四時輕燒肉概念屋
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主打原汁原味
肉類不先醃製處理
少油煙
新鮮呈現
採預約制 ~
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套餐 菜單如下 ~
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也有雙人與單點
這是我本次點的套餐 ~
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會隨季節更替
請隨時關注官網 ~
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季節莎拉
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是我愛的胡麻醬 ~?
整體口感清爽
份量不會過多 ~
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小菜和蔥鹽 ~
苦瓜意外好吃 ~
醃製有點微酸 ~
不會很苦 ~
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櫻桃蘋果汁
恩...濃縮汁...?
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蜂蜜檸檬
非常之輕淡....
蜂蜜味道不明顯
檸檬也沒到很酸(已做酸一點了)
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綜合野菜
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會先刷上玄米油
再下鍋烤
蔬菜部分
可自行處理 ~
店員也會耐心解說
所以不用擔心
不會烤 ~ 或烤不好 ~
蔬菜部份算是很清甜
灑一點點玫瑰鹽可提昇鮮度
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店員會先從牛肉開始烤起 ~
完全不用自己來
免擔心自己手殘烤不好 ~
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有板鍵 牛五花 牛小排等
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其實店員都會細心解說現在要烤的肉品部位
不過我都沒在聽就是了
吃飯就是跟好友聊天
拉拉豬屎
好吃最重要
不下除的人才不管肉呢
我是否太廢了........
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熟度都可以跟店員討論做調整喔 ~
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豬肉與雞肉部分
松版豬非常的Q彈
我很喜歡 ~
雞肉肉質還算滿嫩的?
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牛舌的部分
不知道是忘記還是 ?
總之就突然吃到不知到哪裡又出現牛?
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吃到這老爺大人覺得有點膩
老爺大人覺得
這些部位本身油脂
但是...好像...店員抹太多油了?
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生食級干貝
比目魚
鮭魚
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不小心被誤認成鱈魚得比目魚
肉質很嫩
鮭魚也算新鮮
最讓大家難忘的是干貝
多汁又好吃 ~
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還有非常大隻的蝦
貼心的剝好殼
然後蝦頭會另外處理
本來不吃蝦頭的幾位也跟著吃上
不過我跟老爺是不愛
我沒吃
老爺說還是有點腥不太喜歡
不過蝦肉本身還算滿不錯的唷 ~
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我看隔壁桌有烤得比較焦
一人一頭很開心?
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所以說
好食材還是要搭配好烤功?
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不過整體來說用餐環境,氛圍,服務,食材新鮮度等等
都在水準之上
孕婦本人吃得很安心 ~
還算不錯摟 ~?
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令大家回味無窮的干貝大人?
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就滿值得推一下 (哈)
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店家資訊
地址： 臺北市松山區八德路三段12巷16弄1號
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| 星期二 | 17:00–23:00 |
| 星期三 | 17:00–23:00 |
| 星期四 | 17:00–23:00 |
| 星期五 | 17:00–23:00 |
| 星期六 | 17:00–23:00 |
| 星期日 | 17:00–23:00 |
| 星期一 | 休息 |
? ? 電話 : 02-2577-7708 ? ? 預約：?4hourslightbbq.com 官網? :?https://www.4hourslightbbq.com/ ?
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