這次我們直接來到基隆市區瞜!
各位肉食主義者是不是被封面照片的肉肉吸引進來!
這次體驗的店家就是基隆第一家，已有20年歷史的貍小路燒肉館!
看到這個牌子直接上二樓就對了!
一出電梯看到這招牌，直接往招牌的對面走進去!
不是旁邊喔!對!我走錯了!
用餐環境
我們避開用餐時段，大概下午兩點多、三點前往，店內的環境很舒適寬敞!
沒想到還有客人跟我們一樣晚吃呢!
座位區都可容納至少4-6人以上呢!
而且已子是我喜歡的軟軟的那種，這種座久屁股才不會痛!
廁所的男女標示牌有著濃濃的日本傳統風格呢!
菜單&自助區
以吃到飽來說，現場飲品的部分算很齊全，還有臺灣包種茶可以喝呢!
今天要體驗的是雙人「599簡單吃到飽」
- 貍小路經典八色燒肉
- 港都水產品拼盤
- 燒鳥四重奏
- 五彩野蔬拼盤
- 烤物三劍客
其中最厲害的就是貍小路經典八色燒肉了!
八種肉有八種不同的調味，可以一次品嘗到豐富的燒肉樂趣!
除了主菜單豐富有特色之外，自助區也非常的特別喔!
光是佐料配菜就多達8種之多!
還有三種建議調味比例給客人參考!
當然泡菜一定要夾瞜!
愛吃辣的我，當然是以辣椒為主!
弄一個辣椒才是本體的的概念!
旁邊還有很特別，根本不惜成本的感覺!
就是居然有牛丼飯啊!!!!!!
除了牛丼飯之外，還有紅趜燉豬肉跟香辣豆乾呢!
這些居然都是放在自助區，也太造福大食量的客人了!
豆乾就一定要來一點瞜!
雖然是自助區的餐點，但料理過程一點都沒有馬虎，豆乾吃起來不乾很入味呢!
紅趜燉豬肉也是軟嫩好入口，紅趜的香味很讓人食慾大增!
如果習慣要配主餐吃的朋友，真的是多了兩三種主參選擇啊!
另外，這是雞湯!!!居然還有雞湯!!!
而且是真的有一大塊雞肉在裡面啊!
等於說，來貍小路吃燒肉，一次可以吃到超多種類型的餐點!
不愧是基隆老字號店家，完全就是開放福利回饋給客人啊!
桌上都會有剪刀、夾子跟豬油，抹在烤網上避免沾黏。
如果火太大，也有附上冰塊喔!
其實很少看到這麼準備週全的平價燒肉，光是看到這些服務，就會想要推薦很多人來體驗了!
開始烤肉瞜!
(因為我們不吃烤物三劍客的甜不辣、小香腸，避免浪費，請店家不用提供沒關係!)
先上來的就是貍小路經典八色燒肉，第一次看到當下真的是狂拍打卡，每一個口味下面都會有備註。
一開始還真的佈知道要從哪一個口味下手呢!
因為每一種看起來都很厲害啊!
不要以為捲起來看很小片，其實超大片的!
不過不用怕，店家每桌都有附上食物剪刀，剪成小塊小塊就好!
裡面我最喜歡的就是椒鹽跟洋芥末了!
肉質不會硬，不知道是不是有醃漬過的關係，肉質非常的柔軟好咬!
而且香氣跟在味蕾中的滋味每一次的入口都不一樣，在視覺上和味覺上都可以得到極大的滿足啊!
燒鳥四重奏
雞肉類真的比較難烤，要用點技巧，也比較慢熟，所以我們決定放到最後面。
先處理比較簡單的!
港都水產拼盤
不會胖的海鮮來了!
魚真的也是難烤之一啊!
服務生有特別跟我們說個秘訣，把於放在烤網的邊邊，讓他有點像是半烤半烘的就比較不會沾黏了!
我最喜歡的蝦子一定是被我秒殺先瞜!
五彩野蔬拼盤
中間穿插一下健康的蔬菜!
我是不挑食的，所以青椒我也吃喔!
這邊也跟大家說個秘訣，剛好貍小路有雞湯，其實烤蔬菜先沾過雞湯、高湯，再下去烤，就不會讓蔬菜乾的很難吃喔!
另外我們多加點了其他肉品，因為除了原本就有口味的肉之外，我們也想要吃吃味道純粹一點的!
而且以份量來說，店家提供的很有水準，不會過少!
肉質看起來也都新鮮，顏色漂亮!
厚度也都有夠水平喔!
牛肉類真的不用烤太熟，過熟吃起來就吃不到牛肉的嫩度了!
所以不要顧著聊天，忘記看肉肉喔，這樣浪費了就可惜食材了!
我就是為了想要捲個泡菜來搭配，這樣吃真的超好吃的!!!
最後還有餐後甜點喔!
是我最愛的麻糬!
因為我不太會烤，所以請店員幫忙桌邊服務。
我提出了很不好的要求，就是，有加冰淇淋嗎?
因為之前有吃過，不過可惜沒有!
原諒我這無理的要求。
真的超喜歡這種熱呼呼的麻糬沾著煉乳跟花生粉的滋味!
居然還有冰心烤地瓜!!!!!
而且頗有份量的呢!
冰冰甜甜的真的是太好吃了!
體驗心得
整體體驗下來，貍小路燒肉算的上是豐富性非常高的一家燒肉店，跟一般的燒肉店有點不一樣，但是燒肉店該有的都有，不會有的也有了!
如果是非常重視CP質食材的豐富性，非常推薦到貍小路燒肉來吃一次!
貍小路訂位專線：(02)2425-5252
營業時段
週日-週四 11:00-23:00
週五-週六及國定假日 11:00-24:00
地址：基隆市仁愛區愛五路34號2樓(基隆市中心，距離夜市步行5分鐘)