了世界三大珍饈松露所製成的松露油，
不只提升了菇類的香氣，低脂低糖的配方讓大家吃得更健康~?
裡面的菇菇咬起來還很多汁呢，完全不會乾乾癟癟的。
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另外這顆圓形的是素食的溏心芝麻包~
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一般的芝麻包裡面通常是乾乾沙沙的質感，但是你看他們家的，竟然是油油亮亮垂涎欲滴的狀態?
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光看還好，但是一咬下去裡面的芝麻餡差點爆出來，每一口都有爆芝麻的感覺，
雖然一邊咬會一邊擔心爆出來，但是熱熱的來一顆真的非常令人滿足，
低糖低卡無加油的美好滋味，推薦給跟我一樣愛芝麻的朋友們~?
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第三天下午茶再來兩款~
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圓形的這顆是五辛素的羅勒起司包~
麵皮上的小點點是新鮮青醬留下的足跡，內含的法國乳酪絲質地非常細緻，咬了會牽絲呀?
而且起司有一定的厚度，不會讓人覺得怎麼給這麼少的感覺，這款我也是很推?
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另外一款是雙倍紅豆包~
第一個出現紅豆的地方，就是麵皮，他的麵皮添加了炒熟的紅豆磨成的粉，
可以看到上面還有許多小點點，單吃這個麵皮還可以品嘗到紅豆淡淡的清香喔~
另一個出現紅豆的地方當然就是內餡啦，這個紅豆餡是用小粒紅豆炒製而成的，
沒有添加任何一滴油進去，吃起來是非常清爽又樸實的滋味，不會像市面上的甜膩。
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另外三款把它拿來組成了「?I ? U 」包子套餐，有沒有很像XD
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小細菌看到有愛心馬上加入一起比愛心XD
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看起來有點像貝殼，旁邊還有兩個紅色記號的是麻辣臭包子~
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為什麼他叫臭包子呢? 因為他裡面不只有溫體豬肉還有臭豆腐喔，非常妙的組合對吧XD
而且他的臭豆腐還先用兩種口感和風味不同的中藥浸過，豬肉也先用獨門調製的辛香料炒過，?
兩款不同的食材就這樣摔出了新滋味，帶著些許的麻辣非常開胃?
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心形的這顆是素食的紫米芋頭包~
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添加了紫米的麵皮呈現浪漫的粉紫色，內心是綿密的大甲芋頭，不時還可以咬到芋頭顆粒呢?
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黃色與黑糖雙色配的這款是無油全素又低糖高纖的黑糖番薯包~
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他的外型是以烤番薯的樣子設計的，是不是很可愛??很像剛開始剝皮的樣子XD
裡面的內餡使用的是他們自家烘烤的金黃番薯喔，撥開這樣看的感覺真的超像烤番薯的內在美，
吃起來細緻又香甜，帶點栗香的尾韻，麵皮的黑糖也香氣十足，我很喜歡~
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我很喜歡他們帶來的臺南人情味，非常溫柔又有溫度，那種樸實又實在的味道，完全品嘗得出來，
化學包子根本比不過，每一款吃起來都讓人想回購，真是太厲害了，連細菌先生都稱讚呢!
這個全臺最臺伴手禮，很推薦大家有去臺南可以去逛逛，太遠的朋友也可以跟我一樣選擇宅配喔，
下次要再來吃吃他們家的其他商品~?
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