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炎炎夏季來臨怎樣的料理最吸引人?!
當然就屬我最愛清爽的日式料理囉~~
臺北日式料理比比皆是吃到飽或單點滿街有
每每想要大吃特吃的時候就會想到臺菜起家的"欣葉日本料理"
精緻美味又不時推陳出新讓我總是對他們家愛不釋口的再訪
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店家資訊
欣葉日本料理~中山店
地址：臺北市中山北路2段52號
電話：02-2542-5858
傳真：02-2525-3459
座位：230位
包廂：4間(6-24位)
喜宴：可容納240席
語言：日文,英文,臺語,中文
信用卡：刷卡,銀聯卡,國民旅遊卡
交通方式
Navipark 中山一：中山北路二段 44 巷 2 號對面?
Navipark 中山二：中山北路二段 42 巷 22-1 號旁
淡水線雙連站，步行約 5 分鐘即可到達
營業時間＆消費方式：?
平日周一至周五?
午餐（11:30-14:00）?成人NT680／兒童NT340
下午茶（14:30-16:30）?成人NT540／兒童NT270?
晚餐（17:30-21:30）?成人NT820／兒童NT410?
周末與例假日?
午餐（11:30-14:00） 成人NT820／兒童NT410
下午茶（14:30-16:30） 成人NT540／兒童NT270?
晚餐第一場（17:10-19:10） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第二場（19:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410
用餐須知
★ 用餐時間限兩小時 ★ 當月壽星憑證即可兌換日本進口扭蛋生日禮
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欣葉日本料理各分店資訊~(點入即可前往官網介紹)
欣葉日本料理~健康店外賣區
欣葉日本料理~信義新天地A11
欣葉日本料理~館前店
欣葉日本料理~健康店(旗艦店)
欣葉日本料理~桃園中茂店
這次和姊妹們相約前往欣葉日本料理中山店
基本上欣葉的各家分店都有著不同的特色
裝潢也都具有各家分店的獨特魅力及色彩
就像這回前往中山店創造出不少經典料理
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兩層樓的設計卻不忘細微貼心
在一樓門口處還有設置服務鈴
方便殘障老弱人士能便利進出
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這次座位區安排在二樓的空間
靠窗的位置還有大片的落地窗
不少工商行號或學生會選在辦聚餐
能夠吃的開心盡興又能依喜好挑選
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大家都知道中山北路的街道林蔭相當美
無論日夜在這用餐都能有著不同的感受
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半開放式小隔間設計也適合小聚會使用
對我來說精緻又能吃巧的料理最合我心
畢竟有了年紀對於飲食挑選會比較龜毛
寧願享用精緻美味又能讓自己滿意餐點
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新一季到來欣葉也提供不少新菜色
隨著第四屆壽司職人賞的圓滿落幕
夏季菜單中特別收錄十款壽司作品
由各店職人選手以現代美感重新詮釋江戶前壽司
透過定鹽．醋漬．醬煮．熟化等技法延長食材壽命
在這一季中你可以發現壽司料理多了不少驚喜變化
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壽司師傅保留傳統之中又多了點創新及驚喜的料理呈現
像是＂水晶涼軍艦＂使用水晶魚川燙浸泡牛蒡高湯四小時
清爽的模樣讓人在這個夏季到來看了不自覺都有了食慾
還有以魚漿和雞蛋結合製作成壽司皮的＂伊達館前捲＂
外表帶著黃澄模樣口感綿密滋味外甜裡鹹卻無違和感
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在夏季最適合享用這樣清爽無負擔的美食
本來因為炎熱天氣影響的食慾也隨之開胃
看著五顏六色的壽司每一種都讓人想試試
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還有豪氣用料製作的散壽司
是否已經讓你看得想流口水
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店內的沙拉冷盤繽紛清爽的色調讓人忘卻了暑氣
冷菜當中的"土佐風冷米茄子"也是店內新品之一
選用日本的米茄浸泡淡八方八個小時搭配土佐醋
帶著微微的酸氣度入口的瞬間足以喚醒您的味蕾
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現烤的雞翅．香魚．或是魚下巴及蔬菜等等
恰到好處的金黃色調是否讓你每種都想嘗試？！
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店內的炸物更是一絕酥脆的模樣讓人怎能錯過
像是新品"花枝錦菜薩摩楊"也是來到欣葉必嚐
?薄薄的麵衣包覆著新嫩的食蔬及各式海鮮等等
就算知道減肥炸物要少吃也難抵擋這迷人模樣
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店內還有提供特製石窯現烤手工披薩料理
每到出爐的時間飄香的滋味實在相當誘人
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能為夏季帶來爽口感的還有小缽料理
這個夏季推出了五款不同滋味的新品
讓人每一樣都想要入口親自一嘗滋味
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當中"涼鰻玉子豆腐"可稱是最大亮點
蒲燒鰻搭配冰涼高湯豆腐成為開胃菜
