Item: Buon appetito cucina 好胃小廚
Rating: 4.7
Author: Jeremy以食為天

餐廳名稱：Buon appetito cucina 好胃小廚
地址：臺北市中山區北安路621巷49號1樓
鄰近捷運站：文湖線BR14大直站
電話：(02)?2533-9258
營業時間：?星期一、三~日 11:30~21:00 (星期二公休)
FB粉專： https://pse.is/JZ2GY
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/eleEZ3PFgX

臺北大直實踐大學學區一帶有很多間餐廳，

位於這一帶巷弄裡有一間義式餐廳 "Buon appetito cucina 好胃小廚" ，

是在今年7月中開幕的。

9/27(五)晚上我約了兩位好友到這家聚餐，

想去品嘗看看這家的義大利麵和燉飯。

"Buon appetito cucina 好胃小廚" 位於北安路621巷上接近大直街路口，

在路易莎咖啡旁邊，

1樓就是這家餐廳，

地下室則是桌遊店 "斜角巷" 。

店裡牆面一片淨白色，

布置裝潢簡約，

燈光柔和又帶有溫暖的感覺。

書架上有擺放書籍供顧客閱覽，

還有一些可愛的擺飾。

整體環境乾淨舒適，

並且充滿溫馨愜意的氣氛。

來看這家的菜單吧！

這家的主餐主要為多款義大利麵和燉飯，

其他還有開胃小點、飲品和甜點等。

主餐加價可升級套餐，

加價69元升級A套餐有附上濃湯or沙拉二選一、麵包和飲料，

加價99元升級B套餐有附上濃湯、沙拉、麵包和飲料。

若是在商業午餐時段(適用於星期一~五 11:30~15:30，不適用於國定假日or例假日)則是可以免費升級A套餐。

餐具、調味料和醬料都是自助式的

先上菜的是麵包和濃湯

法國麵包切片塗抹香蒜奶油烘烤，

外表微脆內部鬆軟，

充滿大蒜和奶油香氣。

當天的濃湯是南瓜濃湯

以新鮮南瓜製成的，

溫潤濃郁充滿南瓜的鮮甜滋味。

麵包沾南瓜濃湯蠻好吃的。

沙拉可以選擇搭配凱薩醬或搭配油醋醬的

接下來是兩道前菜

蒜香鮮蝦炒菇

鮮蝦和野菇以大蒜拌炒爆香，

很入味充滿大蒜香氣，

其中鮮蝦肉質軟Q彈牙，

大蒜香氣能襯托鮮蝦的鮮美。

雞翅

雞翅肉質嫩皮薄脆，

搭配附上的辣醬，

吃起來香辣夠味。

我們點的主餐登場囉！

羅勒松子煙燻鴨胸細扁麵

青醬充滿濃郁的羅勒香氣，

細扁麵搭著青醬順口又清爽不膩。

鴨胸切的厚度足夠，

肉質軟嫩味道鹹香可口，

煙燻香氣相當濃郁很入味，

鴨皮也挺軟Q的。

脆口的松子和帶有奶香的帕瑪森起司更增添整體的口感和風味。

西班牙海鮮燉飯

有鮮蝦、蛤蠣、花枝和淡菜，

料很豐富呢！

米飯燉得香料入味，

並且帶有海鮮的鮮味，

米粒仍紮實飽滿不會軟爛。

各海鮮都相當新鮮，

鮮蝦肉質軟Q彈牙，

花枝Q彈又脆口，

蛤蠣飽滿多汁味道鮮美。

明太子奶油嫩雞義大利麵

義大利麵以明太子奶油醬拌炒，

搭配雞肉和馬鈴薯，

上方還擺上海苔絲。

明太子奶油醬汁濃郁奶香中又點綴著明太子的鮮香，

吃得到明太子顆粒。

雞肉肉質鮮嫩，

馬鈴薯則是跟明太子奶油醬汁很絕配。

最後是3道餐後甜點

生乳酪起司蛋糕

起司蛋糕體口感相當軟綿又入口即化，

充滿濃郁奶香，

搭著酥脆餅底蠻好吃的，

整體甜度不會很高。

黑糖奶酪

奶酪的奶香濃郁，

口感軟滑細嫩又入口即化，

淋上黑糖醬使得整體更加香甜。

提拉米蘇

蛋糕加上義式濃縮咖啡和馬斯卡彭(Mascarpone)起司，

上方再撒上可可粉。

蛋糕體本身挺濕潤的，

味道香甜又帶有咖啡的香氣，

搭著奶香濃郁的馬士卡彭起司和可可粉，

口感多層次又美味。

我們各點了一杯飲料

抹茶歐蕾

濃郁香醇的鮮奶中帶有淡雅的抹茶茶香，

甜度低又微微苦澀，

算是中規中矩。

黑糖歐蕾(冰)

濃郁香醇的鮮奶和香甜的黑糖搭起來的風味相當柔和，

順口又好喝！

黑糖歐蕾(熱)

"Buon appetito cucina 好胃小廚" 的義大利麵和燉飯都很好吃，

醬汁濃郁而且料多實在，

開胃小點以及餐後甜點也很讚。

在大直地區實踐大學這一帶的餐廳當中，

"Buon appetito cucina 好胃小廚" 是很棒的用餐好選擇。

在此推薦給大家！

本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！

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[食記][臺北市] Buon appetito cucina 好胃小廚 -- 實踐大學周邊隱身巷弄的美味義大利麵