到臺(tái)中旅行前，做功課找到這間評(píng)價(jià)比"英才大麵羹"還好的臺(tái)中大麵羹，
雖然人氣指數(shù)比較低一些，但仍有許多在地人來這裡享用早餐，
剛好旅館就在附近，讓每次到不同地方旅行，最愛品嚐在地小吃的我，
隔天一早就步行到臺(tái)中大麵羹嚐個(gè)鮮??
隔天一早就步行到臺(tái)中大麵羹嚐個(gè)鮮??
▲看招牌和店內(nèi)的感覺像是老店了，
有許多網(wǎng)友說這間是他們從小吃到大的，招牌滿滿復(fù)古味
因?yàn)樘诖忘c(diǎn)就忘記拍菜單了，可以參考網(wǎng)友上傳的照片
▲在臺(tái)北都是吃西式的早餐居多，一早吃麵羹已讓我們的loading快到極限，
就不多點(diǎn)招牌炸物了，只點(diǎn)愛吃的豆腐當(dāng)配菜
▲豆腐$20，乍看會(huì)有點(diǎn)像是臭豆腐的組合，
20元有這樣的份量算是非常有誠(chéng)意，尤其加入酸度適中又爽脆的臺(tái)式泡菜，
在炎熱的夏季是不可或缺的角色，豆腐則是炸至外皮微酥裡面軟嫩，
沾上甜鹹醬汁入口，炸香氣與豆香味滿溢嘴裡，還不錯(cuò)吃~~
▲大麵羹$30，一樣30元就可以吃到大大一碗，小吃的CP值如此高，
也是我愛的原因，散發(fā)咖哩色澤的麵羹上頭灑了蝦米與油蔥的綜合佐料，
再搭配些許韭菜，令人垂涎三尺
▲不得不說蝦米與油蔥是畫龍點(diǎn)睛的食材，讓整體大麵羹吃起來香氣十足，
多少有提鮮的作用，如果單吃麵羹其實(shí)味道較為單一，
有麵條的微微鹼味，這種粗短的麵條還真的是在臺(tái)北吃不到
▲加了甜辣醬的大麵羹，完全味道是另一個(gè)境界，
甜辣醬的鹹香滋味搭配大麵羹本身的鹼味意外地合拍，
好吃程度直接plus 50分不誇張!?
已經(jīng)吃了半碗才加甜辣醬的我馬上後悔怎麼不一開始就加...，
誠(chéng)摯地建議要來吃的人，可以先吃一口原味，
再不要客氣地加入甜辣醬享用，相信會(huì)令你驚艷不已!
整體而言，
臺(tái)中大麵羹的配菜似乎亮點(diǎn)更勝於大麵羹，
不過如果是加了甜辣醬的大麵羹就很可以!
看網(wǎng)友非常推薦紅燒肉，未來有機(jī)會(huì)回訪一定要點(diǎn)來嚐嚐，
已經(jīng)開始想念臺(tái)中的一切。
[ 店家資訊 ] 臺(tái)中大麵羹
@地址 |?臺(tái)中市中區(qū)公園路16號(hào)
@營(yíng)業(yè)時(shí)間 |? 6:00-13:00
@電話 |?0937-987-638
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