爽口滑嫩又帶著蒲燒鰻魚香氣好迷人
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還有美味爽口的日式涼麵~~
來上一份忘卻外頭的暑氣
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現場也有提供熱食類的食物
每一款也都製作的相當用心
臺菜起家滋味絕對能維持在水準之上
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各式各樣繽紛的甜點讓人也都想一嚐
提供單人的份量讓你不用擔心吃過頭
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各式的水果以及蛋糕等等~
感覺今天每一種都要吃到
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轉眼瞬間好友已經拿了各式佳餚在桌上
飢腸轆轆的我只想趕緊大口享用這美味
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壽司職人賞推薦的10款壽司真的好厲害
10種無論是外觀和口味都讓人吃得滿意
最重要的是清爽不膩口只是吃了這10貫
有一種開始飽起來的感覺說..好像太衝動
但是不得不說一下隱藏版的牛番茄握壽司
來到欣葉絕對要試試看清爽的滋味很推薦
同時讓不敢品嘗魚生的朋友能有其他選擇
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搭配美食還能小酌一番也是種微幸福
除了各式飲品果汁外還有紅白酒及調酒可選
這樣的夏季當然要點上一杯調酒來搭配才是
像是帶著清寧香氣的"香檸蜜沙瓦"滋味爽口(右上)
或是葡萄柚口味的也推薦兩款口味都很適合女生
及山粉圓芒果水羊羹光看這模樣就足以讓人融化
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佐餐能搭配微調酒說真的很拉高分數
順口的滋味害我不自覺地喝了好幾杯
讓人頓時間有種戀愛的感覺冒上心頭
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"蓮根手作燒物"是鐵板料理區的新品
我個人相當喜愛這滋味不沾醬也好吃
包覆著不少的配料吃來很有層次感受
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還有消暑的生啤也非常適合在這種時候來一杯
享用著燒物配著沁涼的生啤酒真的是過癮極了
*未成年請勿飲酒;酒後不開車"
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不喝酒店內也有提供現打果汁
像是添加小黃瓜的"盛下晚霞"
或是苦瓜作基底的"朝霧青嵐"
喝了都是讓人感到健康的果汁
入口帶有回甘的滋味對身體好
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美味的炸物我當然沒有缺席
炸蝦.炸唐楊.還有各式的蔬菜
當然不忘錯過"花枝錦菜薩摩楊"
好喜愛它的口感吃來又不油膩
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"土瓶蒸"也別忘了來上一盅唷~~
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各式各樣美食不停地送進嘴裡
日式燒肉可以包著生菜享用
現場提供牛腹肉及豬五花兩種
搭配生菜爽口滋味怎麼吃也不膩
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每天晚上7:10現場還有刺身展演的時間
可以看到現場的師傅親手處理肥美魚生
像今天示範的是大尾的"紅甘魚"
現場看著師傅表演的魅力真的無法擋
精湛的刀工讓人看得入神~~
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提供現場的影片讓大家參考感受一下師傅的魅力吧~
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切下的紅甘魚鮮嫩肥美的模樣
你能抗拒招架的了嗎?!
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最後和姊妹們當然也不放過現場的甜點
只能說雖然提供少量每一種都想試試看
每一款的甜點都做得好用心讓人好尬意
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五六七月的壽星別忘了來到欣葉一定要試試"扭蛋緣結繩御守"
來自日本帶回的專屬祝福限定只有壽星才能享有這樣的福利
日本各大神社受到觀光客喜愛歡迎的御守是不少人會選擇的伴手禮
和一般御守最大不同就是上頭長長的紅線能夠帶來好的緣份或姻緣
壽鶴:象徵吉祥平安與長壽並祈求一切病痛痊癒
繩結:象徵緊密的情感守護愛情/友情與親情
鳥居:象徵開運招福,讓學業工作一切都順利
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五六七月的壽星們來到欣葉可別錯過"扭蛋緣結繩御守"
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和姊妹淘們一人轉了一個期望我們都能心想事成
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每每來到欣葉總是讓人感到滿意
總是推陳出新讓人怎樣也吃不膩
這一季的菜色當中充滿著不少創意
推薦大家不妨親自前往感受一番囉~~
2016年開始店內每年舉辦"七夕和服大使票選"
由日本料理各店分別推派一位和服大使進行網路選拔
今年舉辦時間訂在7/7~8/7開放現場顧客及網友上網票選
得票數最高者成為今年度的"七夕和服大使"
參與投票的顧客及網友也能有機會抽到日本料理下午茶餐券
所以要記得鎖定欣葉日本料理的粉絲團追蹤才不會錯過好康
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