哈樓大家
今天要來跟大家介紹位於南京復興站
離之前介紹過的
非常的近
一樣都走超高cp值日本料理
師傅認真做日料的神情
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附上
店家的網站有詳細的介紹
有很多套餐 合菜或是無菜單料理? 種類很豐富
下面是簡易菜單
他們還有多種不同價位的無菜單料理
$500 800 1000 1200
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今天點的是$800無菜單料理
趕緊來看有什麼厲害的料理吧
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首先來的是招待的小菜?
涼拌魚皮
魚皮QQ彈彈?超喜歡那種嚼勁
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干貝竹筍番茄串
前菜先來拉
首先來了鮮甜的干貝串 干貝新鮮很扎實 不會細碎
配上竹筍有嫩 (超怕很老的?幸好不會)
旁邊的是類似三色蛋概念?不同的是裡面包的是甜甜的魚肉
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綜合生魚片
日本料理一定不能少了生魚片拉
雖然我們只有兩個人?但是擺盤也是毫不馬虎呢
而且生魚片種類也是十分豐富?
有鮭魚 花枝 紅魽 旗魚 甜蝦 還配了一小碗的蜜黑豆
好喜歡甜蝦 超大尾又鮮甜
炙燒過的旗魚更加美味 入口又增添了許多的香氣?
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蝦蘆筍手卷
原本店家搭配的是壽司 但是當天有點吃不下那麼多
(就詢問能不能換成別的 店家也很爽快答應 幫我們做調整)
就換成了蝦蘆筍手卷拉 (本人是手卷控 他們的有合格)
蔬菜 蘆筍都很鮮脆?蝦子Q彈 還滿大尾的?
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番茄燉牛楠
有海鮮 當然少不了肉類拉
這道也是本日很喜歡的一樣 而且分量也剛好
其實本身對於牛楠都很怕遇到雷(很怕很硬難咬 或是又煮的太碎)
但是他們的牛楠燉的恰恰好入口還吃的些微的嚼勁?
但是卻不會過分難咬 完全是剛好的口感
肉質不會太柴也不會都是肥肉?
佐上了番茄肉末 紫洋蔥 青蔥?
讓整道菜又多了許多清爽口感
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烤青魽魚頭
登~登~登~登~
來到我本日最喜歡的一樣拉
看到這道上來 我整個龍心大悅阿
因為我本身是一個超級喜歡吃魚頭的人
(怪人一個 因為魚頭有許多豐富的油脂嘛)
(可是在外面通常都不好意思點魚頭 不然就是魚頭太小不夠吃)
今天吃無菜單 這樣菜完全滿足我這個魚頭控阿
而且店家很貼心 在我拍完照後
竟然還幫我們細心的將魚頭切成多塊 好方便分食享用
青魽魚肉質肥厚 油花分布均勻 吃來香甜過癮
店家烤的剛剛好 單吃或是加檸檬就很美味了
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焗烤明蝦
有魚有肉 當然少不了蝦子拉
他們的大明蝦加上了焗烤下去料理
明蝦新鮮 烤過後肉質依舊十分結實 鮮嫩?
焗烤的方式又增添了豐富的口感
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鮮魚味噌湯
最後當然不能少了熱熱的湯拉
他們的味噌湯口味偏甜 裡面的料多多
有一大塊豆腐 還有滿滿的鮮魚塊
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甜點 水果
最後就用美好的枸杞木耳甜湯還有水果做收尾拉
甜湯不會過甜
木耳熬得很久的感覺 軟軟沽溜沽溜的剛剛好
好滿意
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<來個小總結>
洺町日本料理的服務很貼心 而且無菜單價位也很親民
下次來試試不同價位的無菜單料理?
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<資訊欄>
電話:02 2503 2546
營業時間:11:30–14:30 17:00–21:30
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