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如果問到哪種美食大人小孩都喜歡
不需要懷疑我想咖哩肯定雀屏中選
只要每次露營有咖哩上桌必定秒殺
其他佳餚擺在旁邊顯得相形失色阿
從外觀氣味無一不讓人想自動靠近
咖哩就是具有這樣迷人魅力無法擋
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店家資訊
● 中山店
臺北市中山北路二段52 號B1?
(?捷運淡水線雙連站 )
周一~周日11:30-22:00
● 環球店
新北市中和區中山路3段122號4樓(環球購物中心4樓)
( 捷運板南線板橋站轉乘接駁車 )
週日~週四 11:00~22:00(最後點餐21:30)?
週五~週六 11:00~22:30(最後點餐22:00)
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位在中山區的咖哩匠鄰近雙連捷運站
自捷運地下街R10出口步行過來最快
隸屬欣葉集團的咖哩匠 2001年成立
目前有中山店及中和環球店兩家分店
對於北市及新北居民來說真的很方便
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咖哩匠為了做出"臺灣最好吃的咖哩"
重金禮聘擁有45年咖哩資歷的土井大師
利用臺灣在地天然的食材研發兩年多
打造出專屬於臺灣人喜愛的咖哩滋味
在咖哩匠嚐到的咖哩不添加人工添加物
使用老母雞煨煮六個鐘頭以上製作高湯底
添加大量的新鮮蔬菜加上耗時翻炒的洋蔥
打造出自然的鮮味及甜味成為咖裡的湯底
因此在這嚐到的咖哩即便冷掉也不會凝結
如此用心製作只為讓上門的顧客吃得健康
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中山店地點設在欣葉日本料理的樓下
雖然是地下室空間卻營造出一種居家溫馨感
沒有選擇多設立座位區相反的打造休憩空間
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柔和的燈光皮沙發和書櫃讓你有回家的感覺
在這的客群從年幼的孩童到年長者一網打盡
來到咖哩匠給你的不是商業氣息很重的感覺
服務人員帶著笑容親切的招呼介紹讓人放鬆
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一旁還有設置孩童最喜愛的扭蛋機
加入咖哩匠的LINE就有機會來扭一下
本來好想玩一下一吃美食整個忘了扭蛋機的存在
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半開放式的櫃臺設計提供獨自前來的顧客舒服的座位區
店內柔和燈光設計讓你在這用餐一個人也不會感到孤寂
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櫃檯上還有貼心擺放薄荷糖
如果餐後結完帳也可以順便來上一顆
畢竟咖哩屬於氣味較重的食物
如果趕著約會肯定要來一顆清新一下口腔
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座位區的空間變化也很大
無論是家庭聚餐甚至姊妹淘聚會
都可以在這找到你喜愛的座位區
當然也提供包場服務舉辦同學會
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店內的菜單設計也相當的有質感
想要了解店內的商品明細請點一下 菜單連結
翻閱一下菜單其實店內的消費很平價
點選主餐提供配套的湯品/沙拉/飲品及甜點
讓你以平實價格的消費享受優質美味的餐點
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如果攜伴同行也能直接點選超值雙人餐
提供經典主餐四選二級雙人份的附餐組
五.六月份每周二的時段提供"餓餓咖哩日"
原本在店內用餐就提供白飯可以續點的服務
周二來店用餐點指定主餐又多了加醬不加價的活動
??五.六月指定主餐??"私房匠製豬排咖哩"及"野菜咖哩"
未來每個月也都會不定時推出其他的主餐搭配活動辦理
讓人實在非常的期待七八月份會推出怎樣的餐點呢?!
*餓餓咖哩日活動僅針對週二前來店內用餐的消費者唷!!
