北平楊寶寶蒸餃-朝明店
▼ 店家門口
楊寶寶蒸餃朝明店位在楠梓火車站附近，是一間北方麵食館
還記得我十年前在附近打工時，總會有外地人詢問楊寶寶確切位置
一直到現在依舊是許多人來一吃這充滿北方特色的麵食
紅色招牌還有著各式菜色食物照片，看著擺滿的機車就知道名揚四海~
這裡是外帶專用接待臺，裡面則是製作料理的地方
選擇開放式廚房，邊看邊流口水阿(XDDD
▼ 用餐環境
一樓
這天來用餐已經是大約晚上八點左右還是人山人海? ? ?? o ?? ?
中規中矩的擺設還有靠牆沙發椅，算是很乾淨舒適的餐館
這邊是可以通往二樓的位置
上面擺滿著許多小菜，自行拿取在記在菜單上
想吃冰涼解膩的小菜來冰箱拿取就對啦~
二樓
上方座位都是圓桌，非常適合大家庭來這用餐
一家人用餐就是要這樣0距離(XDDD
這是後方的一處小位子，可以看到員工正在用膳
▼ 餐具、醬料區
從左數過來分別是辣椒醬油、辣油、醬油、薑絲
不得不說這薑絲可是北方麵食館必備
搭配蒸餃、捲餅、烙餅通通都超搭而且很解膩 (づ￣ 3￣)づ
這是辣醬油，自己覺得沒有太大的辣度
對於愛吃辣的朋友可能會有點小可惜~
▼ 牛肉蒸餃NT $ 70
厚實的餃皮，因為有足夠筋性所以嚼勁十足
牛肉內餡是切得非常細碎的肉泥，還有蔥花提香氣
切記!!! 入口前記得小心燙口~
牛肉肉汁都被鎖在這蒸餃內，咬一口肉汁會快速充滿你口中
鮮嫩的牛肉內餡搭配彈牙札實的餃皮
難怪是許多人推的北方麵食料理~
可是貝菈對於楊寶寶蒸餃這厚實的餃皮還是偏愛薄的(XDDD
在高雄吉林街就有間平價蒸餃，皮薄料多鮮美→連結點我
▼ 烙餅NT $40
烙餅好吃的關鍵就在那一絲絲的酥脆口感
楊寶寶的烙餅一直是我的最愛(?′ω`?)
在北方麵食中烙餅可是不可或缺料理之一
外層酥脆內層則軟糯香嫩還能吃到麵皮香氣
我自己都會加薑絲醬油，能夠解膩~
▼ 清燉雞肉湯NT $40
清甜的湯將雞的精華都煮進去卻不油膩
雞肉與雞皮化在一起
不需要咀嚼太久就能將鮮甜雞肉吞入胃內
而口中還彌留著淡淡的鮮甜雞肉原味(?′?`?)
▼ 五香豆干NT $30
用醬油、辣椒、八角等食材滷到每塊豆干入味鹹香
口感上Q彈甘甜，是一道非常下飯的小菜!!!
認真說~我目前在其他飯館還沒吃過滷得如此有味道的豆干
每個人口位不同呦，我特愛五香豆干也比較偏重口味(XDDD
▼ 涼拌小黃瓜NT $30
小黃瓜醃得很入味，酸甜清爽帶著蒜香
在吃了比較重口味的蒸餃後，來一口黃瓜很解膩(?>?<?)
爽脆的小黃瓜吃進去還能感受卡滋卡滋的口感~
▼ 北平楊寶寶蒸餃 Menu
★小菜一律30元
★有特約停車場
▼ 北平楊寶寶蒸餃 分店地址
地址：高雄市楠梓區德惠路81號
電話：07-3650136
營業時間：平日 11：00-14：00 / 16：30-21：00
假日 11：00-15：00 / 16：30-21：00
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地址 : 高雄市楠梓區朝明路106號
營業時間 : 11：00-1：00 (凌晨)
電話 : 07 351 3322
付款方式 : 現金
注意事項 : 無服務費/無低消
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