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臺南號稱美食之都真不是浪得虛名，騎車在路上尋找美食就是我平時的小確幸～某天下班經過崇明路，意外發現這間「一鍋之主」火鍋專賣，外型低調看起來蠻高級的，回家後就上網爬文看他們的菜單，口味蠻多樣，雙人與單人套餐選擇多又平價，正好最近要幫朋友慶生，不如就來吃吃看吧！
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那時候就是被活動布條吸引，「滿五百抽獎一次」，跟店員打聽了一下，獎項海鮮超多，鯛魚、紅蝦、生食級干貝、生蠔等等，最大獎還是大龍蝦，看來店家送禮也是沒在手軟的。
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另一個打卡活動，去粉絲團按讚打卡，就會送肉盤或海鮮一份，這不就人人有獎了嗎 ?(｀?′?)
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托壽星朋友的福，訂位時告知店家有當月壽星，就可以拿到四吋小蛋糕，本來和朋友煩惱要怎麼偷偷藏蛋糕起來，現在問題都解決啦。
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太久沒吃肉啦～我們三個人剛好點鬥牛王者雙人套餐、松阪豬單人套餐，一豬一牛剛剛好，雙人套餐鍋底換成鴛鴦鍋，我們選原味和泡菜口味，最後單人套餐來個牛奶起司鍋好了，三種不一樣的口味，一次滿足。
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點餐時朋友小裴就一直在滑什麼手機，偷喵了一下，原來她已經在打卡了啊，速度還真夠快。
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點餐後有三次的抽獎機會，我們就把他讓給這次的壽星小裴來抽，緊張緊張！刺激刺激！今天能不能吃海鮮就靠你了。
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運氣也太好，現在想起來還很驚呀，我們抽中紅蝦、鯛魚，還有一個最大獎「大龍蝦」，連店員都驚呼～～看來中獎機率還蠻高的。
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回位子前我們先到自助吧拿些飲料，我喝無糖綠茶，清爽解渴，待會應該能解解膩，吃完鍋店家也有冰淇淋可以吃，愛吃冰的阿哲已經先選好要吃什麼口味了呢。
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醬料也有多樣可選，不太吃辣的我，裝了一點醬油加醋，這可是我的獨門秘方，沾涮過的肉最能提味了。
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店裡能看見大大小小的客人都有，家庭、朋友聚餐，每一鍋都香噴噴的～
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我們的湯底已經送上來囉，店員也貼心替我們開火，牛奶鍋真的很香，後面在吃的時候一直飄香過來。
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原味與泡菜湯底，一個是清淡、一個是淡淡泡菜味，泡菜是我能夠接受的那種，真的不太辣。
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松阪豬
肉盤也依序上桌，松阪豬粉色的肉片，油花細緻。又嫩又脆的獨特口感，是我愛松阪豬的原因！
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梅花豬
打卡送的梅花豬，份量也是滿滿一盤，油花就像梅花般綻放，鮮嫩入味。
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三個菜盤，蔬菜種類頗多，高麗菜更是不手軟。
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鬥牛王者的肉盤，份量不用我多說，上面有雪花牛、沙朗牛、板腱牛、安格斯黑牛、牛小排。
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雪花牛
油脂豐富，但不油膩，肉質新鮮軟嫩。
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板腱牛
Ｑ彈的板腱牛，這部位不油也不膩，帶點牛獨特的味道，簡單涮過就很入味。
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沙朗牛
油花少，口感鮮嫩到入口即化。
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安格斯黑牛
像大理石分布的油花，美又細緻，口感鮮嫩柔滑，高級肉也能在平價的鍋物裡享受到，真是太劃算了。
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牛小排
油脂豐富，肉質柔嫩鮮甜，筋膜少，入口即化。
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紅蝦
我們抽中的兩隻大紅蝦！想吃出鮮味的我們把它放入原味鍋裡，肉質扎實而Ｑ彈，口感甘甜。
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鯛魚
同樣是抽中的鯛魚，肉質細緻，魚肉香甜，低脂肪、高蛋白， 看來我可以吃多一點。
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服務生很細心，都會留意我們桌上的動靜，適時到桌旁詢問我們要不要加湯，火鍋吃得太開心都沒注意到湯快見底了。
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大龍蝦
我們的重頭戲，蝦殼都貼心幫我們打開了，看看這大隻Size，滿滿肥而厚實的蝦肉，刻不容緩，立馬下鍋。
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這肉質也太Ｑ彈了吧！新鮮龍蝦沒有腥味，肥美又甘甜，一口咬下新鮮的肉汁滿口。
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吃完火鍋後，生日蛋糕服務生就幫我們送上桌了，難得能像這樣幫朋友在餐廳慶生，店家還幫你準備好了蛋糕，服務真的不錯。
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論服務、食材新鮮度、環境等等，各方面表現都不錯，朋友說蠻適合今天這樣聚餐，下次要帶家人來吃，看來我又推薦到了一間ＣＰ值頗高的餐廳呢。
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電話：(06)290 4748
地址：臺南市東區崇明路403號
網址：http://gomag.com.tw/onepotowner.html