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點餐後店內會提供一份自製的醃漬小菜
以新鮮的紅白蘿蔔及蕗蕎與嫩薑醃漬而成
帶著爽脆度甜酸甜酸的滋味吃來格外開胃
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今天提供的湯品有"番茄蔬菜湯"及"南瓜湯"
我不得捕讚賞一下咖哩匠的湯品部分
端上桌的湯是熱呼呼的不是溫熱的湯品
熱呼呼的湯品這一點對我來說真的很加分
我個人覺得湯就是要熱熱的享用才美味
但是上桌的同時店家也會提醒告知小心飲用
避免客人太心急大口就送進嘴巴給燙傷
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沙拉的部分一整個給人清爽的感受
店家會依據季節變換挑選不同食材
這回搭配蟹肉及蛋豆腐佐生菜搭配
視覺上就相當的吸引人想要來一口
花椰菜保有爽脆度吃得出新鮮的味
適量的胡麻醬汁做為調味的主軸
讓你享用到的是清爽不膩口的沙拉
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添加不少蔬菜下去煨煮的番茄蔬菜湯
喝來相當美味蘊藏著蔬菜的甜度讓人一口接著一口
搭配上番茄微微的酸度增添入口的味蕾變化度
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南瓜湯也是相當推薦的一款湯品
濃郁卻不膩口充滿著南瓜香甜味
這個如果有小朋友肯定會愛上的
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既然店家每周二推出"餓餓咖哩日"
我們當然也不能免俗的要來點一下
平時外食居多因此看到野菜咖哩好開心
在咖哩匠提供的蔬菜咖哩就連素食的朋友也可以自在享用
雖然咖哩醬汁大都是以老母雞搭配蔬菜下去製作而成
不過野菜咖哩的部分則是全蔬菜下去製作湯底的部分
因此素食的朋友來到這裡也能更放心自在地大口享用
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我相當喜愛店加蔬菜咖哩的搭配組合
紅白蘿蔔/白綠花椰菜/茄子/山藥/木耳/玉米筍/菌菇等
無論是色調和均衡性都搭配組合的讓人喜愛
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餓餓咖哩日的另外一道餐點"私房匠製豬排咖哩"
一上桌是否也讓你覺得美呆了不忍破壞它呢?!
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但是不停飄出的咖哩香氣實在讓人很難不心動阿~
上頭點綴的蔬菜巧妙的妝點成為最棒的配角
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豬排選用臺灣溫體豬的大里肌部位製作
沾上生麵包粉後再下去油炸至金黃模樣
看看這豬排肉還透著嫩嫩的粉色系
吃來外酥肉鮮嫩的滋味讓人著實著迷
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別忘了餓餓咖哩日白飯和咖哩醬可以無限提供
醬料滋味實在太誘人我們都忍不住加點配白飯
而且這咖哩醬裝成的容器也好吸引我們啊~~
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提供的咖哩醬上桌都還保有熱呼呼的溫度
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平常白飯只吃半碗的我因為這醬汁默默將白飯全消滅掉
店內米飯選用來自濁水溪栽種白米口感Q彈之中保有米香
並且使用備長炭濾過的淨水下去蒸煮製作米飯都透著光
在搭配上店內的咖哩醬實在讓人很難不一口接著一口吃
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友人在我的慫恿之下點了"雙色咖哩"
一種點一份同時獨享兩種口味的咖哩
左邊是培燻雞肉咖哩右邊則是歐品牛肉咖哩
兩款除了肉品使用不同之外咖哩醬滋味也絕然不同
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店內的咖哩皆選用日本製的咖哩粉為基礎
搭配各式各樣的辛香料依據食材屬性製作出不同的口味
像歐品牛肉咖哩當中還有添加少許苦巧克力
色調看來也會比一般熟悉的咖哩來的色調較重
帶著微微的辣度卻又保有蔬菜的甜度在當中
讓舌尖上的味蕾彷彿在跳著圓舞曲一般享受
兩款的肉質入口完全不會乾柴吃得出花上時間煨煮
不得不說我們今天戰鬥力好強大阿~~
三份咖哩居然就這樣被我們吃得一乾二淨
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儘管吃得飽飽飽還是不能捨棄甜點
"手作焦糖布丁"上層的糖衣烤得酥脆飄香
底下的布丁入口即化的滋味讓我喜愛不已
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"布朗尼"上桌前店家貼心的加熱烤過
因此熱熱的享用著帶著微微的苦甜味
不膩口的感覺在閒聊之間竟也被吃光光
這種時候好想來上一球冰淇淋搭配著一起吃啊~~
明明就吃得很飽腦袋卻還是不停地竄出食物
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"起士蛋糕"濃郁的起士香氣也相當迷人
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搭配上店內的飲品黑咖啡/伯爵奶茶/還有招牌的冬瓜檸檬
三款飲品都非常適合搭配甜點一起享用
各自有著迷人的香氣在這種天氣來上一杯著實過癮
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和好姊妹的約會時光選在咖哩匠我們都好滿意
舒適溫馨自在又有美味食物的用餐時光讓我們捨不得離開
今天錯過品嘗到的"麵包布丁"還有其他的咖哩選擇
成了我們下回再度前來的理由藉口
店內也有提供兒童餐的部分感覺也超誘人
怪不得無論大人小孩來到咖哩匠都會成為死忠的顧客
誠心推薦給和我一樣喜愛咖哩的各位~~
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