臺(tái)灣是個(gè)愛(ài)吃鍋的民族，就連靜香也常以火鍋人自居
之前吃過(guò)"鬼椒一番鍋"的鬼椒麻辣鍋，香麻帶勁超過(guò)癮，對(duì)愛(ài)麻不愛(ài)辣的人來(lái)說(shuō)一百分完美
除了濃郁夠味的湯底外，豐富度的菜盤(pán)、新鮮的海鮮肉品也是我喜歡鬼椒一番鍋的地方
店家的菜盤(pán)會(huì)依照點(diǎn)的食材做變化，怎麼搭好吃就怎麼出餐
副餐的部分也別忘了選鬼椒一番鍋超熱賣的乾拌麵，吃完真的會(huì)瞬間愛(ài)上
大坪林站在8月下旬也新開(kāi)一家鬼椒一番鍋，新店的朋友想吃不用跑遠(yuǎn)
一進(jìn)到店內(nèi)就看到牆上擺滿超夯的乾拌麵，在店內(nèi)吃的乾拌麵也能帶回家品嚐
總共有四種口味可以挑選，可以參考文末附上的菜單
靜香目前吃過(guò)三款，每一種調(diào)味都很棒，但麵條的口感才是我最愛(ài)的
店內(nèi)用餐環(huán)境相當(dāng)寬敞明亮，每桌之間不擁擠
晚餐時(shí)段人潮陸續(xù)湧進(jìn)，沒(méi)多久就快把店內(nèi)都坐滿
鬼椒一番鍋提供的調(diào)味料還不少，而且醬汁都放置在冰塊上面保鮮
辣椒、蒜和蔥花是最好判別新鮮度的，店家的醬料都保存得很好
店家提供兩款冷飲，即使是冬天吃熱呼呼的火鍋，大家還是會(huì)搭配一杯冰涼飲料
火鍋和冷飲已經(jīng)形成密不可分的關(guān)係
冰淇淋也是餐後少不了的，鬼椒一番鍋提供冰淇淋和霜淇淋兩種，就是要讓消費(fèi)者吃得過(guò)癮
霜淇淋自己擠多了趣味性，而且不定期會(huì)更換口味
鬼椒麻辣拌麵 $35
只要點(diǎn)鍋都會(huì)有份副餐可以挑選，包含白飯、冬粉、王子麵，雞蛋等等
也可以加價(jià)$15點(diǎn)烏龍麵，或是加$35、$50點(diǎn)招牌乾拌麵
鬼椒一番鍋的拌麵挺有名，之前吃過(guò)就很喜歡
這個(gè)口味的辣度約小辣到中辣，但更多的是麻
入口麻麻辣辣的真的超過(guò)癮，搭配上Q彈麵條超對(duì)味，記得趁熱拌才好拌開(kāi)哦！！
鬼椒一番鍋的菜盤(pán)會(huì)依照點(diǎn)選的主餐做變化
我們一個(gè)人點(diǎn)肉一個(gè)人點(diǎn)海鮮所以不大相同
但不變的是食材都相當(dāng)新鮮而且菜量很夠，沒(méi)有用火鍋料撐場(chǎng)，以大量蔬菜和菇類擺滿盤(pán)子
對(duì)於吃鍋一定要有蔬菜的我來(lái)說(shuō)，相當(dāng)加分
我用牛奶起司鍋煮蔬菜，食材都會(huì)吸附牛奶香，而且更能襯出蔬菜的甜味，我喜歡！
桂丁雞雞湯火鍋 - 海鮮B$710
鬼椒一番鍋的這款雞湯湯底喝起來(lái)鹹香，有雞肉燉煮的精華香氣
雞湯味道挺濃郁，還帶點(diǎn)酸香氣，我覺(jué)得味道不錯(cuò)，吃鍋邊進(jìn)補(bǔ)超劃算
不管是搭配肉品還是海鮮，煮完所有食材的湯別忘了來(lái)上一碗，集結(jié)食材精華的湯味道超棒
雞湯鍋會(huì)特別附上一碗醬汁，入口是偏酸的風(fēng)味，醬汁挺夠味，搭配肉品挺解膩
海鮮B包含野生大草蝦、透抽、大蛤蜊
出餐時(shí)會(huì)瞬變附上一碗檸檬水，讓大家在碰觸完海鮮後能去腥，也能在吃完海鮮後簡(jiǎn)單清潔
這算是目前吃這麼多家火鍋，第一次遇到的服務(wù)，相當(dāng)細(xì)心也很貼心
店家的海鮮也不輸給肉盤(pán)，種類豐富，不止有海鮮套餐也有各種海陸可以選擇
草蝦的size真的不小，殼好剝而肉質(zhì)Q彈有嚼勁，是超級(jí)彈牙的那種脆度，我個(gè)人滿喜歡
蛤蜊也不小，而且不含沙又挺鹹甜，味道還不賴，提早丟下去取精華，湯頭的味道更鮮甜
透抽是整隻的，切片好入口，透抽很新鮮，入口相當(dāng)Q脆，而且完全沒(méi)有腥味，表現(xiàn)很出色
海鮮一點(diǎn)也不輸給肉品，都很值得點(diǎn)來(lái)品嚐
起司牛奶 -?安格斯PR無(wú)骨牛 $700（5oz)
起司牛奶裡面除了牛奶之外還有滿滿濃郁的起司
記得用中小火滿滿煮才不會(huì)讓底下起司沾鍋
起司的量從我隨便舀起就滿滿一匙得知，給得相當(dāng)大方
煮到起司化掉後，湯喝起來(lái)鹹香不油膩
入口超濃郁奶味，煮什麼都對(duì)味，奶控千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)
安格斯PR無(wú)骨牛
這款是脂肪比較不高的牛肉，涮過(guò)之後口感挺嫩，一點(diǎn)都不像脂肪低的肉品
入口完全沒(méi)有牛肉的腥味，口感和味道都滿棒
涮過(guò)店家夠味的湯底就很好吃，完全不需要沾醬
餐後來(lái)點(diǎn)冰淇淋相當(dāng)清爽，男友還滿喜歡他們家的冰，吃不少
霜淇淋的部分有提供甜筒，但男友覺(jué)得直接裝在碗裡吃才最過(guò)癮
附上菜單
店家有消費(fèi)集點(diǎn)活動(dòng)，滿適合愛(ài)吃鍋的朋友來(lái)累積
喜歡吃鍋的新店朋友照過(guò)來(lái)，推薦給大家
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鬼椒一番鍋 ?大坪林
地址 :?新北市新店區(qū)北新路三段147之1號(hào)
電話 :?02-2910-0899
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:00~22:00
FB粉絲團(tuán)：鬼椒麻辣王onihotpot
官網(wǎng)?: http://www.bhutjolokia.com.tw/p/